1樓：手機使用者
西紅柿與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個特色菜。雞蛋和土豆在自制沙拉時也是一種最常用的原料。因此，你說的這個菜完全可以在一起吃，根本不可能中毒。
網上確實曾經有報道，說是重慶永川8歲女童小麗（化名）吃了混煮的土豆和雞蛋後3小時，渾身遍起紅斑昏倒在學校附近，並在送醫途中死亡。隨後，“雞蛋和土豆混煮會毒死人”的說法在當地被傳得沸沸揚揚。但專家否定了這種說法。
那麼，重慶的小女孩中毒死亡是怎麼回事呢？
——很簡單。土豆芽和青西紅柿中都含有生物鹼甙(龍葵鹼)，吃了這兩種食物的任何一種後，在進食後10分鐘至數小時出現症狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其後出現胃腸炎症狀，劇烈嘔吐、腹瀉。
此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺死亡。
所以，這兩種菜並非不能一起吃，而是不要吃帶芽土豆和青西紅柿，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。至於青西紅柿嘛，不買也就是了，話說回來，誰又會去買青西紅柿呢？
我有一張很全的食物禁忌表，上面沒有說到西紅柿炒雞蛋不能和炒土豆絲一起吃。你自己看看：
1、 豬肉忌菱角，同食會引起肚子痛。
2、 牛肉忌栗子，同食會引起嘔吐
3、 羊肉忌西瓜，同食會傷元氣
4、 狗肉忌綠豆，同食會中毒
5、 兔肉忌芹菜，同食會引起脫髮
6、 雞肉忌芹菜，同食會傷元氣
7、 鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣
8、 甲魚（又名腳魚）忌莧菜，同食會中毒
9、 鯉魚忌甘草，同食會中毒
10、螃蟹忌柿子，同食會引起腹瀉
11、雞蛋忌糖精，同吃會中毒，重者死亡。
12、紅糖忌皮蛋，同食會中毒。
13、白酒忌柿子，同食會引起心悶。
14、洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛。
15、蘿蔔忌木耳，同食會得皮炎。
16、豆腐忌蜂蜜，同食會耳聾。
17、馬鈴薯忌香蕉，同食麵部會生斑。
18、香蕉忌芋頭，同食會腹脹。
19、花生忌黃瓜，同食會傷身。
20、紅薯忌柿子，同食會得結石病
2樓：匿名使用者
這些菜一起炒不會有毒 關鍵是這幾個菜一起炒出來的味道怎麼樣啊 我還是第一次聽說有這樣的吃法 可能是這三種菜搭配的問題 去掉雞蛋 然後土豆洋蔥再加幾個菜可以燉咖哩吃 味道會好的
3樓：匿名使用者
如果土豆沒有變綠或生芽，應該是沒毒的。
4樓：紅葉
土豆和洋蔥一起炒不會產生有毒的，如果將土豆和雞蛋放在一起炒就會產生有毒物了，土豆和雞蛋本身就是相剋的。
5樓：樂啊哈
沒毒啊，我吃過洋蔥炒雞蛋，土豆炒雞蛋，洋蔥炒土豆，都沒事啊。不過有時候根據個人身體狀況而異啦，我嗑瓜子都感覺頭暈，呵呵
6樓：小龍女
沒有，可能是和其他食物發生了反應。
7樓：就註冊你
這中炒菜是沒有問題的，可能就是你選的菜有點問題。或者你用的油或者鍋都檢查下，再或者就是你自身身體問題。
8樓：貓小魚
土豆、雞蛋一起炒，吃了有毒
9樓：腐蝕信
..........我看了很頭疼,,,,,,,,,,,,,土豆雞蛋,,,,,,,,,你也太那啥了吧
10樓：匿名使用者
如果你頭痛可能是感冒了吧，中國幾千年的飲食文化，一般的食材混在一起煮是完全沒問題的，除了少數吃多了對身體不好。
11樓：一件開心事
你放心 不會有毒的 這樣搭配沒有問題的 是不是吃得太急了 腦部有些缺氧的原因啊 有時候我吃飯吃得太急 就會頭暈 這是沒問題的 透透新鮮空氣就好了
12樓：很想吃大魚
洋蔥炒蛋是絕對沒毒的，估計是土豆和其它兩種混合有問題，建議你把土豆拿走，吃吃洋蔥炒蛋
13樓：世界中迷茫的我
沒毒，可能是你不愛吃身體做出正常反應
14樓：匿名使用者
應該沒毒，不是誰吃了都有這種不良反應，因人而異吧。
15樓：宇羅永珍
有，雞蛋不能跟土豆一塊炒的
16樓：藍色小妖
沒有毒的，我吃過沒事啊，是不是土豆生芽啦
17樓：暗暗
土豆雞蛋生的一起炒有毒的 分別煮熟後一起吃就不會有問題
18樓：痕跡的雨
加了土豆的原因吧。去醫院看看才好。
19樓：匿名使用者
肯定沒毒，可能是你心理作用吧
20樓：匿名使用者
肯定不會的，這3種我經常一塊炒著吃。
21樓：匿名使用者
土豆和雞蛋一起炒有毒！！
雞蛋和土豆一起吃有毒麼?
