1樓：東北小廚來哥
鴨子切塊焯水，炒糖色，放入鴨肉，雞粉精鹽，生抽老抽，最後放入啤酒燉煮20分鐘。
2樓：小廚神美食
同學想喝啤酒，但是學校不允許！老師這樣做好不好呢？
3樓：一人廚
教你啤酒鴨簡單又好吃的做法
4樓：大師的菜
能把飯掃光的家常“啤酒鴨”
5樓：foodyvideo吃貨**
啤酒鴨這麼做真醉人。
6樓：
啤酒鴨的做法簡單，非常鮮香入味的，鮮嫩的鴨肉中散發了陣陣香味，今天就跟大家來分享一下啤酒鴨的做法。
啤酒鴨第一步：將鴨肉洗淨，剁成小塊狀，鍋內放入清水，把鴨肉冷水下鍋。這樣做出來的鴨肉會非常鮮嫩。
第二步：鴨肉下鍋後，往鍋內加入3片姜和適量料酒，可以很好去除鴨肉的腥味。
第三步：開大火煮焯水十五分鐘左右，把鴨肉撈出，沖洗乾淨浮沫，裝入大碗中備用。
第四步：起鍋後放入少量油，六成熱油下入蔥薑蒜爆香。
第五步：蔥薑蒜爆香後倒入已經焯好水的鴨肉煸炒，鴨肉比較多水分，多炒一下，這樣鴨肉會更加入味。
第六步：把鴨肉的水分炒到差不多幹的時候，再放入一塊桂皮，兩片香葉，兩個八角，幾個幹辣椒。
第七步：再加入一勺豆瓣醬，兩勺生抽，一勺老抽提味。
第八步：接著倒入一瓶啤酒，一碗開水，轉中小火燉30分鐘。
最後一步：鴨肉燉好後，放入雞精適量，放入切好的紅辣椒和青辣椒，再大火收汁，美味的啤酒鴨就完成了。
做好了的啤酒鴨怎麼煮好吃
做好了的，已經是熟的，涼著吃比較好吃。 一 材料，鴨子一隻 配料 蔥 姜 蒜 花椒 桂皮 香菜 芹菜 蘿蔔調料 啤酒 醬油 蠔油 十三香 料酒 二 把鴨子用水煮一下 佐料用油炸一下，讓香味出來三 把鴨肉統統倒入鍋中，放料酒 蠔油 醬油 鹽，炒一下。四 鴨肉炒成金黃色後，倒入啤酒 一隻鴨子放一瓶 加蘿...
啤酒鴨怎麼做，啤酒鴨怎麼做了
教你啤酒鴨簡單又好吃的做法 電飯煲香辣啤酒鴨！來只啤酒鴨 鴨鴨邪 做法簡單，好吃到汁兒都不剩 啤酒鴨這麼做真醉人。啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳餚，將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香，深受廣大吃貨朋友們的喜愛！鴨肉性寒 味甘 鹹，可大補虛勞 滋五臟...
做啤酒鴨用什麼啤酒好，做啤酒鴨，用哪種啤酒較好？
於是忘了季節 啤酒鴨的做法也是很簡單不複雜的，不然像我這麼懶的人怎麼會常做著吃呢，方法只要把鴨肉飛飛水，再爆香配料，把啤酒與鴨放鍋裡一起燜煮至肉軟熟即可，都說是啤酒鴨了，所以千萬不能加一點兒水，否則做出來就沒有啤酒的清香味了，我做的啤酒鴨不算很辣，但是很香，飯都能多吃點，要是隔頓再吃，更加入味呢 其...