1樓:聚酒薈
法國全新 aoc 產區 tursan 圖爾桑葡萄酒是被法國“米其林”星級廚師及侍酒師反覆測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。tursan 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這裡生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 baroque 巴羅克。
在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和溼度。
這種古老的儲存方法也讓圖爾桑產區被譽為“法國最嚴謹的葡萄酒產區”。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素c高20倍,比維生素e高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。
圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀,圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方**。而現在法國巴黎,或者阿基坦等地區,圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀,人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。
2樓:
萊昂丘白詩南甜白葡萄酒
洛林聖巴巴拉黑皮諾乾紅葡萄酒
本傑明-勒胡聖羅曼村“城堡之下”單一園白葡萄酒
萊昂丘白詩南甜白葡萄酒
甜美可口的貴腐甜酒得名於用來釀造它的,被貴腐菌(noble rot或botrytis cinerea)侵染的葡萄。假如葡萄園風土獨特,在葡萄成熟後溼度合適,這種對人體毫無影響的黴菌就會在葡萄表面生根,長出無數的細小菌絲,在葡萄的表皮上留下肉眼難見的小洞。葡萄內部的水分隨著這些小洞蒸發,葡萄汁就因此變得非常濃縮,這才釀出口感甜蜜濃郁、華麗迷人的貴腐甜白酒。
天然的貴腐酒需要得天獨厚的環境,除了大家耳熟能詳的波爾多蘇玳(sauternes)產區外,其實法國盧瓦河谷(loire valley)也有出品貴腐酒的條件,比如我們本次推薦的萊昂丘(coteaux du layon)就是價效比絕佳的明星產區。
這裡的貴腐葡萄酒採用白詩南釀造,集甜度和高酸度於一身,陳年潛力可長達幾十年,口感圓潤,通常散發著蜂蜜、無花果和刺槐的香氣。不過和名莊林立的波爾多蘇玳相比,這裡的酒莊規模和產量都不大,再加上盧瓦河谷主要**法國本地的習慣,國內進口商的份額有限,喜歡甜酒的朋友下手要快哦。值得注意的是,這款酒是500ml裝哦。
2.洛林聖巴巴拉黑皮諾乾紅葡萄酒
作為如今風靡全球的紅葡萄品種,黑皮諾以難搞的公主個性而出名。要產出品質優異的黑皮諾,不但十分講究產區的風土,還考驗著種植者的耐心和敏銳度,釀酒的過程還得小心翼翼。但付出總有回報,這種令無數愛好者內心澎湃的品種如今已經走出了勃艮第故鄉,在全世界都釀製出一些最為精彩華麗的作品。
3.本傑明-勒胡聖羅曼村“城堡之下”單一園白葡萄酒
