1樓：匿名使用者
熱的東西不應該放進冰箱裡有幾個原因。
1 冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會生高。那麼你就沒有達到「冰箱內部應該維持4度左右」這個條件。
這樣，冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2 當你把熱的東西放進冰箱裡時，你將一些熱量帶進里冰箱，冰箱需要增加工作量才能把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負擔。
3 因為熱的物體的表面溫度下降快，可裡面的溫度下降較慢，這個過程就會有細菌滋生。
4 熱的食物會使周圍的氣溫公升高，冰箱就得在大功率運作。 而且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。
2樓：養生動畫
飯菜要等涼了再放冰箱，這個做法是錯的
3樓：侃侃養生
冰箱 食物 保鮮 媽媽 變質
4樓：匿名使用者
省電，減小冰箱負擔，同時可以減少結霜和冷凝水。
5樓：紫竹千尋
如果把熱飯放在冰箱裡,這樣對冰箱就有一定的損壞了
6樓：匿名使用者
熱的飯菜放到冰箱裡會增加冰箱執行的時間,容易損壞冰箱.
7樓：
不一定非要飯菜涼了才能放進冰箱裡！
我們習慣性的要等飯菜涼了才能放到冰箱裡，其實這是為了省電。冰箱中有乙個溫度自動調節功能，如果冰箱中的溫度高於我們規定的溫度，那麼冰箱就會開始製冷，而製冷是冰箱最耗電的時候。如果我們把熱的飯菜放到冰箱裡，那麼飯菜的溫度會大大高於冰箱內設定的溫度，那麼冰箱就開始啟動，如果飯菜放涼了在放到冰箱裡，那麼它的溫度就相對低的多，冰箱製冷所消耗的電就少了。
盡量不要等飯菜涼透了在放入冰箱內。適合細菌生長的溫度是5度到45度。在這個範圍內，細菌的生長速度到達頂峰。
如果等飯菜涼了，這時候飯菜中的細菌比熱的時候要高出10倍甚至更多，這時候在放入冰箱裡就起不到保鮮和抑制細菌增長的作用。
最好的時機是飯菜不燙手的時候就可以放到冰箱內了
8樓：匿名使用者
是麼。。有這麼一回事啊。。我怎麼沒注意到這個細節呢。。為什麼呀！
飯菜是涼了再放冰箱還是熱的時候就放？
9樓：撿心事的兔子
一直以來，我們的認知是飯菜要等涼了之後再放進冰箱，如果你哪天想提前把還帶著餘溫的飯菜放進冰箱，你的父母肯定要阻止你，並且告訴你這樣做會損傷冰箱，減少冰箱的使用壽命。實際上，這個理論是錯誤的，即使大部分人都在這麼做。正確的做法是在飯菜還熱的時候就趕緊放冰箱。
飯菜從出鍋到上桌的這段時間裡，溫度就開始了往下降的過程。這就意味著，細菌同時也開始滋生了。這絕對不是危言聳聽，因為細菌是既矯情又隨性的存在，它們對生存環境的溫度有要求，一般在60度以上和4度以下就不適應，因此存活不了；在這兩個溫度區間裡，它們又會適應性很強，可以快速的大量生長。
你仔細想想，飯菜烹飪時的溫度有多少，上桌後再進嘴溫度又會降到多少。一般來說，食物超過50度時，你會感覺還燙嘴，至少還要晾一晾再吃，那麼飯菜的溫度還在持續降低。等到30度至40度的時候，食物吃起來不涼不熱，剛好方便食用。
而這個溫度，是沙門氏菌這樣的病菌大量繁殖最合適的溫度，而沙門氏菌是最常見的引發食物中毒的病菌。
另外，關於熱的飯菜放冰箱會不會傷害冰箱這個擔憂，大可不必有。因為現在的冰箱基本上都能很好的應對這樣的「突發狀況」，它會在熱的食物進來時，會開啟降溫程式，也就是開啟了自我保護模式，因此，不用擔心冰箱會因此受到損傷。再說，相比家人的健康而言，就算冰箱有些「受傷」，也是值得的。
所以，趕緊去和父母科普一下，讓他們別再等食物涼了才放冰箱了。別怕費電和損害冰箱，因為這些擔心都沒有存在的必要，千萬別為了不存在的事讓危害自己健康的事出現在每一天的日常中。
10樓：點點在心
乙份剛剛烹飪完並準備儲存的食物，為了防止細菌滋生，最好的辦法是做熟盛出來裝好後，就立即放冰箱冷藏室儲存。
原因：飯菜炒好後，當溫度開始下降，細菌就已經開始「入駐」了。研究發現，當食物的溫度降到60℃，就有細菌開始生長，溫度降到40℃-30℃，細菌們會很愉快，旺盛繁殖，而降到7℃，大多數細菌消停下來，進入休眠狀態。
只有將食物快速冷卻至7℃以下，才有利於抑制細菌的繁殖，讓食物更安全，這就要求我們盡快把食物放入冰箱裡面。世界衛生組織who也建議，食物在室溫下的存放時間不要超過兩小時。
擴充套件資料專家指出，大家認為飯菜要放涼了才能放冰箱，要不然冰箱會壞。其實，這個完全是誤解，而且等飯菜放涼了再放冰箱，還很容易導致細菌繁殖滋生。至於很多人擔心冰箱會壞，其實大可不必。
現在的冰箱製冷效率大大提公升，雖然熱菜放冰箱會稍微增加冰箱負擔，也會多耗一點點電，但都在冰箱的正常執行範圍內。與其讓細菌滋生導致食物壞掉，多花這點電費並不可惜，畢竟安全才是最重要的。
11樓：甲哥歷史影視集
飯菜應該放涼了再放進冰箱麼？到底什麼時候放才最合適！
12樓：忘川河畔遇蘇顏
飯菜當然是熱的時候就應該放進冰箱，因為涼了之後放進去容易滋生細菌，飯菜在高溫下是不容易滋生細菌的，熱的時候放進去，可以減少細菌的滋生。
13樓：技術小輝
都可以。冰箱本身就是降溫保鮮的存在，所以什麼時候放都是可以的。只是熱的時候放多費點電而已。
14樓：小t解答
飯菜是涼了再放冰箱。因為涼了放冰箱不會導致菜裡面的結構發生改變，減弱它的營養。如果熱的時候放進冰箱會強制使菜變冷，然後導致裡面的營養結構發生改變。
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