京東餎餷盒家常做法,正宗京東餎餷盒怎麼做

時間 2021-07-03 01:49:20

1樓:林夕的微笑

食材用料

純綠豆粉

清水香菜相剋食物

鹽烹調油

京東餎餷盒的做法

1.全部食材。

2.將綠豆粉倒入一容器中。

3.用水合勻呈糊狀。

4.香菜用鹽醃半小時,用手攥幹水分切成末備用。

5.電餅鐺事先預熱。

6..........

7.用勺舀入綠豆漿(多少視餅鐺大小而定)快速用刮板兒推刮開來,攤成綠豆皮。

8.皮料鋪在案板上。

9.撒上少許醃好的香菜末。

10.......

11.把麵皮捲起來。

12.封口用少許麵漿粘牢。

13...........

14.用刀斜切成段兒。

15.用刀斜切成段兒,按此方法麵漿做完為止;

16.油鍋上火燒熱,油溫不宜太高。

17.當油溫在五成熱時下入餎餷原料開炸。

18.餎餷在油鍋裡浮起便可撈出,切不可等變色後再撈,因為餎餷盒的餘熱就會使之變焦,容易炸糊。

19.撈出後晾涼便可食用。

2樓:閒雲孤雲

京東餎餷盒的做法步驟

1全部食材。

2將綠豆粉倒入一容器中。

3用水合勻呈糊狀。

4香菜用鹽醃半小時,用手攥幹水分切成末備用。

5電餅鐺事先預熱。

6.........

7用勺舀入綠豆漿(多少視餅鐺大小而定)快速用刮板兒推刮開來,攤成綠豆皮。

8皮料鋪在案板上。

9撒上少許醃好的香菜末。

10......

11把麵皮捲起來。

12封口用少許麵漿粘牢。

13..........

14用刀斜切成段兒。

15用刀斜切成段兒,按此方法麵漿做完為止;

16油鍋上火燒熱,油溫不宜太高。

17當油溫在五成熱時下入餎餷原料開炸。

18餎餷在油鍋裡浮起便可撈出,切不可等變色後再撈,因為餎餷盒的餘熱就會使之變焦,容易炸糊。

19撈出後晾涼便可食用。

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