聖羅曼村(saint romain)位於勃艮第白葡萄酒的核心地帶,伯恩丘(cote de beaune)中部偏西的地塊。這款酒來自0.5公頃的聖羅曼村“城堡之下”(sous le chateau)單一園。
這是聖羅曼村中氣候相對比較溫暖的葡萄園,即使在偏冷的年份裡也能出產溫暖成熟風格的葡萄酒。葡萄園實施有機管理,最早的一批葡萄藤植於2023年。
3樓:喵喵
格林茵賽系列:
1.澳洲格林莊園茵賽西拉紅葡萄酒:
型別:乾紅
葡萄品種:西拉子
酒精度:14.5%
產區:澳洲-巴羅薩谷
**:528元
品酒筆記:莊園內各個區域的葡萄分別釀製,並在新老橡木桶內儲藏,為它增
加了更多更復雜的味道,最後的調製是傳統巴洛西拉子與現代工藝的
結合。這款酒意在展示巴洛薩西拉子過時的獨特的巧克力口味。同時口感明快,富有果香,伴隨著橡木桶賦予的橡木香味和單寧的味道。
2. 澳洲格林莊園茵賽紅葡萄酒:
葡萄品種:西拉子、歌海娜、馬塔羅
酒精度:14.5%
產區:澳洲-巴羅薩谷
**:398元
品酒筆記:這是一款明快、芳香、單寧柔順的葡萄酒。合理
的調配這款酒的口味與酒體結構是它成功的關鍵
。通常儘早調配能更多保留歌海娜的新鮮香味:這款sgm的口感名快、豐滿而高貴,當前酒可享用,窖藏一段時間會有更加令人愉悅的口感和芳香。
3. 澳洲格林莊園茵賽西拉珍藏紅葡萄酒:
葡萄品種:西拉子
酒精度:14.5%
產區:澳洲-巴羅薩谷
等級:珍藏級
**:888元
品酒筆記:釀製珍藏西拉子的果實採摘子最老種植在2023年的葡萄老藤,這些耐
旱的老藤解出來的果實小但果香味和單寧濃烈。那些在相對肥沃土壤的葡萄藤結出的果實稍微大一些。這些果實給葡萄酒帶來豐滿的酒體,平衡的單寧和高雅的氣息。
這款酒在新舊搭配的法國橡木桶中較長,大約18個月。
智利卡薩天堂系列:
1. 智利卡薩天堂黑皮諾珍藏紅葡萄酒:
型別:乾紅
葡萄品種:黑皮諾
酒精度:13.9%
等級:珍藏級
產區:智利―卡薩布蘭卡谷
**:238元
品酒筆記:甜美的紅櫻桃,淡雅的草莓和肉豆蔻的香味,爽口的酸度和豐富的單寧讓這款酒回味優雅持久。法國橡木桶熟成8個月。
2. 智利卡薩天堂赤霞珠乾紅葡萄酒:
型別:乾紅
葡萄品種:赤霞珠
酒精度:14%
產區:智利―**山谷―蘭佩谷
**:168元
品酒筆記:紅寶石色澤,濃郁紅色水果的香味,強勁的單寧,結構緊實,回味持久。法國橡木桶熟成10個月。
3. 智利卡薩天堂西拉佳釀紅葡萄酒:
型別:乾紅
葡萄品種:西拉
酒精度:14.4%
等級:佳釀級
產區:智利―卡薩布蘭卡谷
**:498元
品酒筆記:濃郁的薰衣草和紫羅蘭的花香,帶有些許白胡椒的氣息。
法國橡木桶熟成12個月。
4. 智利卡薩天堂赤霞珠珍藏紅葡萄酒:
型別:乾紅
葡萄品種:赤霞珠
酒精度:14.2%
等級:珍藏級
產區:智利―**山谷―蘭佩谷
**:238元
品酒筆記:濃郁的紅加侖、黑李子 和樹莓的香氣,口感有黑櫻桃、肉桂和意式咖啡豆的香氣。法國橡木桶熟成11個月。國際葡萄酒及烈酒大賽銀獎。
5. 智利卡薩天堂黑皮諾乾紅葡萄酒:
型別:乾紅
葡萄品種:黑皮諾
酒精度:14.5%
產區:智利―卡薩布蘭卡谷
**:198元
品酒筆記:口感有黑加侖、肉桂和意式咖啡豆的香味,同時還有明亮的寶石紅色,有深色李子、紅櫻桃和樹莓的香氣有些許皮革香氣。豐富強勁的丹寧,結構結實,回味持久.
