咖哩烏龍麵的做法步驟圖,咖哩烏龍麵怎麼做

時間 2021-05-02 21:00:48

1樓:王培信

主料牛肉250克烏龍麵200克

咖哩烏龍麵的做法

1. 配料:牛肉250克、醬油1大勺、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、料酒一勺、蔥適量、姜適量、咖哩塊80克、土豆1個、胡羅蔔1根、洋蔥1/2個、烏龍麵200克、蔥花適量。

牛肉洗淨切塊,除去肥油

2. 鍋中加水燉煮牛肉,涼水下鍋,等開鍋後將牛肉撈出,汆出的血水倒掉。重新起鍋,加入醬油一大勺,鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、料酒一勺、蔥適量、姜適量

3. 慢火燉煮四個小時,慢慢的將牛肉的香味燉出來,牛肉的油脂化開4. 燉出來湯頭很乾淨,這就是熬煮咖哩的高湯5. 土豆、胡羅蔔和洋蔥洗淨,切成小塊

6. 燒熱超過,加少許油,將土豆、胡羅蔔和洋蔥放入鍋中炒香7. 加入燉好的牛肉和牛肉湯

8. 加入咖哩塊,繼續熬煮半小時

9. 牛肉咖哩醬就做好了,盛出備用

10. 準備好袋裝的烏龍麵

11. 取小鍋放入少許水,將烏龍麵放入,煮2分鐘12. 放入牛肉咖哩醬

13. 微煮咖哩烏龍麵至開鍋即可

2樓:醇味坊

hello!我是讓你吃完還想再來乙份的咖哩烏龍麵。這是一種以小麥為原料製作的日本麵食,口感介於切面和公尺粉之間,偏軟。

我喜歡哧溜一下子就能吸入嘴裡的感覺。還有濃郁的咖哩香味,五花肉作伴,棒棒噠。

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