22樓：那個閃電
沒毒，雞蛋和土豆可以一起吃，以下是雞蛋土豆餅的做法。
主料：土豆1個、雞蛋1個、麵粉200g
輔料：油適量、白糖適量
1、土豆切塊，隔水蒸好
2、放入奶鍋，壓碎。
3、加入雞蛋，充分拌勻
4、放麵粉、白糖、水一起充分攪拌。
5、攪拌好了靜置一下
6、起油鍋，油開後開始煎餅啦。我發的面太稀了，用勺子舀了放鍋裡的。如果比較幹就可以用手壓成餅啦。
7、煎至兩面金黃
8、裝盤就可以享用啦。
23樓：火ぁ山
按照原理來說是可以的，但也可能是不行的
您是不是在吃香蕉前吃雞蛋還是在吃雞蛋前吃香蕉？
如果您在吃香蕉前吃了太多的雞蛋，那麼您的膽固醇和蛋白質都會在很快的時間內提升，然而香蕉中的矽元素和蛋白質會在短時間內發生類似石頭和沙子碰撞的元素小**，這樣會對您的腹部肌肉產生一種痛感。
肌肉為了保護您的胃，會快速的收緊，您就會感覺多十分的疼痛。
當然，如果您吃的雞蛋太多或者雞蛋不怎麼新鮮，那麼胃也會出現上述反映，至於對您吃過西紅柿炒蛋再吃土豆，很可能是西紅柿中的b198粗纖維和土豆中釋放的氧氣發生的氧化巨碰，您會感覺到十分不舒服。
既然您會感到不舒服，還有一種可能是因為您對土豆的粗纖維過敏，建議把土豆和西紅柿分開來吃。
24樓：匿名使用者
土豆和雞蛋是可以一起吃的。土豆和雞蛋是製做沙拉的最常用原料，因此，因此土豆雞蛋同吃會引起中毒並不是事實。而之所以會出現“雞蛋和土豆同吃會中毒”的傳言，是因為有人將發了芽的土豆和雞蛋同煮，導致出現食物中毒的現象。
如果正常烹煮，土豆和雞蛋一起吃是不會中毒的。
土豆發芽之後，含有的龍葵鹼激增，人吃了發了芽的土豆後，在進食後的10分鐘至數小時內會出現中毒反應。引發咽喉抓癢感及灼燒感、上腹部灼燒感或者疼痛、劇烈嘔吐、腹瀉、頭暈、頭痛、呼吸困難等症狀。嚴重的會因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺從而導致死亡。
所以，土豆和雞蛋並非不可以一起吃，而是不要吃發芽了的土豆。在土豆發芽的情況下，如果是隻發了一兩個芽，可將芽連同還變綠的部分削掉，再進行烹煮；如果發芽情況很嚴重，則需將土豆扔掉，不可再食用。
25樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
26樓：蓋辜苟
雞蛋和土豆不能一起吃。雞蛋與土豆同食，大傷元氣，傷脾胃，重者中毒。
飲食宜忌：
食物相宜：
土豆與芹菜同食：降血壓，緩解疲勞，防便祕。
食物相剋：
土豆與香蕉同食：產生雀斑。
土豆與茄子同食：可使關節病**。
土豆燒牛肉，造成胃腸的不適。
土豆不能和柿子一起吃，難消化不易排出。
雞蛋與土豆同食，大傷元氣，傷脾胃，重者中毒。
土豆和石榴同食，會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
藥理作用
對某些酶的抑制作用：從馬鈴薯塊根線粒體中分離出的內源性atp酶抑制蛋白，它對f1-atp酶的抑制作用需要mg2+ -atp存在。對分離出的酵母菌種f1的ic50為140μg（抑制劑）/mg（f1）。
這種抑制劑對分離出的酵母菌f1也有強大的atp酶抑制作用。
大鼠每100g食物加入100mg、200mg 的從馬鈴薯在分離出的胰蛋白酶抑制劑、在為期28天的短期試驗中，可減少酪蛋白利用，大鼠胰腺腫大；在為期95星期的長期試驗中，該抑制劑可產生劑量依賴性的胰腺病理改變，胰腺有小結增生和腺泡瘤。
馬鈴薯中得到的一種蛋白酶抑制物（potⅱ）可增加縮膽囊素（cck）釋放，因為內源性cck在控制食物吸收方面有重要作用，所以該物質可能在減少食物吸收方面有一定作用，在11位男性實驗中，1.5g pot ⅱ加入高蛋白湯中，給予口服，可使能量吸收減少達17.5%。
鏈脲黴素誘導的糖尿病大鼠**傷口處蛋白水解酶活性增加，膠原生物合成減慢。從馬鈴薯中得到的組織蛋白酶d抑制劑外用可使蛋白水解活性恢復正常，膠原生物合成也加快。
其它作用：馬鈴薯的水透析液可抑制某些致癌物質對鼠傷寒沙門菌的致突變作用。馬鈴薯、米飯平均半數胃排空時間為71分鐘、 86分鐘。