6. 智利卡薩天堂佳美娜珍藏紅葡萄酒:
型別:乾紅
葡萄品種:佳美娜
酒精度:13.9%
等級:珍藏級
產區:智利―**山谷―蘭佩谷
**:238元
品酒筆記:此款酒帶有明顯的黑色櫻桃、藍莓和迷迭香香氣,還伴有黑胡椒的氣息。法國橡木桶陳釀9個月。《葡萄酒》雜誌金樽獎銅獎。
法國馬勒農系列:
1. 法國樂菲爾旺都紅葡萄酒:
型別:乾紅
葡萄品種:30%西拉 70%歌海娜
酒精度:14.5%
等級:aoc
產區:法國-羅納河谷旺都產區
**:168元
品酒筆記:歌海娜單寧較低,酒精度高,有草莓、櫻桃的味道,西拉單寧豐富,有黑莓、覆盆子、黑胡椒的味道。二者的融合使得此款酒口感圓潤,回味悠長。
2. 法國卡佩拉旺都紅葡萄酒:
型別:乾紅
葡萄品種:70%西拉 30%歌海娜
酒精度:14%
等級:aoc
產區:法國―羅納河谷旺都產區
**:288元
品酒筆記:此款酒採用西拉、歌海娜混合釀造,西拉是法國羅納河谷的古老品種,西拉單寧豐厚,有覆盆子、黑莓、黑胡椒的味道,歌海娜單寧較低,有草莓、櫻桃的味道,二者的融合使得此款酒結構飽滿。
紐西蘭威澤山系列:
1.紐西蘭威澤山霞多麗白葡萄酒:
型別:乾白
葡萄品種:霞多麗
酒精度:14%
產區:紐西蘭―馬爾堡
**:228元
品酒筆記:紐西蘭的霞多麗有令人難忘的清新果香,您可以品出油桃、梨、杏仁和蘋果花的香,蜂蜜的甜香。酒體飽滿,平衡性好,口感果香馥郁,活力十足,並帶有礦物質的體驗,回味綿長。
2.紐西蘭威澤山長相思白葡萄酒:
型別:乾白
葡萄品種:長相思
酒精度:13.5%
產區:紐西蘭―馬爾堡
**:228元
品酒筆記:這款長相思具有馬爾堡產地特徵,充滿活力的成熟柑橘、檸檬葉、香菜以及隱隱約約的新鮮百香果味,風味優雅,酒體圓
潤,質感和後味都配合的天衣無縫。
3.紐西蘭威澤山灰皮諾半乾白葡萄酒:
型別:乾白
葡萄品種:灰皮諾
酒精度:13.5%
產區:紐西蘭―馬爾堡
**:228元
品酒筆記:此款灰皮諾蘊含馥郁的白桃、木瓜、葡萄的果香,以及微妙的黃油鱷梨風味;酒體飽滿多汁,後味綿長,將會是您經常想念的美酒。
4.紐西蘭威澤山黑皮諾紅葡萄酒:
型別:乾紅
葡萄品種:黑皮諾
酒精度:14%
產區:紐西蘭―馬爾堡
**:34 8元
品酒筆記:從誘人鮮亮櫻桃、新鮮的草莓、帶刺的野生漿果味,到細微的法國橡木、黑色橄欖久久縈繞的藍色芳香,這款黑皮諾把一個青
年氣盛有感召力的馬爾堡黑皮諾表現的淋漓盡致。
4樓:匿名使用者
茱麗葉酒莊系列:圖蘭朵裡哈克乾紅,產區是羅納河谷,酒精度是14.5%vol,這款酒體豐滿,單寧細緻優雅;在廈門華灃酒業買這款酒
5樓:匿名使用者
富朗克乾紅葡萄酒、安第斯山天使乾紅葡萄酒、朱麗葉城堡花之歌乾紅葡萄酒,這些都很不錯可以嘗試一下
6樓:憨俠
西班牙鬥牛士、雷士騎士乾紅葡萄酒、神之子乾紅葡萄酒
7樓:小智說廣州樓市
樓主所指是國產還是進口葡萄酒?如果追求便宜當然是國產的,國產我推薦長城乾紅,口感不錯 在國外,家庭飲用的葡萄酒大多是人民幣50元上下的產品, 乾紅按行業標準規定是不允許加入一滴水的, 其酒體定要是全葡萄汁釀成。 因為有專家算過,一瓶750毫升的乾紅葡萄酒, 即便是最便宜的葡萄品種,其成本已將近20元了, 所以,如果**能驪50元上下的葡萄酒,不乏好產品, 但若干紅的**在15元以下,那你最好別買!
甜葡萄酒除外,因為甜葡萄酒按行業規定是可以兌水的
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