1樓：花溪小妖
冰凍楊梅從冰箱取出，進行解凍後可直接食用。
解凍楊梅最好採用空氣解凍法，就是靜置在25℃的環境中，解凍時間在十幾分鐘，這種解凍方法讓楊梅的果實口感達到最大限度的保留，並且以這種方法解凍還可以增加果實的組織硬度，甚至會使楊梅的口感提公升，味道也會變甜。
冰凍楊梅是最常見的保鮮方式，因為只要楊梅沒變質，就是可以食用的，對身體也不會產生不良影響，但冰凍楊梅的條件比較高，需要將凍結時的溫度控制在零下32℃左右，這樣可以有效的保證楊梅口感。
但是家用冰箱很難達到這種低溫，所以它會破壞掉楊梅的的細胞結構，短時間會破壞楊梅的口感，長時間就會使楊梅的營養大量流失，所以楊梅冰凍一年後楊梅雖然可以吃，但已經沒什麼營養了。
如果在家中冰凍了楊梅的話，最好將它們及時吃完，如果大家想要做一段時間的冰凍儲存的話，選取的楊梅果實，就必須新鮮且硬度高、無損傷，成熟度要在90%左右最好。
如果在果實上面噴灑一層水分，然後在冰凍，但時間不能太長最好在1至2個月最好。
2樓：罐頭小廚
4招樂享酸甜楊梅季！冰凍、製醬、泡酒、做果乾，每一種都比鮮吃楊梅更撩人
3樓：隔壁老王大叔
拿起來放嘴裡，吸吸舔舔咬咬嚼嚼。。。就這樣差不多了
楊梅冰凍後怎麼吃
4樓：梵天甘雨
楊梅冰凍後可以直接吃，若是感到很硬，可以放置一會兒再吃。凍結後楊梅中心溫度達-18℃以下。在-18～-20℃的低溫庫中冷藏。
不會破壞營養陳分和口感，並可長期儲存，但一般家用冰箱難以達到此條件，一般冰箱冷凍會破壞楊梅細胞結構，從而使其口感大打折扣，長期儲存會使營養流失。
楊梅清洗晾乾之後放入冰箱冷凍室，冷凍室溫度很低，不利於細菌和楊梅蟲的生長，低溫導致楊梅本身的呼吸作用也很弱，因此不容易變質，儲存30天也不會出現什麼問題。若是將楊梅放在玻璃罐中冷凍，那麼儲存的時間就更長了。
5樓：多瑙的萊茵
一、可以當做冰塊用，將冰凍的楊梅放進啤酒裡，泡一會啤酒就會變成冰鎮啤酒，而且楊梅泡開後可以直接吃。
二、同樣是做冰塊用，將冰凍的楊梅放進蜂蜜水裡，泡一會後，再喝蜂蜜水也會發現非常清涼可口，楊梅泡開後可以直接食用。
三、直接食用。
6樓：我家象狗窩
當冰塊，放進蜂蜜水裡喝。味道很特別。
7樓：奇佳水彩筆
可以微波一下再吃。
或者拿去泡水加點糖喝。
8樓：
可以當冰塊吃味道不錯 我經常這樣吃
冰凍楊梅怎麼做
9樓：花溪小妖
冰凍楊梅從冰箱取出，進行解凍後可直接食用。
解凍楊梅最好採用空氣解凍法，就是靜置在25℃的環境中，解凍時間在十幾分鐘，這種解凍方法讓楊梅的果實口感達到最大限度的保留，並且以這種方法解凍還可以增加果實的組織硬度，甚至會使楊梅的口感提公升，味道也會變甜。
冰凍楊梅是最常見的保鮮方式，因為只要楊梅沒變質，就是可以食用的，對身體也不會產生不良影響，但冰凍楊梅的條件比較高，需要將凍結時的溫度控制在零下32℃左右，這樣可以有效的保證楊梅口感。
但是家用冰箱很難達到這種低溫，所以它會破壞掉楊梅的的細胞結構，短時間會破壞楊梅的口感，長時間就會使楊梅的營養大量流失，所以楊梅冰凍一年後楊梅雖然可以吃，但已經沒什麼營養了。
如果在家中冰凍了楊梅的話，最好將它們及時吃完，如果大家想要做一段時間的冰凍儲存的話，選取的楊梅果實，就必須新鮮且硬度高、無損傷，成熟度要在90%左右最好。
如果在果實上面噴灑一層水分，然後在冰凍，但時間不能太長最好在1至2個月最好。
10樓：匿名使用者
主料楊梅
1000克
輔料精鹽
適量清水
適量步驟
1.新鮮楊梅入盆，撒適量精鹽，注入清水，浸泡半小時左右。（這步可去楊梅蟲與農藥）
2.撿出瀝乾水分。
3.裝入保鮮袋內。
4.袋口打結，放在冰箱的冰凍室裡，第二天就可以吃了。
5.從冰箱取出可以直接食用，無需沖洗。
11樓：咿婷
一、可以當做冰塊用，將冰凍的楊梅放進啤酒裡，泡一會啤酒就會變成冰鎮啤酒，而且楊梅泡開後可以直接吃。
二、同樣是做冰塊用，將冰凍的楊梅放進蜂蜜水裡，泡一會後，再喝蜂蜜水也會發現非常清涼可口，楊梅泡開後可以直接食用。
三、直接食用。
楊梅冰凍後怎麼做好吃
12樓：萇樹枝塞乙
冰凍楊梅的做法
1.新鮮楊梅入盆，撒適量精鹽，注入清水，浸泡半小時左右。
2.撿出瀝乾水分。
3.裝入保鮮袋內。
4.袋口打結，放在冰箱的冰凍室裡，第二天就可以吃了。
5.從冰箱取出可以直接食用，無需沖洗。
楊梅冰凍怎麼做好吃，楊梅冰凍的家常做法
13樓：爽朗的先狼
食材主料
楊梅1000克
輔料精鹽
適量清水
適量步驟
1.新鮮楊梅入盆，撒適量精鹽，注入清水，浸泡半小時左右。（這步可去楊梅蟲與農藥）
2.撿出瀝乾水分。
3.裝入保鮮袋內。
4.袋口打結，放在冰箱的冰凍室裡，第二天就可以吃了。
5.從冰箱取出可以直接食用，無需沖洗。
小貼士1、牙口不好就別嘗試。
2、如果買到的楊梅是酸的，可以瀝乾水後加點白糖或蜜糖等拌勻。
3、吃幾個取幾個，不然解凍後吃不完又凍回冰箱味道就會不一樣。
冰凍楊梅怎麼做好吃
14樓：陌上_卿名酒酒
主料楊梅
1000g
輔料精鹽
適量清水
適量步驟
1.新鮮楊梅入盆，撒適量精鹽，注入清水，浸泡半小時左右。（這步可去楊梅蟲與農藥）
2.撿出瀝乾水分。
3.裝入保鮮袋內。
4.袋口打結，放在冰箱的冰凍室裡，第二天就可以吃了。
5.從冰箱取出可以直接食用，無需沖洗
冰凍楊梅的做法，冰凍楊梅怎麼做好吃，冰凍楊梅
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