1樓：你是我的幸運飛
不能。熟肉長毛說明肉已經發霉了，且肉眼可見，說明已經形成了黴菌菌落。黴菌有的使食品轉變為有毒物質，有的可能在食品中產生毒素，即黴菌毒素。
拓展資料:
肉類的保鮮方法：
肉類經過冷凍貯存後，可抑制細菌的繁殖生長，貯存一段時間不易腐敗。冷凍貯存得當，肉質鮮度、風味和營養價值不變。如果用冷凍法結合適當的加工方法儲存肉食品，還適於運輸攜帶。
肉類冷凍保鮮貯存時間與冷凍低溫的度數和不同畜肉都有關。如將畜禽肉貯存在0～5℃溫度下，可保鮮15～20天；貯放於-10℃溫度下可保鮮2～3個月，在-20℃溫度下可保鮮8～10個月。各種畜肉的冷凍保鮮時限不同，如豬肉冷凍保鮮時間較牛羊肉稍短。
貯備作加工肉食品原料的冷凍肉品比較好的解凍方法是：將冷凍肉放置於10～15℃的自然室溫中，可使其解凍；也可以放在10℃左右的流水中，讓其慢慢解凍；或將凍肉放置於室內通風處，使其逐漸解凍。
用上述幾種冷凍食品的解凍方法，既可以避免肌纖維的汁液迅速融化流失，保持肉食品新鮮，又可以避免大量失去芳香物質和蛋白質，使肉類食品具有原有的色、香、味，而且其營養成分也不會降低。
但不應將冷凍肉食品放在靜置水中浸泡，更忌把冷凍肉食品放入溫熱水中解凍。如果把凍肉放進35～40℃溫水中泡5小時後，凍肉的外表溫度已達25℃，而中心部分的溫度有-2℃～1℃，這樣會使凍結肉食品細胞間隙的冰結晶體首先溶化，而且其溶化水所產生的壓力大於細胞壁的承受力，從而使細胞壁破裂，肉汁大量外溢出來。
如此做法僅影響了肉品的風味，而且使細菌迅速繁殖，營養成分也遭到損失。此外，有的家庭從冰箱中取肉食品解凍後，將剩餘部分又重複冷凍，這樣對肉食品的品質和營養價值也有影響。
用冰箱正確冷凍肉食品的做法是：應將肉食品切成小塊或片狀，包在保鮮紙內冷凍貯存。食用時，需要多少，取用多少，讓其自然解凍。
2樓：佳尼斯
第一，發霉的東西即使炸過，也不能吃了；第二，炸過發霉東西的油，也不能用了。
發霉的東西吃了對身體有危害，還可能引起重大疾病。炸過發霉東西的油，有可能會殘留黴菌，有些黴菌需要很高溫度才可以殺死，但是油炸的溫度一般達不到，因為食用油一般加熱到一定就會對人體有害，會分解出有毒治癌物質。
3樓：碧萱淺淺
你好，為了健康考慮，還是不要吃了。
冰箱裡溫度比較低，只是讓微生物的繁殖變慢，並不能殺死它們。所以既然發霉，還是有毒素產生的，所以不要吃了！
4樓：胡晨晨
已經發霉了就不能吃了吧。
5樓：onetwo燦
不能_(:_」∠)_
6樓：在努力的路上
放在冰箱裡炸過，但是發霉了的肉，這個是不能吃的，這個肉可能已經引起變質，吃了這個肉，會讓腸胃受不了，產生消化不良的問題，而且過期的油炸肉，這個更不能吃了，過期的肉已經引起變質，還有很多細菌，對人體的消化道及胃部都是不好的，過期變質的食物，這個是不能吃，食物都有一定的保質期，超過這個保質期，會引起變質，產生細菌，對人體，會有不利的影響，所以說不應該使用過期的食物，人的健康是最重要的
熟肉放在冰箱裡發霉長毛了，還能吃嗎？
7樓：胡桃樹下的貓
拓展資料:
肉類的保鮮方法：
肉類經過冷凍貯存後，可抑制細菌的繁殖生長，貯存一段時間不易腐敗。冷凍貯存得當，肉質鮮度、風味和營養價值不變。如果用冷凍法結合適當的加工方法儲存肉食品，還適於運輸攜帶。
肉類冷凍保鮮貯存時間與冷凍低溫的度數和不同畜肉都有關。如將畜禽肉貯存在0～5℃溫度下，可保鮮15～20天；貯放於-10℃溫度下可保鮮2～3個月，在-20℃溫度下可保鮮8～10個月。各種畜肉的冷凍保鮮時限不同，如豬肉冷凍保鮮時間較牛羊肉稍短。
