1樓：撿心事的兔子
新鮮桂圓、香菇可以放在一起燉雞。下面介紹做法：
準備材料：烏雞半隻、山藥一根、桂圓適量、紅棗適量、香菇適量、生薑適量、小蔥適量、食鹽適量、雞精適量
製作步驟：
1、烏雞、山藥洗淨切塊，桂圓乾、幹香菇洗淨備用，紅棗洗淨2、食材入鍋，加入一大碗水，大火燒開
3、湯燒開後，放入生薑，放入小蔥
4、轉小火燒30分鐘，放入食鹽、雞精調味，便可關火了5、成品圖
2樓：無聊啊粽子
將整雞切塊，清洗乾淨備用；香菇洗淨泡軟、枸杞洗淨、桂圓剝皮備用；蔥切段、薑切片備用；將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時；油菜洗淨放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。
製作要領：
任何肉類燉湯前都應在開水裡煮一下也就是飛水。這不但可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。當然，飛水也是有學問的。
若冷水放肉，肉由水的冷到開，經歷了一個煮熟的過程，營養流失嚴重。最宜溫水下鍋，煮約7到8分鐘，不蓋蓋並適時翻動。開水下鍋也行，煮約3到5分鐘。
香菇燉雞湯也可以放在爐子上直接用小火煮，但仍然要水開後再放入材料，並且小火，湯汁才不混濁。雞湯未煮好前，不要加鹽，這樣雞肉才會嫩，而且湯汁較鮮。
3樓：桂英楠
個人建議 最好不要放新鮮桂圓（龍眼） 放了沒有任何作用 只是浪費人民幣而已 如果樓主實在想放些滋補 可以放乾的龍眼乾 香菇 一定要冬菇（幹香菇）泡法 至於做法一樓說的很清楚 既然樓主看過 本人就不獻醜了！
4樓：幸福在我心裡
應該可以。
1、雞清洗乾淨，剁成塊。
2、水燒開，把雞塊放進去，再開了就撈出雞塊。倒掉髒水，重新放水，加雞塊，加香菇、桂圓，大火燒開、小火慢燉。
幹香菇要用水泡開，鮮的只用水洗一下就行。桂圓去皮。其他調味料在燉的時候放就可以。一般我會放鹽、醋、蒜瓣、蔥段和薑片。
香菇跟金針菇能放在一起煲湯嗎
5樓：匿名使用者
香菇跟金針菇能放在一起煲湯的，營養美味。
6樓：植物網
可以一起煲湯的，可以放心食用
香菇，紅棗，桂圓枸杞可以一起燉雞嗎？
7樓：二孃呀
當然可以了，這四種食材沒有相剋性，都是非常滋補，有益身體健康的食材，用來做燉雞，不僅美味，而且營養豐富呢，尤其是女孩子喝，很有補氣養血，美容養顏的效果。
一，處理食材。整雞剁成塊，反覆清洗幾次。煮鍋放水，加生薑和蔥段，放一勺料酒。
食材建議用老母雞，肉質滑嫩，而且營養會比公雞更加豐富滋補。而且公雞屬於發物，食用起來也會有很多禁忌的。
冷水下鍋放入雞塊，煮10分鐘左右，撇掉多餘的浮沫，撈出雞塊控幹水分。
幹香菇提前泡發1個小時，清洗乾淨，尤其是縫隙裡面的泥沙，要細細刷洗。
紅棗，枸杞洗淨，幹桂圓剝皮。
二，燉雞。準備一個砂鍋，放入雞塊，加水沒過食材，放幾片薑片，大火燒開後轉成中小火燉煮1個小時。
水需要一次性加夠，避免中途添水，會沖淡雞的鮮味。
燉雞最好的容器就是砂鍋，會慢慢揮發出其鮮香，比用電飯煲之類的要更合胃口。
三，新增其他食材。雞塊變軟，用筷子能微微插透後加入香菇，放一勺食鹽調味，繼續燉煮半小時。
紅棗桂圓枸杞都是甜的，食鹽不要放太多，否則會搶了它們的甜香，味道變雜，口感就略差了。
最後加入紅棗和桂圓燉煮20分鐘，臨出鍋前放枸杞，燉10分鐘後關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘後就可以了。
注意食材的新增順序，尤其是枸杞很容易熟的，不要放太早，會被燉爛，失去它的甜味。
燉出來的雞湯香甜濃香，油脂也非常少，不用擔心發胖。雞肉清淡軟糯，帶有淡淡的香菇香味，細細品嚐又有微微的甜味，沒有過多的調味品，食材最本質的味道，最是美味了。
香菇，紅棗，桂圓枸杞可以一起燉雞嗎
8樓：紫琉璃水晶
可以一起燉雞，有補益氣血，滋補肝腎的作用。不過建議一次不要吃太多，以免上火。
黃芪和香菇可以放在一起燉雞嗎？
9樓：匿名使用者
食材準備：雞肉300g，黃芪10g，香菇10個，枸杞10g，棗5顆，薑片，大蔥，料酒，鹽適量。
黃芪香菇雞湯的具體做法如下：
1、雞塊冷水下鍋，放入薑片和料酒，逼出血水和多餘的油脂。
2、香菇洗淨撕開備用。
3、雞塊撈出，用熱水清洗一下表面的浮沫。
4、黃芪備好。
5、當歸備好。
6、所有食材除枸杞外放入高壓鍋裡（香菇，雞塊，薑片，黃芪，當歸，紅棗，大蔥）加入水。
7、鍋開後放的棗，然後蓋蓋壓20分鐘左右。
8、放氣完成後加入枸杞。
9、放入鹽，**再燉10分鐘左右。
10、黃芪香菇雞湯就完成了。
10樓：徐寶良
黃芪和香菇多糖能改善機體免疫功能
增加免疫細胞活性
保護周圍血象中的血紅蛋白、血小板，促進補體產生糾正絮亂的免疫反應 減輕損傷性**反應程度對提高機體抗感染能力 減少機體損傷 加強其修復有良好作用達到益氣養元 扶正驅邪的目的
對腦損傷病人有一定的**價值
二者結合不會有什麼***
黃芪味道一般，，放少量即可
香菇跟松茸菌可以放在一起燉雞湯嗎？
11樓：無基者無罪
可以的。因為香菇非常百搭，沒有跟它相剋的食物。
其實也不是說這世界上沒有能與香菇相剋的食物，只是想要達到損害人體或致毒的程度，需要相當大的數量，而一般人的食量通常達不到這個量。
且從食品科學角度講，食物相剋沒有科學依據。香菇也是一樣，沒有與其相剋的食物。因此可以將香菇和松茸一起燉雞湯。
松茸的營養易溶入水，如果選擇煲湯並控制好溫度，將是最有營養的食用方法，不過需要注意的是，一定要先把湯煲好，並且在溫度降至100℃以下時再加入鮮松茸片，之後靜置15分鐘即可食用。
將滋補級松茸與老母雞一塊煲湯非常適合產婦產後食用，在松茸的發源地香格里拉就有為產後婦女做松茸燉老母雞湯的傳統。
12樓：諸羅裔
各種蕈類混在一起吃都是沒問題的。百菇雞湯很營養，不適合尿酸過高的人就是了。