1樓：匿名使用者
1.無錫小籠包
俗話說「名以食為天」,每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨，蘇州的豆腐乾，城隍廟的五香豆……而我卻對我們家鄉的小籠包情有獨鍾。
小籠包的樣子定會讓你垂延三尺。細胞嫩滑、白而透明的皮兒，彷彿輕輕一碰便會破開。就算十里之外的人也能聞到一陣包子的清香。
小籠包不僅色澤誘人、香氣撲鼻，而且乾脆爽口、五味調和。吃的時候，也是很講究的：要先在皮兒上咬乙個小洞，然後輕輕一吸，鮮嫩肥油的汁水即刻湧入你的口中，接著，紅紅的肉餡，鮮美的滋味，細膩潤滑的口感，定會讓你大飽口福。
小籠包的做法也很簡單：先把和好的面放在盆裡晾一晾，再把準備好的肉切好，並把它剁碎，接著盛到盤子裡，放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃酒等適量，然後把它們攪拌均勻，等麵晾好後，再重新把麵和幹，接著，把它切成薄皮包好，再在鍋裡放些水，把盛滿饅頭的蒸籠放在水裡，等水燒開以後，再燒十分鐘，直到饅頭以及餡兒徹底熟透了為止，這樣，一籠香噴噴的小籠包也就做好了。
小籠包色香味俱全，真是名不虛實啊！因此，我特地編了一首詩歌來贊一讚我們的無錫小籠包：
無錫小籠包，
色香味俱全。
輕輕吸一吸，
滿嘴樂開花！
怎麼樣，聽了我的介紹，你是否有種垂延欲滴的感覺？那就快嚐嚐我們無錫有名的小籠包吧！記得要細細嚼，慢慢咽哦!
2.無錫小籠包
今年暑假的一天，爸爸媽媽帶我來到無錫旅遊。
聽人介紹說：無錫小籠包數王興記的最好吃。於是，第二天一清早我們就來到了百年老店王興記。這還是大清早呢!寬敞的店裡位子就差不多滿了，看來，這兒的小籠包，我是一定要嚐一嚐了!
好不容易找到個空位子坐下，媽媽趕緊拿個錢包去排隊了。我看見別人桌上都叫了好幾籠包子，我真是不敢相信他們的海量!
不算等得太久，小籠包就被端上桌了。我舉起筷子急不可待地就衝小籠包夾去。爸爸突然大呼一聲：
「慢，小心燙著!」接著，爸爸給我們講了乙個關於吃小籠包的故事。哈，哈!
爸爸講，在我們到來之先，有乙個人，也是慕名來到無錫吃小籠包的。他一大口咬了下去，可憐味道還沒嚐到，卻被燙了舌頭，還被噴了滿臉的油。我困惑不解地問：
「這是為什麼？」爸爸回答說：「吃無錫小籠包是有講究，有訣竅的!
」隨後，爸爸告訴了我吃這小籠包的訣竅。
我按照爸爸教我的方法，先用筷子輕輕地把小籠包夾起，在邊上小咬一口後，再慢慢地將肉汁吸出來，那汁水很香很甜很濃，很是好吃。小心翼翼地吃完了第乙個，接下來，我就再也不害怕了，可以放心大膽地吃了，我津津有味地吃了起來。
無錫的小籠包與我們湖南的小湯包大大不一樣。無錫的小籠包皮薄餡大，汁多味美。我一口氣吃完了7個，還想再吃，可摸摸那圓鼓鼓的肚子，已經裝不進任何東西了。
這無錫小籠包可真是真正美食家的享受啊!回到長沙的早餐桌上，吃著長沙的小湯包，我總會不由自主地想起我在無錫吃小籠包的情景。我不知道什麼時候我可以再吃到無錫的小籠包。
下次去了無錫，我一定會吃得更香更多。
如何做小籠包？要很詳細的過程？
2樓：匿名使用者
傳統的小籠包bai是在餡du
心中加入事先煮好zhi的肉皮凍，在dao
小籠包怎么做，小籠包怎麼做
材料中筋麵糰100克 燙麵糰50克 豬肉餡150克 蔥 姜各10克調味料a料 鹽1 3小匙糖 麻油 胡椒粉各1 4小匙調味料b料 麵粉1小匙 糖 鹽 小蘇打各1 4小匙做法1 蔥 薑均洗淨，切末後，放入碗中，加豬肉餡，先倒入1 4杯水拌一下，再倒入1 4杯水，待拌至肉泥有彈性，最後加入a料調勻成肉餡...
自己在家怎麼做小籠包呢？自己怎麼蒸小籠包
自己在家裡做小籠包其實很簡單，你只要把麵粉合成麵糰，然後再加一些新料，新料是可以自己喜歡的，比如說餃子餡啊，肉餡啊，青菜啊，這些都是可以的。自己在家能做小籠包，其實挺方便的，首先我們把自己喜歡的肉餡兒之類的準備好，然後在和面自己包過來小籠包可以在 上去搜照著做就行了。在抖音中輸入小籠包看看別人的分享...
小籠包肉餡咋調好吃，小籠包的肉餡怎麼調？
準備好一塊五花肉切成小塊放入絞肉機中絞成肉餡，絞好的肉餡放入盆中，加入料酒，生抽，醬油，蠔油提鮮，雞汁，香油，白糖，分三次加入泡好的薑水，順著乙個方向攪拌上勁，最後攪拌成黏稠拉絲的狀態即可。起鍋燒油，取出三分之一的肉餡倒入鍋中炒至變色，炒出油脂後關火。焯好的肉渣倒入盆中，再加入少許老抽上色，順著乙個...