1樓：mei_陳先生
電飯煲的煮粥的是很需要在鍋裡多放一些水。水與大米的比例是5:1，用小量杯測量最好。
這樣煮粥則一氣呵成，這樣才能達到水米交融、柔膩如意的特點，煮粥的米事先可以先泡幾分鐘，也可以淘洗後直接下鍋。如果先浸後煮，可縮短煮粥時間，但浸泡易導致養分流失。
用電飯鍋煮粥有兩種方法，煮和燜。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火，將粥湯慢慢收至稠濃。粥不可離火，而且要求高的粥須用小火一直煨至爛熟。
燜法是指用旺火加熱至滾沸後，倒入有蓋的木桶內，蓋緊桶蓋，燜約2小時即成。此法做出來的粥香味更加醇正、濃厚。
一般家庭煮粥通常採用煮法。此外，花色粥的製作，還有以煮好的滾粥衝入各種配料佐料，調拌均勻即成的方法，如生魚片粥。也可以先將配料炒制，再加入高湯和水成湯，以之煮粥。
2樓：久久
居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
電飯鍋煮粥防止粥溢位來的方法：
延長泡米時間。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小時後再煮，可以避免發生米湯外溢的現象。
熱水下米法。煮稀飯時，採用水熱後才下米的程式，發生米湯外溢的情況極少。
加香油。往鍋里加幾滴香油，煮飯時就能避免飯外溢。
喝粥的好處是增加食慾、便於吸收，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，對於生病時食慾不振及胃出血等要求進流食的、半流食人以及胃腸道感染、腹瀉而言尤為適宜。
冬季清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防感冒。除了常見的大米粥、小米粥和玉米粥外，也有一些養生功效的粥，如祛溼熱的紅豆薏米粥，防治風寒感冒的紫蘇粥、香菜粥，防治風熱感冒的薄荷粥，**乾咳無痰的雪梨百合粥，溫胃的生薑羊肉粥，祛溼的荷葉粥等等。
3樓：追尋食物的美味
你知道煮粥要放多少水嗎？
4樓：
電飯鍋的內膽有刻度表，不能低於最低的低線，不能高於最高線（煮粥的話，要在最高線的下面一點點）
5樓：匿名使用者
交你個最簡單的辦法：1.將米淘洗乾淨放入內膽中
2.加入清水將米攤平 水量不用量具量 用自己中指量，指尖接觸到米然後 看水量在中指第二個指節出就行了
3.電飯煲提示好了後不要先急著開蓋子 悶一會 大概20分鐘左右，保你的粥是粘稠的 糯糯的
電飯煲煮粥要放多少水啊？
6樓：追尋食物的美味
你知道煮粥要放多少水嗎？
7樓：匿名使用者
米和水的比例為1:4然後按下煮飯! 關鍵就是在水開時要開啟蓋子,用勺子攪拌.不介意的話就開著蓋子一直煮熟.
煮粥放多少水才正確
8樓：追尋食物的美味
你知道煮粥要放多少水嗎？
9樓：冷風吹拂著你的臉龐
煮粥的話水要多一點，但也要看你想做稀粥還是稠一點的，一般的話要高超過5釐米。
10樓：蒼井瑪利明步
和米的比例一般是1：10
材料糯米150克，米仁100克，紅棗10枚，紅糖100克，水1500ml
做法1. 糯米、米仁洗淨放入電飯煲內.
2. 加入紅糖及水.
3. 將電飯煲調到煮粥檔.
4. 時間到即可食用.
11樓：匿名使用者
一般是被煮食物的三倍以上，5倍的居多
12樓：匿名使用者
煮粥放水應該放材質的兩倍體積以上
13樓：膽販燎
煮粥放水是一個很重要的事情，很多朋友都不知道要放多少好。其實，這個問題說簡單也簡單，說難也還是讓一些人摸不著頭腦。今天，我們就教您幾種方法，告訴您煮粥放水量。
2、居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
如果家裡沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進水裡，以一個指關節高度為標準。水平線剛好到第一個指關節最好(以米的平面為底，不是鍋底哦!!)
其實說實話，各人口感不一樣，有人喜歡吃爛點，有人喜歡吃較顆粒點的。所以沒有特定一個標準。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。
14樓：山西農家小米
如果是熬小米粥的話，一般水和米的比例是14:1，一次性將水加夠，等水煮沸後下米，大火熬製20分鐘然後轉小火再繼續熬製25分鐘即可！
電飯鍋怎麼煮八寶粥，電飯鍋怎麼煮粥？
化驗員小張 用電飯鍋的稀飯功能就可以煮了 八寶粥的做法 一 用料 1 主料 黑米1小把 薏仁1小把 紅豆1小把 大米1小把 鷹嘴豆1小把 花生1小把 蓮子1小把 2 輔料 大棗5個 冰糖適量 二 做法 1 準備好所有食材 2 將米豆類 紅棗淘洗乾淨 3 洗乾淨後，除紅棗桂圓 浸泡3 5個小時4 將泡...
電飯煲做小公尺飯怎做 放多少水，用電飯鍋做小公尺飯怎麼做，水和公尺是幾比幾
水和公尺的比例是1 1.2，即公尺是1.2斤，水就是1斤，根據自己的公尺量計算水的重量。製作方法 1 大公尺100克，小公尺50克放在鍋中。2 用清水淘洗乾淨，按照比例加好清水，浸泡20分鐘。3 接通電源，選擇公尺飯功能，開始做飯。4 結束工作後燜10分鐘公尺飯，開蓋將公尺飯打鬆後盛出即可食用。電飯...
電飯鍋做蛋糕什麼時候放泡打粉，電飯煲做蛋糕泡打粉要放嗎
歡歡的文庫 不用放泡打粉。用蛋白打發已經很鬆軟了，就是需要把蛋白打到比較黏稠的一種狀態才可以用。 兩米愛學習 電飯煲做蛋糕，不用放泡打粉，可以少放一些酵母粉，其實做蛋糕的時候，只要把蛋清打發的好也可以不用加酵母粉。 陽光明媚老師 剛開始和麵的時候就要放泡打粉。因為泡打粉在面裡面會讓面經過醒發會長的膨...