1樓：百度文庫精選
內容來自使用者:菊香秋
2樓：羅敏
近些年，以餐飲和娛樂為首的服務行業得到了空前發展，消費者對服務的需求也不斷發生變化，對個性化服務的需求已突出的體現出來，並在很大程度上反映了乙個企業的服務質量。
多嘴貓無線服務呼叫系統是唯一一種針對解決服務問題的無線電子產品。並且系統可以記錄下客人投訴的記錄以及服務人員應答服務的情況，以便企業做出更科學的管理。（單純的對講機只能解決簡單的內部工作人員之間溝通問題，解決不了客人叫服務員的需求）
多嘴貓餐飲無線呼叫嗎系統應用價值主要有：
呼叫服務：有助於顧客更快捷的找尋服務員，提供精準服務，便於企業合理安排人員，降低運營成本；
服務投訴：有助於直接了解顧客對服務的滿意度，得到直接反饋資料，改善企業服務品質；
菜品投訴：有助於直接了解顧客對飯店菜品的滿意度，不斷滿足顧客的需求，有助於促進菜品創新，提高競爭力；
實現顧客即時投訴，即時解決問題，不讓顧客帶著問題走，為客戶留下良好的印象，增加顧客回頭率；
網路版監控系統，記錄顧客投訴以及服務人員應答的情況，便於企業建立服務管理資料庫，實現科學管理；
減少客人等待時間，加快翻台速度，增加營業額；
呼叫器在酒店的其他應用價值：
1 一鍵操作，足不出戶-----完成退房
2 酒店退房高峰期一分一秒都很珍貴，您能為客人節約一分鐘給客人帶來的卻不止一分鐘的便利，您的收穫也不僅僅是這一分鐘（來店住客基本都是有事務在身，退房時，多數都要趕時間，所以您乙個人節約一分鐘10個人就節約了10分鐘）
3 退房高峰期-----人員不充足的情況下，又未提前通知退房，必會造成一人查多房，查房不仔細，給您帶來不必要的損失。
4 提高酒店檔次，形象
5 一次投資，長久受益----不僅可以大大提公升您的服務質量，一定程度上還可以減少人員配置
6 星級酒店----任何乙個細節都可能給你帶來意想不到的收穫。而且退房服務系統是客人客房服務的最後乙個環節，我想您肯定想給客人乙個圓滿的服務。
3樓：匿名使用者
我覺得首先是服務人員要擺正好心態，重視自己的職業，相信自己是不平凡的，要知道行行出狀元的道理，也不是每乙個服務人員都能做到優秀的，要做到愛崗敬業，以一種積極樂觀的態度對待每一位客人，臉上始終要露出可愛的smile表情來，消除自己的戒備心理，親近客人，把他們當做你最好的姐妹或者哥們，要想方設法留住他們，一視同仁，對客人實行全員vip服務，建立重要客人檔案，服務中做到不疏忽不大意，對客人的每一次投訴都要給予重視，並且及時反饋整改意見給客人，始終要讓客人感覺到你貼心與熱誠！希望採納！謝謝！
酒店應該如何提高服務的質量
4樓：燕燕知識百科
店行業員工准入門檻低的情況，應強化高星級酒店員工的操作技巧、外語溝通能力以及日益普及的資訊化系統管理知識。建設酒店行業員工培訓認證體系，對欲從事高星級酒店工作的人實行自願考證上崗制度。通過培訓，讓新員工掌握一定的酒店行業業務知識。
二、建立完善的服務質量管理體系設立服務質量管理組織結構。通過一定的制度、規章、方法、程式等，使酒店質量管理活動系統化、標準化、制度化，把酒店各質量活動納入統一的質量管理系統中。制訂質量標準和質量目標。
酒店要對各服務專案的日常管理和服務環節明確質量標準，制定工作規範和工作程式，使員工服務行為有章可循。
三、提高酒店內部協調性加強溝通管理。部門合作以溝通為基礎，沒有溝通，人與人之間會陷入一種相互隔絕的心理狀態，就不可能形成默契的配合。可通過各種集體活動來促進酒店內部溝通，如管理人員與服務人員一起用餐、設立員工意見箱等。
