1樓：李白扛槍
盛澤鎮以絲綢業興市，是中國四大綢都之一，其絲綢民俗之積澱十分豐富，盤龍糕為盛澤著名糕點，舊時就被綢商作為高檔禮品贈予貴賓，流傳至今已有三百餘年。盤龍糕狀如蟠龍，以順時針方向向內盤轉，直觀為一**，故名盤龍糕。為繼承和發揚此優秀民俗傳統飲食文化，2023年，該鎮特將「盛澤盤龍糕製作技藝」申報為吳江市級非物質文化遺產（現為吳江區級非物質文化遺產）。
據了解，盤龍糕始於清朝，最早源於金順記的盤龍糕，距今已有300多年歷史。盤龍糕創始人是金順觀，據傳有一天，附近綢莊賬房林先生來買早點，開玩笑地指著蒸籠裡的糕對金順觀說，要買這籠糕裡的糕芯，價錢加倍，金順觀用力剜起糕芯賣給了林先生。後來，金順觀突發奇想，到銅匠那裡打了一大一小兩隻銅箍，把蒸籠隔成內、中、外三圈，用公尺粉嵌上赤豆沙、玫瑰醬、糖豬油丁，並撒上白糖、糖桂花和紅綠絲等，糕蒸出來了，噴香撲鼻。
恰巧林先生又來買早點了，金順觀把糕芯取出給了林先生，林先生嚐後稱讚味道好。
從此，金順觀給這種糕取名盤龍糕，做了一塊「金順記」的店招，生意紅火起來了。久而久之，遠近聞名，連上世紀30年代的《申報》也對其作了介紹，被譽為蘇式糕點的珍品。！
2樓：無雨
盤龍糕中名氣最響的是「金順記」盤龍糕。據盤龍糕的傳人王三娜老太回憶，金順記盤龍糕的創始人叫金順觀。金順觀是從姐夫陳茂晶手裡接下生意的。
陳茂晶終身從事糕餅業，沒做出啥「花頭」，始終是冷冷清清的。金順觀卻不甘寂寞，他立誓破除陳規，翻出新花樣。一天，綢莊帳房林先生來買早點。
林先生是老顧客，他半開玩笑地說:「金師傅，今朝我只買這籠糕的糕芯，價鈿加倍，哪哼?」金順觀先是一愣，接著爽朗地答應下來，真的剜塊糕芯送了上去。
與此同時，乙個改進製作工藝的方案也在他心中孕育。當天他就到竹器店趕製一套蒸籠，每只蒸籠配一大一小兩隻銅皮圈，把蒸籠分隔成內、中、外三圈。翌日，雞啼頭遍他即起身，用上白糖拌進精白糯公尺粉，再配上豬油、紅綠絲等佐料，淺淺裝滿蒸籠，上灶以大火蒸透，揭開籠蓋時，色澤淡雅，清香撲鼻。
林先生還沒踏上店鋪，早就喊了起來:「噴噴，好甜香啊!」一聲呼叫，引來八方顧客。
金順觀把中圈切成八塊，外圈切成十八塊，連同內圈糕芯，分三等價鈿賣給大家．彈指之間，爭購一空。從此，金順觀的市面越做越大，他拓展了店鋪，門面掛上了「金順記」招牌；又因糕芯出籠形圓如盤，便冠以「盤龍糕」之美稱。
3樓：匿名使用者
盛澤古鎮有一種特色糕點，叫盤龍糕，圓形三圈，狀如蟠龍。盤龍糕始於清朝時期，已有三百多年歷史。用細糯公尺粉、豆沙、胡桃肉、赤砂糖和豬油等原料製成。
糕用竹片圍成三圈同心圓，糕面上撒滿胡桃仁、桂圓肉、瓜子肉、松子、紅瓜、青梅等物，五色紛呈，酥鬆爽口，醇甜香鬱，粘而滑糯。
4樓：鵬城美食甲
你好！正宗的盤龍糕是因蒸糕形如盤曲的龍，傳統式樣為圓形三圈，狀如蟠龍，盤龍糕亦名蟠龍糕。盤龍糕始於清朝時期，最早源於金順記的盤龍糕，已有三百多年歷史。
盤龍糕裡圈稱為盤龍芯，售價最昂貴，舊時通常被商行等老主顧定購，中外圈售價較低，切塊**。
5樓：沒方向盤的船
盤龍糕有許多版本。據傳是湖北鍾祥廚師首創，明朝宮廷御膳佳餚。首創於湖北，相傳明朝年間，廚師其靈感來自於紅苕，逐配方做出一道吃魚肉而不見魚肉的食物，紅黃相間，裝盤成龍形，肥而不膩起名盤龍菜，供給皇上吃，吃後讚不絕口。
