1樓：匿名使用者
1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗淨，然後投入開水鍋燒開後轉小火煮10分鐘。
2、將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉。
3、然後將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉小火燉至 3小時後出湯，即好。
4.一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮9-10小時，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色：湯清而漂油。
2樓：匿名使用者
牛奶骨頭湯做法如下：
1.排骨洗淨氽燙；芋頭去皮切小塊，略微炸過後備用。
2.將鮮奶、排骨、芋頭、大蒜放入鍋中，以電鍋燉煮（外鍋加一杯水）。
3.煮好之後，趁熱加入鹽及九層塔調味即可。
牛奶骨頭湯作用：主要就是補充鈣質，適量的鈣對人體健康至關重要,缺鈣會引起兒童佝僂病、中老年人骨質疏鬆、骨軟化等疾病。
3樓：萌人廚房
骨頭湯、牛奶都是不是補鈣佳品 這三種才管用
蘿蔔龍骨頭湯的做法，蘿蔔骨頭湯的做法
紅蘿蔔，又稱胡蘿蔔，是小兔子最喜歡的食物。胡蘿蔔富含很多的維生素，對人體非常的好，特別是對我們的眼睛，胡蘿蔔具有明目，一些假性近視的多吃些胡蘿蔔對眼睛非常的好。而胡蘿蔔也經常被我們用來熬湯，味道非常的好，而最常見的就是紅蘿蔔龍骨湯，那紅蘿蔔龍骨湯的做法是什麼呢？操作步驟做法一。1 將香菇用清水泡軟，...
蓮藕青菜骨頭湯的做法，蓮藕青菜骨頭湯怎麼做
1.燒開一鍋水，將處理好的排骨倒進去，撈出浮沫後蓋上鍋蓋，燉十分鐘左右，排氣 2.蓮藕切成片 3.將蓮藕倒進鍋裡，淋入幾滴醋，輕輕釦上鍋蓋，不用密封，煮十分鐘左右4.撒入適量鹽 5.放入青菜，稍微攪拌下，青菜微微變軟即可6.清香的湯出鍋啦 1.豬骨飛水，沖洗乾淨浮沫 眉豆洗乾淨 蓮藕去皮切塊2.把全...
哺乳期大骨頭湯的做法大全，哺乳期的大骨頭湯怎麼做
大骨頭湯具有豐富的鈣質 膠原蛋白等營養成分，非常適合產婦吃，在月子餐中也經常見到大骨頭湯，只是月子餐大骨頭湯的做法是怎麼樣的呢？然而許多人也都不了解月子餐骨頭湯是怎麼做？那下面我們就一起來看一下，學習一下吧。1 大骨頭湯。原材料 豬大骨頭 鮮玉公尺 白蘿蔔 山藥 鹽。做法 先把豬大骨買回來後切成塊狀...