貯備作加工肉食品原料的冷凍肉品比較好的解凍方法是：將冷凍肉放置於10～15℃的自然室溫中，可使其解凍；也可以放在10℃左右的流水中，讓其慢慢解凍；或將凍肉放置於室內通風處，使其逐漸解凍。
用上述幾種冷凍食品的解凍方法，既可以避免肌纖維的汁液迅速融化流失，保持肉食品新鮮，又可以避免大量失去芳香物質和蛋白質，使肉類食品具有原有的色、香、味，而且其營養成分也不會降低。
但不應將冷凍肉食品放在靜置水中浸泡，更忌把冷凍肉食品放入溫熱水中解凍。如果把凍肉放進35～40℃溫水中泡5小時後，凍肉的外表溫度已達25℃，而中心部分的溫度有-2℃～1℃，這樣會使凍結肉食品細胞間隙的冰結晶體首先溶化，而且其溶化水所產生的壓力大於細胞壁的承受力，從而使細胞壁破裂，肉汁大量外溢出來。
如此做法僅影響了肉品的風味，而且使細菌迅速繁殖，營養成分也遭到損失。此外，有的家庭從冰箱中取肉食品解凍後，將剩餘部分又重複冷凍，這樣對肉食品的品質和營養價值也有影響。
用冰箱正確冷凍肉食品的做法是：應將肉食品切成小塊或片狀，包在保鮮紙內冷凍貯存。食用時，需要多少，取用多少，讓其自然解凍。
8樓：小徑路人甲
不能吃，熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天，尤其是已經發霉長毛了，已經滋生細菌了更是不能吃，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。另外，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細菌的「溫床」。
購買熟肉需要注意：
1.購買預包裝熟肉製品時仔細檢視標籤，其應標明品名、廠名、廠址、生產日期、保質期、配料表、淨含量及「qs」標記；注意商家是否在標籤標識的貯存溫度下銷售食品；勿購買有「胖包」、「胖聽」或破包等情況的熟肉製品。
2.購買散裝熟肉製品應到衛生條件和信譽好、有經營「燒滷熟肉」許可專案的正規商場超市和燒臘店；謹慎購買集貿市場常溫露空銷售的散裝熟肉製品。購買時，請注意索取相關票證。
不要購買無證攤檔的熟肉製品，其經營衛生條件惡劣，並常用麻、辣、鹹等味道掩蓋肉食的變質。
3.謹慎購買色澤鮮豔的熟肉製品，因為顏色太艷可能過量新增了人工合成色素或新增了一些非食用物質，如過於鮮紅，可能新增了過量發色劑亞硝酸鹽。
4.謹慎購買香味濃郁的熟肉製品，如肉香味太重，可能新增了肉味香精。
5.天氣炎熱，細菌易繁殖，食品易變質，熟肉製品購買後應盡快食用，以充分加熱後食用為佳，吃剩的熟肉製品一定要密封，在冰箱中冷藏儲存，再次食用時須充分加熱煮熟煮透。
9樓：叫那個不知道
熟肉放在冰箱裡發霉長毛了，肯定不能吃。
1、熟肉發霉長毛後肉質產生發霉變質，發霉長毛的熟肉會分泌出黴菌毒素，當人食用發霉變質的熟肉時，容易出現腹瀉、嘔吐等症狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌症發生。
2、黴菌毒素化學及物理穩定性較強，簡單的處理加工及烹飪（炒）很難去除黴菌毒素對人體的危害。
