一般一瓶番茄醬的保質期是多少，自制的番茄醬保質期有多久。

1樓：記憶蛋餃

番茄醬保質期為8至12個月。

放番茄醬時使用有蓋能密封的耐熱度高的玻璃容器，使用前用開水燙洗乾淨，並保持瓶內乾燥。從瓶子裡取果醬時，要用乾淨無水的勺子，最好吃多少取多少，取出後將瓶蓋蓋緊。自制的番茄醬可存放在冰箱冷藏室。

真正的番茄醬沒有明顯的鹹味，質地不黏稠，顏色很深，不夠紅豔，一般作為烹調原料使用。而在快餐店裡味道酸甜可口、蘸著薯條吃的是番茄沙司，其中的配料有很多，除了番茄外，通常還有糖、鹽、增稠劑、增鮮劑等。在選擇時應該挑配料表上只有番茄的產品。

2樓：避雷櫃

一般一瓶番茄醬保質期為8—12個月。

番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成。

番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、鬱香的調味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容。

番茄醬，tomato paste，或稱茄汁，是一種一般用成熟的番茄製作的、常用的調味品。番茄醬的基本原料是番茄、醋、糖、鹽、眾香子、丁香，肉桂、洋蔥、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。

番茄醬罐頭開啟後，如一次吃不完，放一段時間後就容易變質。如果把番茄醬罐頭開個口，先入鍋蒸一下再吃，吃剩的番茄醬可在較長時間內不變質。防止番茄醬變質還有另外一個好辦法，即在番茄醬罐頭開口處放層保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏層也可儲藏許久。

食用時颳去上面一層食用即可。

3樓：魯步燁磊

這個要具體看的一般是1年

自制的番茄醬保質期有多久。

4樓：劇秋英隱卿

這種高溫天氣，第二天就會壞的。買的番茄醬是經過了防腐或是無菌處理的，同時要求開蓋後冷藏存放，所以可以儲存那麼久的時間。你自制的這些都做不到，所以它只會普通燒好的蔬菜一樣，天氣熱時第二天就壞了。

5樓：仝全雪錦

1個月左右吧，不過，如果密封不好，很容易發黴的，那時候就不能吃用了

一般一瓶番茄醬的保質期是多少，自制的番茄醬 保質期有多久 。