1樓：春修真
小度是一種非常先進的語音助手，所以說諮詢小度蒸茄子包子需要的是茄子皮嗎？這個應該是盡量還是需要把茄子皮去掉的
2樓：煙慶桖
茄子包子需要刮皮的。對茄子皮很硬。不適合做 包子。茄子包子加一點肉，很好吃的。
3樓：雲水禪心
小杜小杜蒸茄子包子需要刮茄子皮嗎？蒸茄子包子需要刮茄子皮，如果不刮茄子皮，那皮多硬啊。放在裡面會把麵皮兒弄破的。
4樓：愛游泳的小海豚
這個蒸茄子，你看茄子老不老？如果老的話，你就掛皮
5樓：生活**解惑
在呢在呢，一般蒸茄子的話是需要將皮去掉的，因為皮比較硬，如果不需要皮的話，可會導致做出來的整體口感不佳，建議皮去除
6樓：半百之前
最好是把茄子的皮刮掉，因為茄子的皮有一定的硬度，刮掉皮子的茄子下會很軟糯。
7樓：匿名使用者
你好，這個茄子的話，不用刮皮的，直接就這樣丁丁好了，以後再放蘸料蘸一下就可以，或者涼拌也可以
8樓：熊珈藍佑
做這種茄子的包子餡兒，最好是不要刮茄子皮。因為茄子皮會有很多營養，刮除茄子皮會使營養失去很大一部分。
9樓：葉孤霞殊
和蒸包子必須把茄子皮削掉的 在班上一些肉餡會非常的厚實
10樓：敏鴻遠
這個茄子的話幹了皮會氣起來更好吃，更美味一點哦，有皮的話比較老吃起來。所以你就削皮吧。
11樓：定鉞
蒸茄子包子的時候需要將茄子皮去掉，這樣才能夠使他更加新鮮入味，而且不影響口感。
12樓：pjp哈密瓜
蒸茄子包包子，我認為它是需要把茄子皮刮掉的，因為茄子皮的口感不太好，雖然它營養價值高，但是他發梗發硬
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