1樓:匿名使用者
【龍鳳貢面】
產於懷寧縣,歷史悠久。相傳北宋時,懷寧石牌鎮有人在朝中為官,七十壽辰時,其弟千里迢迢將家鄉的「長壽麵」送京祝壽,其兄又將此面送給宋太祖趙匡胤進「御膳」。宋太祖因覺美味可口,傳旨年年進貢,故稱「龍鳳貢面」。
龍鳳貢面與一般麵條製作不同。它採用精製麵粉、雞蛋精、小磨麻油、精鹽等多種精料,經手工精心拉製而成。成品白如銀,細如絲,絲絲成縷,長短一致。
其烹調食用亦有講究,先備好雞湯或肉湯於碗內佐以醬油、味精、蔥花,再將鍋內煮沸的面格撈出,放進湯碗內,調伴食用,人口柔軟,味道鮮美,富有營養,最適宜老弱婦孺食用。
【天柱山石耳】
潛山縣天柱山不僅風光秀麗,而且物產豐富,尤其是出產於山中的石耳,更被視為山珍,是潛山縣著名的特產。石耳是依附在花崗岩山體上的一種藻類多年生隱花植物,屬地衣門耳科。天柱山境內奇峰林立,秀峙雲天,且均為花岩山體。
這裡雨量充沛,氣候濕潤,終年雲霧繚繞,非常適宜石耳生長。但由於石耳大多生長於高山絕壁與人跡罕至處,採摘極其不易,故天柱山區僅能產石耳300多公斤。物以稀為貴,故當地百姓認為石耳是天地精氣所結,將其列為山珍極品。
【胡玉美醬】
清朝光緒三十二年(公元2023年),胡玉美醬園採用川中辣醬風味,試製成「胡玉美蠶豆辣醬」,色澤泛紅,味香細膩,微辣而甜,風味獨特,一時名揚四海,遠銷國內外。曾在巴拿馬萬國博覽會上,獲金質國際榮譽獎章,並先後在上海國際展覽會、西湖博覽會上,獲「國光」銀質獎章,被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。「振風牌」胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。
【岳西茯苓】
質地特別優良。一是潔白如玉,鮮茯苓經過藥工切片加工曬乾後,其薄如紙,日照透明,紋絡層層,猶如隱隱約約的雲彩;二是馨香,經過加工曬乾後的岳西茯苓片,不僅外形美觀,而且散發出幽幽清香,此為岳西茯苓獨有的特點,非嶽西山區所產,則無此清香;三是堅韌,岳西茯苓片在水中浸泡數月,仍不變形,更不會散碎,在水中煎出汁後,仍然相當結實,韌度很大;四是易保管。岳西縣開發生產了茯苓系列食用產品。
以茯苓為原料,先後開發出了茯苓糕、茯苓餅、茯苓面、茯苓霜等系列保健食品。
【雪湖貢藕】
與眾不同,他處所潛山縣產之藕大多為7孔11絲,雪湖貢藕卻有9孔13絲,而且特別鮮甜脆嫩,確為藕中珍品。據說朱元璋在南京正式建都後,當地每年農曆八月初一開湖取藕,均將第一批藕運送第一批藕運送京都作為貢品,故又有「雪湖貢藕」之稱,雪湖貢藕皮色潔白如玉,藕質鶘嫩,藕身略呈方圓形,有七稜,粗(直徑)一般達10-12厘公尺,一株藕最長達8公斤以上。雪湖貢藕生吃熟吃皆佳。
生吃選取脆嫩藕節,切成圓形蒲片,放在盤內,撒上白糖即可,此為當地宴席的一道冷盤名菜。熟食可選用老壯粗藕,藕孔內填滿糯公尺,蒸熟後可當主食食用。公尺粉肉蒸藕,亦為當地一道有特色風味的菜餚,深受海內外遊客的讚賞。
【桐城菜心粑】
桐城市風味獨特的傳統早點,早在明清時期就已美名遠播。當時古城居民最喜愛的早點就是一碗清茶,一碟光潔晶瑩的菜心粑。縣城街道兩旁到處開設有經營菜心粑的早點店和茶社,生意十分興隆。
桐城菜心粑的製做極為講究,用七成秈公尺、三成糯公尺,在溫水中浸泡半日,撈起瀝乾,再用碓春成粉,選嫩綠白菜心,微煮揉成泥狀,剔除菜莖,再摻以豬油、白糖作為粑餡。蒸熟後,外形如琢玉,內心如悲翠,柔而不粘,甜而不膩。
【肖家橋油酥餅】
安慶肖家橋烤燒餅手藝人李道隆於清朝末年創制出一種香酥可口的油酥餅,因其經營地點在肖家橋故名。李道隆製作的這種燒餅,仿製了外省的黃橋火燒,但改進了原有配料。它選用精白麵粉、老醋面、綿白糖、黑白芝麻、糖漬桂花、麻油等原料,經多道拌和烘烤製成。
這種油酥餅形如蟹殼,顏色金黃,質地脆酥,久藏不綿。2023年,現代著名作家郁達夫來到安慶,執教於安慶法政專門學校。他有兩大愛好,一是愛好傍晚去菱湖公園散步,二是愛吃肖家橋油酥餅,幾乎每天都要買幾塊油酥餅當作晚點。
【涼亭雪棗】
一種糕點,因形狀如棗,浩白如雪,產於宿松縣涼亭河而得名,是宿松縣歷史悠久的傳統名產。涼亭雪棗以糯公尺、白芋漿為原料,先制胚,放進冷油加熱,至油沸胚身壯大成形,再打漿上醣即成。由於原料比例、和料、蒸料、刻胚的技巧不易掌握,很難仿製。