培育企業文化。企業文化是乙個企業的靈魂，是企業凝聚力的最重要內涵和外延。好的酒店文化能夠提公升員工的服務意願,發自內心為顧客服務,而消費者在接受這種服務、感受這種企業文化的同時，會提公升對酒店服務質量的認同感。
四、加強員工管理員工培訓。提高員工素質是酒店服務質量管理的當務之急，培訓能夠起到好的作用。將技能培訓與知識培訓有機結合，真正全面提高員工的素質與技能，真正提公升其服務品質。
提高員工滿意度。提高員工對酒店的滿意度，對員工隊伍穩定和團隊精神建設都有幫助，進而會對酒店服務質量管理工作帶來正面促進作用。
服務質量是酒店生存與發展的基礎，酒店之間的競爭，本質上是服務質量的競爭。只有將酒店服務的三個凡是標準做到了，而且做到出色了才能進一步提高顧客的滿意度酒店才能在周圍的市場競爭中取得優勢：1凡是客人看到的必須是整潔美觀衛生的；2凡是提供給客人使用的必須是安全有效可靠的；3凡是客人享受到的服務必須是熱情禮貌周到的。
5樓：一網情深的阿慧
1 創造酒店員工服務熱忱
「顧客至上」必須體現在員工的服務工作中，形成一種服務意識，這種意識就是酒店員工以顧客為核心開展工作，以滿足顧客需求，讓顧客滿意為標準，時刻準備為顧客提供優質服務的一種意識。所以提高員工服務質量的核心就在於培養全體員工的服務意識，創造服務熱忱。從而使每一位進入酒店的客人，在踏入酒店大門時，都能看到服務人員親切的微笑，熱情而真誠的問候，彬彬有禮的舉止，給客人一種得到尊重的第一感受和情感需求。
在有這種服務意識的基礎上，加強對酒店員工的酒店文化培訓，使每位員工在心底自願的把自己當成酒店這個大家庭的一分子，與酒店榮辱與共。當然講到服務熱忱，不能不提到微笑，微笑是表現態度的一種重要的外在形式。
2 加強酒店員工服務技能
酒店應該不斷的對員工進行培訓，通過提高員工的專業知識和技術水平，培養員工具有先進的服務理念和良好的行為方式等方法來提高服務人員的素質，從而提高服務質量。對於高星級酒店的員工，應強化他們的操作技巧、外語溝通能力以及日益普及的資訊化系統管理知識，通過科學培訓，讓新員工掌握一定的酒店行業業務知識。同時服務人員在不同崗位既要有服務的共性要求，也要有個性要求，有了這些能力，服務人員在服務時才能較好地滿足客人對酒店所期望的基本要求和某些特殊要求，從而使服務人員能在酒店這個萬花筒式的世界裡，應酬自如，得心應手，為顧客提供優質的服務。
3 注重酒店內部協調性
酒店要逐漸培育起自己的企業文化，乙個企業的文化是該組織價值觀、信條、理想和外在儀式的一種積澱，以服務顧客為核心的組織文化的形成對於優質服務至關重要。正因為它反映的是酒店全體員工的共同價值取向，所以它能成為酒店的靈魂及員工之間、部門之間合作、團結的凝聚力。在此基礎上部門之間要加強溝通，包括上下級之間、部門之間、部門內人員之間的溝通，從而形成默契的配合，若沒有很好的溝通管理體系。
各部門之間就會陷入相對隔絕的狀態，不利於提公升酒店服務工作的整體協調性。酒店可以通過推行崗位輪換制度來打破不同部門間的隔膜，打好協作的基礎，也可以通過各種集體活動來促進酒店內部溝通，如管理人員與服務人員一起用餐、設立員工意見箱等都是實現內部有效溝通的具體方式。良好的酒店內部協調性能夠提公升員工的服務意願，發自內心為顧客服務，而消費者在接受這種服氛圍感受這種協調性的同時會提公升對酒店服務質量的認同感。
4 提高酒店服務效率
酒店可以通過建立資訊反饋機制，在提供的服務完成以後，進行及時訪問，以獲得顧客是否滿意的資訊。如果顧客滿意，酒店通過訪問可以加強顧客的滿意度；如果出現服務失敗，酒店就可以通過顧客提供的資訊及時的進行服務補救。
酒店的經理,如何提高服務質量?