命人記入宮中食譜。從此蟠龍菜變成了盤龍糕。盤龍糕後流傳民間成了當地的傳統特色菜。
6樓：暢念瑤
正宗的盤龍高由來和歷史是怎樣的？盤龍糕的由來。石油。
金聖記。還得說是。盛隆糕最好吃。
它的由來。盤龍糕的由來是。從他姐夫手裡接過來的。
從歷史上。
7樓：匿名使用者
說句實話。你放的這個**，這種盤龍崗在我們這裡借就是過年吃的大公尺糕而已。我記得老一輩人這種公尺糕是用來供祖先的。
8樓：馮耿馮莊村村通
自從她盤龍高郵來和歷史是怎樣的。正宗的盤龍高地利時一定有二百多年了。在清朝的潛龍年間郵政年前就已經有這樣的盤龍到了非常的有歷史。
9樓：夜紫俠
盤龍糕是（特別是湖北天門、仙桃等地）一道漢族名菜。是鄂菜之一。盤龍菜首創於湖廣安陸州興王宮邸
10樓：海天二皓
盤龍糕是湖北天門、仙桃一帶的地方名菜。漢族名菜。是鄂菜之一。盤龍菜首創於湖廣，是明朝時期鄂菜（特別是湖北天門、仙桃等地盤龍糕的由來和歷史已經很悠久了。
11樓：快樂妮妮
正宗的盤龍糕是湖北仙桃一帶的美食。是用魚肉和豬肉混合在一起做成的。據說是吃魚，不見魚吃肉不見肉。
12樓：愛的
盤龍糕亦名蟠龍糕，傳統式樣為圓形三圈，狀如蟠龍，故名。盤籠糕為盛澤傳統產品，始於清朝時期，最早源於金順記的盤龍糕，已有三百多年歷史。
13樓：木子
正宗的盤龍糕是一道漢族名菜，是鄂菜之一。盤龍菜首創於湖廣安陸州興王宮邸，是嘉慶帝選皇位繼承人時的乙個典故。
14樓：在石神台滑沙的董卓
正宗盤龍糕因蒸糕形如盤曲的龍，傳統式樣為圓形三圈，狀如蟠龍，盤龍糕亦名蟠龍糕。盤龍糕始於清朝時期，最早源於金順記的盤龍糕，已有三百多年歷史。
15樓：東方尚
正宗的蟠龍膏，它是湖北的一道特色菜。它的味道是很好的，有嫩又香，辣味十足。比較鬆軟。所以更多人喜歡他。
16樓：匿名使用者
正宗的盤龍糕是湖北荊門。仙桃一帶的著名小吃主要是把魚肉。剁成泥狀，然後用方形的容器把剁碎的魚肉放進去，放到籠屜裡蒸熟。成熟後就可以吃了。味道鮮美好吃，滑嫩。
17樓：晴天便好
正宗的盤龍糕的由來是湖北天門山的，仙桃一帶的糕點，他的歷史是嘉慶年帝皇的時候就已經出現了。
潮汕紅桃粿的由來和歷史
18樓：匿名使用者
紅桃粿又名紅麴桃，是廣東潮汕著名的漢族小吃。取桃果造型而得名。桃果象徵長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的願望。
有些地方叫作粿桃和紅桃粿，因為外形像個平面的紅桃子。潮汕家庭婦女，一般都能掌握這類食品工藝。由於整個過程必須從舂搗公尺粉開始，故做又稱為舂粿。
潮州民間習俗，凡時年八節，幾乎家家產戶都要做紅桃粿、酵粿、白飯桃。紅桃粿、酵粿做完後，要放在祖宗靈位前祭拜，白飯桃則只是拿來吃，那是因為潮州人認為紅色是吉祥如意、好意頭的象徵，而酵粿在製作過程需要發酵，故取其「發」的好意義。
歷史：《康熙字典》注釋「粿」字：公尺食也。
這簡單的公尺食，在潮人手裡，成了主食公尺飯之外五花八門的東西。這裡想從流行於民間有關「粿」的民諺熟語，談談一下它反映的民俗與民生。「時節做時粿，時人（口+旦）時話」。
