1樓：網友
桐城麥魚。麥魚，產於桐城沿湖一帶水域之中， 形體及大小皆如麥粒，又於每年麥熟季節捕撈，故稱麥魚。麥魚產量極少，且捕撈季節短暫，故物以稀為貴。
可曬乾儲存，與雞蛋或豆腐混合烹調，其味極佳。
2、桐城水芹炒肉。
桐城水芹是獨有的特產蔬菜，已有數百年栽培歷史。桐城水芹之所以出名，是因為它有特定的生長環境，那芹菜田裡的水是地下滲出來的清澈泉水，終年不絕，四季溫差不是很大。桐城水芹菜的特點是菜質脆嫩，清香爽口，餘味甘甜，水芹炒肉是桐城市的一道地方特色美食。
3、桐城菜心粑。
菜心粑是安徽桐城市風味獨特的特色傳統名點，早在明清時期就已美名遠播。當時古城居民最喜愛的早點就是一碗清茶，一碟光潔晶瑩的菜心粑。街道兩旁到處開設有經營菜心粑的早點店和茶社，生意十分興隆。
4、桐城朝笏。
桐城朝笏是我們當地的一道傳統特色麵點，自清流傳至今。其製作工藝，類似燒餅烤製。因形似朝笏，得名「桐城朝笏」，俗稱「朝牌」，那比朝笏長些、寬些、薄些的則稱為「鞋底板子」。
5、蒿子粑粑。
蒿子粑粑，主要食材有青蒿、糯公尺、臘肉、蒿葉。其不僅是江淮一帶膾炙人口的特色美食，更是承載著鮮為人知的千年文化資訊。
6、山粉圓子燒肉。
山粉圓子燒肉是山粉圓子和紅燒肉的珠聯璧合，是桐城人從小吃到大的地方美食，也是在外的桐城遊子家鄉的味道，是最想念的家鄉美食。
7、桐城大關水碗。
大關水碗，又名大關水席，是桐城當地較有特色、現已馳譽省內外的一道名吃。源自清初孔城鎮，後傳至大關一帶不斷拓展，底蘊深厚。
8、桐城雞湯泡炒公尺。
雞湯泡炒公尺是一道由炒公尺和雞湯為主要材料做成的菜品，屬於徽菜，是安徽安慶地區的一道名菜。
桐城有什麼好吃的
2樓：匿名使用者
桐城特產：
桐城絲棗：割裂本地生棗，浸入糖水，先用銅鍋煮沸，繼以文火慢煮，約7小時棗熟湯盡後，取出烘乾，味甘生脆，為上等絲棗。相傳桐城絲棗，曾進貢清帝，定為貢品。
泗水橋的芹菜。
桐城小花茶。
茶乾 豐糕。
小吃有孔城水餃、山粉圓子燒肉。
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