如何提高酒店服務質量
6樓：匿名使用者
乙個優秀的酒店服務員，除具備專業化、流程化、個性化服務品質外，還應該具備一下幾種服務技能：
真情服務：所謂真情服務，就是要求每乙個員工把客人當作自己的親人一樣看待，真心實意、心甘情願地為他（她）服務，發乎情、發乎心、不嬌柔做作，不惺惺作態，一切在自然而然中體現好客之道和服務技巧。
隨時服務：酒店在對客服務中，有量化的服務分工、服務流程、服務標準、服務時限，這些是構成做好服務的基本內涵。但如果是僅僅囿於條框的服務體系而生搬硬套、墨守成規，服務的價值就會大打折扣。
超值服務：每乙個客人進入酒店消費前，心中都裝著乙個期待值，例如期待飯菜可口，物美價廉；住的衛生、舒適安全；娛樂專案齊全，富有特色等等，如果這些基本的期待值能夠得到滿足，算是初步完成了店方與客人的心理融合和價值認同。如果在次期間或第二次光顧的時候，我們能夠做到出品更好、服務更周全、服務專案更精彩，甚至包括能夠記住客人的名字和固定消費偏好等。
客人就更會有物超所值的感覺，久而久之，該客人必定會成為酒店的固定而忠誠的客戶。
精細服務：書畫說「細微之處見精神」，酒店服務無大事，多是一些細微瑣碎小事，小事做細做精才能達到做好，做不細做不精就可能做不好。因此在細微之處精下功夫，是每乙個優秀員工必須鍛鍊的一門功課。
距離服務：酒店服務不僅要熱情，而且要得體，要能夠把握服務的分寸和距離，該到位時要在位到位，該保持一定距離時應該堅持做到距離服務。
**服務：在服務過程中，我們既要提供有形的服務，又要提供無形服務或**服務，也就是說，在一些特定的服務過程中，**服務更能滿足和照顧客人的潛在需求，比有形服務更能體現組中客人隱私、傳揚酒店品質的作用。
貼心服務：服務雖有距離、間隔、頻率、標準之分，但有一點不能因為服務形式與內容不同而疏忽的，那就是貼心服務。無論客人老幼、男女、國籍不同，但都有乙個共同的願望：
渴望與盼得到酒店員工的貼心服務，尤其是心靈的融通與慰，一解離鄉之愁和離別之苦。貼心換來的是一片真情，可敬可贊！
婉拒服務：世界上任何再大知名的酒店，在滿足客人的需求方面，不是無限度的，而是有限度的。那麼對於提供不了的服務需求或是非理的性的要，優秀的員工會使用委婉的拒絕藝術，而不是簡單而生硬的告之：
「沒辦法做到」、「酒店沒有這項服務」、「不可能提供」等。
遠端服務：不要以為酒店所提供的服務都是即時服務、當面服務，殊不知，在當今資訊化時代，酒店也有遠端服務的義務和內容。乙個優秀員工不僅能夠當面做好服務工作，而且同樣能夠充分選用先進的營銷網路及時做好遠端服務，為酒店創造無限商機和贏得客人讚譽。
服務之巧，存乎一心；服務之廣，在於靈活變用，不可刻舟求劍，顧此失彼。能夠領悟其中要領並付說諸動者，才能成為優秀員工。
如何提高酒店餐飲服務質量管理，如何提公升餐飲服務質量管理
對於如何搞好餐飲服務質量管理，不僅是每個酒店日常管理工作中一項重要工作，而且是酒店管理中要永久 的問題。而認識餐飲產品的特性無疑是搞好餐飲服務質量管理的基礎。一 餐飲產品和餐飲服務是酒店營銷中的有機整體隨著餐飲業的發展，餐飲產品的涵義也不再僅僅是指賓客直接消費的菜餚 麵點 酒水飲料等實物製品。賓客到...
怎樣才能提高服務質量，如何提高服務質量和服務意識
飯店服務質量的構成 1 設施裝置質量 飯店設施裝置即是飯店提供的服務質量的物質基礎，也是飯店星級檔次的基礎。包括房屋建築 所有裝置及低值易耗品等。不但指前臺賓客使用的設施裝置，也包括後臺 使用的設施裝置，還包括服務員使用的設施裝置。它要求功能齊全，設施可靠 安全，外形美觀。不僅要有達到水準的使用價值...
如何提高圖書館服務質量
戈恆史樂 了解讀者的需求，針對不同層次的讀者，在服務內容上有什麼側重點，對本館藏書和資訊資源要加強熟悉，對檢索工具要熟練使用，加強人性化服務等。 隨著現代社會進入資訊時代，人類知識加速膨脹，各種資訊也在不斷地充實和更新。在面對如何從浩如煙海的資訊中找出自己需要的資料，一般讀者是難以做到的，這就在客觀...