潮汕人每個節日做的粿從不相同。元宵節是第乙個節日，講究「三籠齊」，即甜粿、酵粿、菜頭粿各一籠。酵粿也叫發粿。
菜頭即蘿蔔，與「彩頭」諧音。上元節又甜又發又有彩頭，預祝一年好運也。
"世界禁毒日"的由來和歷史是怎樣
19樓：水清木華
國際禁毒日的由來：
2023年6月12日至26日，由138個國家和地區的3000名代表參加的「麻醉品濫用和非法販運問題」部長級會議在維也納召開，會議通過了《管制麻醉品濫用今後活動的綜合性多學科綱要》，向各國**和有關國際組織提出了在今後的禁毒活動中開展綜合治理的建議，並提出了「愛生命、不吸毒」的口號。同時，為了進一步引起各國、各地區對毒品問題的重視，號召全世界人民共同 抵禦毒品的侵襲，與毒品犯罪活動作堅決的鬥爭，也為了紀念這次意義重大的國際禁毒會議，大會結束時，與會代表一致建議，將每年的6月26日定為「國際禁毒日」。這項建議被聯合國採納。
同年召開的第42屆聯合國大會通過決議，正式確定每年的6月26日為「反麻醉品的濫用和非法販運國際日」。
從2023年起，國際禁毒日都確定有乙個主題口號，以達到國際社會關注和共同參與的效果。如2023年國際禁毒日的口號是：「毒品，全球問題，需要全球解決」；2023年國際禁毒日的主題是：
「無毒世界我們能做到」；2023年國際禁毒日的主題是：「親近**，遠離毒品」；2023年國際禁毒日的主題是：facing reality:
denial, corruption and violence；2023年國際禁毒日的主題是：「體育拒絕毒品」；2023年國際禁毒日的主題是：「吸毒與愛滋病」。
2023年國際禁毒日主題是：「讓我們討論毒品問題」 （2023年我國「6·26」國際禁毒日的宣傳主題為「遠離毒品，關愛未來」）。2023年國際禁毒日的主題是「抵制毒品，參與禁毒」。
今年的禁毒主題是「參與禁毒鬥爭，構建和諧社會！
拉丁人的由來歷史是怎麼樣的？
打糕是怎麼由來的
cc的小初高資料酷 朝鮮族風味麵食。舊時農曆三月祭祀時以之供神 製法 糯米或黃米以水淘洗淨，黃豆炒熟磨鹹細面備用。將糯米煮成飯盛於木槽內，用木榔頭蘸水略搗之使成泥狀，倒於事先備好的石板上，再以木榔頭蘸水將其打成麵餅 邊打 邊以人從旁撥之，使其厚薄均勻，打好後上撒豆麵食用。第一次打出者稱 擦臺糕 一般...
狀元糕的歷史是什麼，狀元糕應該怎樣做？
狀元糕 是浙江省嘉善縣西塘的著名土特產。據說，它的由來與唐明皇的一段傳奇故事有關。唐明皇十分喜愛戲曲。有一年，他察訪到江南。一日，他帶了一名小太監，微服至嘉善西塘鎮，沿石板路邊傳來絲竹之聲，他便尋聲找到一戶人家，舉步入門。幾個老者見進來兩位陌生人，忙打躬作揖，讓座獻茶。原來，這戶人家母子二人，母親癱...
中國的剪紙由來和歷史，中國的剪紙由來和歷史
凌若霜 剪紙是中國最普及的民間傳統裝飾藝術之一。大約因其材料易得 成本低廉 效果立見 適應面廣而普遍受歡迎 更因它最適合農村婦女閒暇製作，既可作實用物，又可美化生活。全國各地都能見到剪紙，甚至形成了不同地方風格流派。剪紙不僅表現了群眾的審美愛好，並含蘊著民族的社會深層心理，也是中國最具特色的民藝之一...