3、黴菌種類很多，其廣泛分布於自然界，大多數對人體無害，但某些黴菌的產毒菌株汙染食品後，產生有毒的代謝產物及黴菌毒素，目前已知的主要黴菌及其毒素，已有200多種，但與食品關係密切而危害又比較嚴重的主要有：黃麴黴毒素、黃公尺毒素、青黴毒素和鐮刀毒素、環氯素、雜色曲黴素、f-2毒素等。
擴充套件資料
顏色的變化是霉變食物外觀形狀上最重要、最直接的可以觀察到的方面，其次是質地。以較為常見的幾類易霉變食物為例：霉變大公尺表面呈淺黃色、淺灰色或綠色等，其質地也變得鬆軟，易於捏碎;吃剩的饅頭、飯菜儲存數日後，其表面可能長出灰白色、黃色或綠色的絨毛樣黴菌;存放時間過久的糕點，其表面可能出現綠色、白色或黑色的斑點;花生公尺發霉後，剝去紅衣，顏色變黃。
10樓：內涵tv郭大爺
其實就怕我媽說我浪費，老一輩人思想不一樣，很多老年人就是這樣，什麼東西壞了還捨不得丟，結果吃了身體不舒服，又要去醫院，花更多錢，幾十塊錢的東西丟了覺得太可惜，看病花幾百塊不嫌貴
11樓：匿名使用者
不能了 肉已經變質了！！
你真的想吃的話 可以拿到醫院 邊吃邊看醫生
12樓：匿名使用者
當然不能吃了，發霉有黴菌，千萬不要吃
13樓：vip帝君
你不怕死的可以吃.都變質了還吃
14樓：菡羽很愛魚
沒試過 估計 食物中毒都是這麼得的
15樓：玉妗雅
不行呀 長毛了就不能吃了
16樓：匿名使用者
肯定不能了還要問````````````
17樓：匿名使用者
不能了 肉已經變質了,病從口入啊
18樓：仍嬡邴曉凡
肯定不能吃了啊，長霉了說明是有細菌了，吃了很可能會造成拉肚子或者食物中毒的
百香果肉放冰箱發霉還能吃嗎?
19樓：春風迷醉的夜
裡面沒事基本是可以吃的，，百香果就是這樣的，，外邊乾癟醜陋裡面才可以吃，，外邊光滑好看的很反而不可以吃，，
20樓：竹子哥
發霉的東西就別吃了，對身體不好啊
白煮過的雞翅放在冰箱裡發霉了可以吃嗎？
21樓：長虹美菱股份****
不可以，已經變質了。冰箱具有的食品儲存和保鮮功能，能夠在一定程度上保證食物的新鮮度，延長食用時間，但並不能超出食品本身適合自然儲存的時間過久，否則造成食品營養流失或者變質等。
22樓：大雲鵬
絕對不能吃了，千萬別中毒
油炸豬肉,有點黴能吃嗎吃嗎，放在冰箱裡炸過但是發霉了的的肉能吃嗎
油炸豬肉 材料竹籤提前泡好，羊肉，鹽，糖，1 4個洋蔥切碎，辣椒麵，孜然粉做法1 羊肉切塊塊，略放鹽 糖，1 4個洋蔥切碎，放辣椒麵 孜然粉，拌勻入味2小時。用竹籤把羊肉塊串起來 2 烤盤放錫紙，放羊肉串，200度烤20分鐘 中途10分鐘時取出，肉串上刷點羊油，翻個，繼續10分鐘 20分鐘後就好了 ...
乾紅棗可否放在冰箱裡，乾紅棗可否放在冰箱裡儲存
我覺得是可以放的，但春秋冬季好像沒有必要，夏天天氣炎熱，怕生蛀蟲，對過多的紅棗用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏室裡，最好分成一袋袋小包裝，一次拿一袋，這樣食用的時間更長些。 王耀華 可以的，不過一般室溫儲存也沒有問題的，儘快食用吧，現在正好是補益身體的好時機。 螢火柴 可以，我家的棗子就在冰箱。我們那產棗...
香菸可以放在冰箱裡嗎，香菸能放在冰箱裡嗎？
皮皮遊戲狂 香菸是可以放入冰箱。香菸作為一類特殊的商品，無論是條盒還是小包都未明確標示有效期資訊，這讓很多消費者都擔心香菸是否過期的問題。其實香菸只要儲存方法得當，一般可存放兩年而不變質的。其中把未拆封的香菸放在冰箱冷藏儲存，無疑是多數菸民選用的常見方法之一。該香菸儲存方法，有兩個要點 要未拆封的條...