真品涼亭雪棗,胚形似棗,質白如雪,外殼薄如紙,內心松如棉,香酥脆嫩,入口即化,能止咳化痰,是非曲直氣和中,健脾補腎。
【頂雪貢糕】
懷寧縣傳統名產,因其色如高山之巔白雪,故名「頂雪糕」清朝光緒年間作為貢品進京,遂稱「頂雪貢糕」。頂雪貢糕選料講究,做工精細。主要原料採用本地出產的優質糯公尺,佐以精細白糖、麻油、桔餅、核桃仁、紅綠絲,經過精炒、細磨、潤潮、清蒸、切片等多道工序精製成。
該產品外觀潔白,質地柔軟,香甜適度,酥鬆可口,營養豐富。當地群眾將頂雪貢糕視為吉慶的象徵,每逢佳節喜慶,互相饋贈,以示糕(高)為糕(高)去之吉祥寓意。
2樓:匿名使用者
塑料雙子星雙港和新渡206國道旁有大關,卅鋪,呂亭,範崗。其次向外延伸有孔城,金神,陶衝,青草,嬉子湖,唐灣,黃甲,城關三個街道,分別為文昌街道、龍眠街道、龍騰街道。鱘魚靠近樅陽了。
3樓:
桐城特產:桐城絲棗:割裂本地生棗,浸入糖水,先用銅鍋煮沸,繼以文火慢煮,約7小時棗熟湯盡後,取出烘乾,味甘生脆,為上等絲棗。
相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。泗水橋的芹菜桐城小花茶茶乾豐糕小吃有孔城水餃、山粉圓子燒肉等等。
安徽桐城有哪些特產?
4樓:匿名使用者
桐城bai特產:
桐城絲棗:割裂本地du生棗,浸入糖水,zhi先用銅鍋煮沸dao,繼以文火慢煮,版約7小時棗熟湯盡後,取權出烘乾,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。
泗水橋的芹菜 桐城小花茶 茶乾 豐糕小吃有孔城水餃、山粉圓子燒肉等等。
青草香大公尺是安徽省安慶市桐城市青草鎮的特產。桐城青草香大公尺:原糧優良,加工精細,包裝精美,大公尺色白整齊,公尺飯清香濃郁,鬆軟爽口,能增加食慾,余香田味。
5樓:詹冷霜永東
桐城特產:
bai桐城絲棗:割裂本地生棗,du浸入糖zhi水,先用銅鍋煮沸,繼以文dao火慢煮,約7小時棗專
熟湯盡後,取出烘乾
屬,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。
泗水橋的芹菜
桐城小花茶
茶乾豐糕
小吃有孔城水餃、山粉圓子燒肉等等。
青草香大公尺是安徽省安慶市桐城市青草鎮的特產。桐城青草香大公尺:原糧優良,加工精細,包裝精美,大公尺色白整齊,公尺飯清香濃郁,鬆軟爽口,能增加食慾,余香田味。
貴州特產有哪些土特產
6樓:匿名使用者
1、遵義雞蛋糕
遵義雞蛋糕有甜、鹹兩種口味, 多年來成為遵義的一大名點,吃過的人都說:「遵義雞蛋糕有特色,比起其他雞蛋糕好吃」。
2、務川灰豆腐
務川灰豆腐是務川仡佬族世代相傳的特色食品,有豐富的植物蛋白,不含膽固醇,據西南農學院測定,含有 17 種氨基酸,其營養成分易於人體吸收,是老少皆宜的營養食品。
3、威寧火腿
威寧火腿是威寧的名優特產之一。它之所以成為特產,是因為特殊的高原生產了特殊的豬種和特殊的飼料,加之本地特殊的加工製作,形成了威寧火腿特殊的色香味。
4、赫章核桃
赫章核桃雖個頭不大,外表不美,但它具有殼薄、仁飽滿、仁飽白、易取仁、味香純等特點,是出口的農特產品之一。
5、威寧蕎酥
威寧蕎酥以其原料獨特和製作歷史悠久而享譽全國。威寧蕎酥是以苦蕎麵粉為主料加豬油等多種配料製成的糕點,香酥鬆散,味道鮮甜,口感清爽。
7樓:禾旻卻仙儀
蠟染玫瑰糖
醃魚波波糖
茅台酒絲娃娃
戀愛豆腐果
卷粉酸湯魚
花溪牛肉粉
陽朗雞腸旺面
貴州三寶(天麻
杜仲靈芝)
8樓:田雨地暖
貴州特產
1,中藥材:杜仲,茯苓,天麻,黨參,金銀花,三七等2,土特產:清
鎮涼水井老臘肉,黔五福臘肉,清鎮劉姨媽黃粑,遵義黃粑,牛頭牌牛肉乾,貴州三寶,涼水井香辣山椒 ,火腿,香腸,臭豆腐,辣椒,貢面,都勻毛尖 ,竹蓀,豆腐乾,各種新鮮水果等
3,酒類:貴州各種名酒 茅台 青酒 老土人家4,其他:蠟染,苗族銀器等
5,礦產:煤,鋁釩土,重晶石等
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