因為血糖指數和胃排空時間成負相關，所以相比馬鈴薯，米飯更適合糖尿病人食用。大鼠實驗表明，馬鈴薯中的茄鹼注射，可升高血糖，α-或β-腎上腺素能受體阻斷利均能抑制此作用。植物凝集素試驗中，馬鈴薯可作為大鼠甲狀腺腫瘤的特異性標記物。
27樓：小殷
沒有，，我們經常吃雞蛋土豆餅，，好吃的，
28樓：匿名使用者
可能剛好雞蛋不新鮮吧 啊哈哈哈哈哈啊
29樓：古菊貢峰
可以啊，我經常做土豆炒雞蛋，熗鍋後把土豆切成丁先炒，然後放雞蛋攪成很小的，可好吃了。一盤菜都沒問題，兩盤菜更沒問題了！
30樓：融雁蘭權理
可以的。
土豆忌香蕉：同食麵部生斑
甘薯 (紅薯、白薯、地瓜、山芋)
不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命；
也不宜與香蕉同吃
。雞蛋忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成“柿結石”；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；
民間有吃“毛蛋”之習，其實“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。
雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
31樓：開曜文念煊
雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。
雞蛋和土豆可以在一起吃。但雞蛋熟的快，土豆慢。
是雞蛋與豆漿不可同食
忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值
32樓：平巧凡卓暉
材料土豆1個，雞蛋2個，鹽
適量，雞粉適量，生油適量
土豆煎蛋做法1.土豆去皮洗淨後切粒。
2.雞蛋加入適量鹽、雞粉打成蛋液。
3.鐵板上加入少量油，燒熱後加入土豆煎至兩面金黃。
4.倒入蛋液，蛋液凝結即可上桌。
33樓：章永新鹿涵
網友採納
雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。
雞蛋和土豆可以在一起吃。但雞蛋熟的快，土豆慢。
不過我覺得這2樣東西一起燒沒什麼好吃的``````基本不會遇到那樣做菜的``````等土豆熟了，雞蛋都老的沒辦法吃了。
34樓：九分之戀
不能吃。親身經歷中毒。呼土豆煮雞蛋。一尺一箇中毒。有誰說不中毒的敢不敢這樣同時吃
雞蛋能和土豆一起吃嗎，雞蛋和土豆一起吃有毒麼
是稀飯是美食 雞蛋和土豆可以一起吃.雞蛋含優質蛋白質豐富,還含有利於腦功能的腦磷脂,維生素a含量也高於土豆，礦物質含量也略高於土豆等。土豆富含澱粉,含有少量蛋白質 礦物質和維生素。二者一起從營養互補角度是比較理想的。中餐除注意營養搭配外，還注意色的搭配，如果是土豆炒雞蛋，從感官色彩不是太美，如果在配...
土豆和雞蛋一起吃，雞蛋和土豆是不能一起炒還是不能一起吃
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？有人說土豆和雞蛋一起吃有毒，我已經吃了，而且活蹦亂跳 為什麼土豆不能和雞蛋一起吃?土豆可以和雞蛋一起使用嗎？土豆和雞蛋可以來一起吃。但會影自響人體對蛋白的吸收。土豆和雞蛋不能同吃，主要是因為雞蛋中有少量的蛋白質，土豆裡大多是澱粉，當我們把它們吃下去時，澱粉和蛋白質與胃裡的胃...
土豆和雞蛋可以一起吃嗎，土豆和雞蛋為什麼不能一起吃？
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？土豆和雞蛋是可以一起吃的。土豆當中含有一種蛋白酶抑制劑，它可以抑制胰蛋白酶的作用。所以，對於食物當中的蛋白 吸收會有一定的影響。但是，它不只針對於雞蛋，只要是食物當中的蛋白，它都會有一點影響的。所以，土豆和雞蛋一起吃，僅僅是使蛋白的吸收稍微受到一點影響。並不會產生一些不良的...