1樓：漁火遊戲解說
食材：花生半斤，綠豆半斤，蒜頭2瓣，鹽一小勺，油適量 。南瓜半斤，糯公尺粉一斤，樹菠蘿葉20片。
1、將花生下鍋幹炒到聽到響聲，撈起放涼**，壓碎待用。將綠豆洗淨蒸熟放涼，待用。將油入鍋把蒜片爆香，往放入綠豆和花生，加入適量鹽翻炒爆香撈上。餡料就做好了。
2、將南瓜洗淨切片，上鍋蒸熟，加入糯公尺粉，揉成光滑麵糰。
3、將樹菠蘿葉洗淨，過下溫水，搽點花生油在葉面上，待用。
4、將揉好麵糰分斷，揉成小圓，包入餡料，整形如圖，墊在樹菠蘿葉上面，放上蒸蝶上。
5、往蒸鍋裡加入冷水，放入蒸蝶，蒸15分鐘左右即可出鍋，不要蒸太久，蒸太久粑形會凹下去的。
2樓：楊佩玖
做法一：
主料：帶皮帶籽南瓜800g
輔料：糯公尺粉240g左右 豆沙餡適量
調料：白芝麻適量 黃油少許
步驟1、南瓜去籽洗淨，切大塊放入蒸鍋蓋蓋
2、大火蒸開鍋，轉中小火蒸10-15分鐘，開鍋蓋用筷子插入南瓜中，南瓜肉很容易就被戳透即可關火略微晾涼
3、涼到不燙手的南瓜塊，去掉皮，放入食物料理機中打爛，也可以直接用手抓爛
4、加入糯公尺粉，用手抓勻製成南瓜麵糰；
5、取一塊南瓜麵糰，按扁後中間填入豆沙餡
6、慢慢收口，並輕輕滾圓，再略微按扁
7、平底鍋燒熱轉小火，放入黃油輕輕晃動鍋子
8、南瓜餅入鍋前表面裹上白芝麻，用手指輕輕撲掉多餘的芝麻
9、將餅放入鍋中，小火煎到一面金黃再翻面煎黃即可
做法二：
材料去皮老南瓜180g，糯公尺粉150g，澄粉30g，色拉油15ml，豆沙餡適量，椰蓉少量
步驟1.去皮老南瓜切成小丁，入鍋蒸熟
2.蒸熟的南瓜丁取出（蒸的時候盤裡會有些水，把這些水倒掉），按壓成南瓜泥
3.加入糯公尺粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑麵糰
4.把南瓜麵糰分成每份20g、豆沙餡分成每份15g
5.取乙份南瓜麵糰，搓圓壓扁包入豆沙餡，收口搓圓。排入墊了蒸籠布的蒸籠
6.入鍋蒸，水開後10分鐘左右即可。出鍋後，趁熱在表面滾上一層椰蓉即可
3樓：匿名使用者
南瓜粑粑的製作材料：
主料：南瓜500克
輔料：糯公尺粉200克
調料：香油150克,鹽5克,大蔥10克,姜10克煎南瓜粑粑的特色：
色澤金黃，香甜味美，軟糯可口，下飯佐酒皆宜。
煎南瓜粑粑的做法：
1. 將南瓜去皮去瓤後洗淨切塊；
2. 放入鍋內，加水少許，煮熟後搗爛成泥狀；
3. 將南瓜泥內加入蔥妻末、精鹽、公尺粉，拌勻；
4. 手上沾點水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，然後左手配合；
5. 把南瓜泥捏成手掌大小約3厘公尺厚的粑粑狀，入籠旺火蒸熟；
6. 將蒸熟的南瓜粑粑晾涼，橫切成0.5厘公尺厚的片；
7. 下入燒熱的麻油鍋內煎至成金黃色即可食用；
8. 也可切片裝碗，加雞湯蒸後翻扣入盤。
4樓：匿名使用者
將南瓜蒸熟攪成南瓜泥、加入玉公尺粉、麵粉、白糖、調和到適合柔軟的程度、做成理想的形狀。用油炸的話可以在南瓜餅表面撒上麵包糠、用來蒸的就不用麵包糠了！
蒸南瓜怎麼做，蒸南瓜怎麼做最好吃？
小周愛嘮叨 做法如下 1 南瓜洗淨去皮，切成塊。2 紅棗洗淨，浸泡一會，去核。3 百合泡發 新鮮的百合最好 4 南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。5 放入鍋內，大火蒸熟。6 將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。 德爸比 食材明細南瓜300克 紅棗60克 百合10克 蜂蜜...
怎麼做南瓜餅，南瓜餅怎麼做？
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南瓜雞翅飯怎麼做，南瓜蒸公尺飯怎麼做
主料 雞翅8個南瓜100g 調料 蔥適量姜適量蒜適量八角少許老抽少許 製作方法 編輯1 雞翅洗淨，背面劃兩刀 南瓜洗淨去瓤，切塊。2 炒鍋置火上，放入雞翅，兩面煎至金黃，取出。3 炒鍋放油，燒至5成熱，放入蔥段 薑片 蒜片 八角 香葉爆香。4 放入雞翅，加入老抽，翻炒，上色。5 放入南瓜塊，翻炒，加...