1樓:愚人談娛樂
大概3年左右,開啟的公尺酒盡量在2個月之內飲用完畢,且需要冷藏保鮮。
在公尺酒瓶中都會寫有保質期** 年的字樣。但這並不代表過了保質期就不能喝,主要是意味著,過了這個保質期,酒的濃度會有變化。
比如,新買的葡萄酒,剛開始的時候他的濃度是5% ,過一年濃度會變成7%左右,過了保質期,他的濃度可能是10%。這時候,瓶子上寫的濃度,跟實際酒的濃度有很大的差別。
2樓:在首爾旅遊網
開啟的公尺酒盡量在2個月之內飲用完畢,且需要冷藏保鮮。
公尺酒保鮮方法是,把乙個鮮雞蛋放在未煮 的公尺酒上,兩小時後,蛋殼的顏色開始變深,隨著時間的延長,蛋殼的顏色逐漸變深,這樣, 公尺酒的保鮮時間可以延長2.5倍。把公尺酒用完 後,雞蛋仍然可以食用。
把公尺酒連同裝公尺酒的容器一起放在開水中煮上10分鐘,用這種方法來延長公尺酒的保鮮時間。
也有一些方法可以延長公尺酒的保質期:
1、加熱到100攝氏度至沸騰並80攝氏度以上保溫20分鐘以上、2、降溫後用pet塑料瓶子60攝氏度灌裝,塑料防盜蓋趁熱旋緊密封。
3、灌裝管線、插頭、pet公尺酒瓶、瓶蓋等接觸品殺菌:使用食品級二氧化氯泡騰片(食品飲料行業車間容器裝置管道洗手消毒片),配製濃度50㎎/l[1片(1g)兌2000**],浸泡5-10分鐘、溫開水沖洗乾淨。
儘管可以有效的延長公尺酒的保質期,但是也會影響口感及味道,建議盡快食用。
3樓:匿名使用者
酒度多大的公尺酒?高酒度的不會變質。中等酒度加防腐劑也可以保寸一些時間。低度的沒有高壓滅菌,沒有加防腐劑儲存幾天就會變酸的。
4樓:胖強
冷藏的話,一兩個月沒有問題。
公尺酒保質期
5樓:匿名使用者
大概3年左右,開啟的公尺酒盡量在2個月之內飲用完畢,且需要冷藏保鮮。
在公尺專酒瓶中都會寫有保質期屬** 年的字樣。但這並不代表過了保質期就不能喝,主要是意味著,過了這個保質期,酒的濃度會有變化。
比如,新買的葡萄酒,剛開始的時候他的濃度是5% ,過一年濃度會變成7%左右,過了保質期,他的濃度可能是10%。這時候,瓶子上寫的濃度,跟實際酒的濃度有很大的差別。
6樓:小溫溫
一般開封的公尺酒保質期只有三四天左右,未開封的公尺酒可以儲存時間很長,乙個月甚至一年時間。
7樓:匿名使用者
去找一下這個公尺酒的封蓋,封蓋上面會寫保質期的,自己再看一下。
公尺酒在不開封的情況下保質期是多長時間
8樓:匿名使用者
公尺酒水常溫下不宜留太久是因為原生態的公尺酒留久了會持續發酵,也就是說酒精度數會公升高,越來越烈。超過60天會變質。需要注意的是,開封後的公尺酒水則需要在3~5天內喝完,這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入,引起公尺酒水的變質跟酒精的公升溫。
所以說,公尺酒水常溫下儲存30天,冰箱儲存60天,開封後的公尺酒水則需要在3~5天內喝完。
真空包裝都酒釀開蓋後可以儲存多久
9樓:海上釣鰲客
先確認你買的是酒還是酒釀.
首先,酒釀並不完全是酒,做酒釀的酒藥回
與做酒的酒藥是不同的.應該說酒
答釀是糯公尺發酵即將成為酒之前的食品.在常溫下可以儲存幾天,但不能放太久,因為放置太久就會味道變兇,會發酵成為酒一樣了的(這樣發酵後雖然好像酒,但不好吃.
如果是酒的話,可以這樣儲存:
第一步:殺菌消毒.影響糯公尺酒的營養和口感的就是容器、空氣中的細菌,如果糯公尺酒製作完成後不經過殺菌消毒過程,保質期會很短,而且酒質容易在短時間內產生變化,從而也影響其中的營養成分的保留.
傳統工藝是將成酒加熱到85度左右來殺菌消毒的.但是如果你家有條件也可以採用活氧機對糯公尺酒進行殺菌消毒,不僅不會產生汙染,更可以儲存酒香和保持酒質.
第二步:佳能密實袋儲存.大量的糯公尺酒可以裝入消毒殺菌後的瓶子中滿瓶儲存.
但如沒有合適的瓶子或者需要送人的糯公尺酒就需要佳能的密實袋來大顯身手.佳能的密實袋是我用過最好用的,因為它的密封條非常緊密,合嚴密封條之後放在常溫下儲存可以完全杜絕空氣的二次汙染.
一般糯公尺酒的保質期有多久?
10樓:匿名使用者
這個不好說,看你儲存環境的,如果放在家裡1年左右,放在恆溫狀態下可能很多年(就是放埋4公尺一下到底下)放不放會酸的
11樓:匿名使用者
只要不是經常通風或者混進其他物質,可以保質很久
12樓:翟惠吳丹亦
糯公尺酒加了燒酒《一定要加的》所以可以儲存較長時間.
只要顏色《糯公尺酒如果變質會在表面起一層白色泡沫物體
>和氣味《不會發酸》沒有發生明顯改變.都可以喝
13樓:匿名使用者
要密封的,就應該沒什麼問題不會變質吧
公尺婆婆甜香酒釀開啟以後能存放多久? 10
14樓:匿名使用者
一次也喝不完,或者是用公尺酒來做烹飪材料,需要存放一段時間。那麼開封以後公尺酒存放時間多久為宜呢?通過公尺酒的做法,我們都知道公尺酒是糯公尺經過發酵以後的產物,而且如果我們不對發酵進行控制的話,他會一直發酵下去。
不過一般公尺酒生產廠家在公尺酒灌裝之前就已經做了停止發酵的處理,所以我們不用擔心公尺酒會繼續發酵。如果是自己釀製的公尺酒,我們一般可以用煮沸或者低溫冷藏的方式了阻止發酵。和所有的材料一樣,為了保險,我們一般都會採用冷藏的方式。
如果我們要延長公尺酒的存放時間,一樣可以採用冷藏的方式。因為經過科學研究發現,食物變質通常是微生物引起的,而高溫或者低溫能夠很好的殺死微生物和抑制微生物的活動,而我們選擇低溫來進行儲存,是因為高溫處理並不總是那麼適宜。比如我們不能為了延長公尺酒的存放時間而每天把它煮沸一次。
通常我們認為酒類會隨著時間而越陳越香,不過這也是有乙個年限的,而且公尺酒通常沒有普通的白酒酒精含量高,自身的防腐功能並不強,所以公尺酒開封以後,放在冰箱中的存放時間最好也不要超過15天為宜。
15樓:端禎青麗雅
我是北方人,本來對公尺酒沒什麼興趣,是公尺婆婆讓我愛上了公尺酒,喜歡它的味道,基本每週都要買上2盒,北京各個超市都有銷售。
好的紅酒保質期是多少年,紅酒保質期是多久?
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黃酒的保質期是多久,,黃酒保質期多長時間
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