1樓：匿名使用者
沒有禁忌，都可以食用。
俗稱花豆。迄今有二千多年的歷史，屬羅霄山脈一年生藤蔓作物，100g幹豆粒含水9.8—13%，澱汾含量58—63%，蛋白質含量17.
3%—18.1%，維生素b10.56毫克，維生素b20.
14毫克，鈣139毫克，是維生素和礦物質含量豐富，高澱粉高蛋白質無脂肪的保健食品，具有健脾壯腎、增強食慾、抗風濕的作用。
對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用。最為神奇的是花豆能把各種肉類中的脂肪降低，實為神奇的煲湯佳品，在民間享有「豆中之王」的美稱。
花豆的營養相當豐富，蛋白質含量高達18%和多達17種的氨基酸，具有補血補鈣，和**冠心病的功效，是豆中珍品。花豆又是筵中美味佳品，燉雞肉、燉排骨特別開胃。系藤本作物，粒大，適宜在海拔700-900公尺高地種植。
種植規模有擴大，很有開發價值。
2樓：沒錯我就是二姐
豇豆適宜於任何人。江豆俗稱角豆、姜平、帶豆。豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。
長豇豆一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。飯豇豆一般作為糧食煮粥、製作豆沙餡食用。李時珍稱「此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品」。
中醫認為江豆有健脾補腎的功效，對尿頻、遺精及一些**功能性疾病有輔助功效。適宜於任何人。尤其是糖尿病、腎虛患者更佳。
3樓：執著者
豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。
具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。
主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。適宜於任何人。尤其是糖尿病、腎虛患者更佳。
花江豆和白江豆的好處
江豆是豇豆嗎？超市賣的花江豆是指什麼？就是一半紅一半白的豆子。它的功用是什麼？它可以做什麼？
4樓：面癱聖人
江豆跟豇豆是一種豆。花江豆沒吃過。。。應該是粗糧的一種，有著一般粗糧都具有的功效！至於神奇的功效，估計都是商家吹的！
5樓：匿名使用者
也可以做菜，把豆子用水泡開，加花椒，大料和鹽煮爛，可作為佐餐小菜。
6樓：匿名使用者
做大公尺飯好吃，豆包陷
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