魚鱗又多又難刮，如何快速掛掉魚鱗

1樓：雙魚談教育

魚不僅味道鮮美，而且營養價值很高。當我們去市場買魚時，有的店主會幫我們刮掉鱗片，但是有些人想要新鮮的魚，他們會把魚帶回家自己刮魚鱗。有些人家靠海，自己家捕的魚也需要自己刮鱗。

那有什麼辦法可以簡單快捷地刮魚鱗呢？

首先，我們將魚放入塑料袋中並使其昏迷，這樣魚就不會跳來跳去的。這裡要注意的是刮鱗片時，不要切魚肚，這樣我們就可以從魚身上刮掉魚鱗了。第一種方法，我們使用拇指上的指甲去除鱗片。

如果我們擔心它會弄髒指甲，我們可以選擇拿一個塑料袋，把塑料袋放在手上。

抬起拇指，最後將塑料袋的其餘部分放在手掌中，現在我們只需要順著魚鱗的方向將拇指向上推。無需任何工具即可輕鬆刮魚鱗，刮掉的鱗片也不會飛。於是我們可以不費力地刮掉魚鱗，而且魚鱗也會被颳得很乾淨。

我們只需要一個塑料袋就可以把魚鱗颳得乾乾淨淨，真是一個簡單又實用的方法，建議大家可以去試試。

第二種方法，我們把魚放在塑料袋裡。在廚房裡面找一個勺子，我們把勺子放入袋子裡，用右手握住勺子和袋口，用左手按壓魚頭，然後朝魚鱗方向颳去，這時不管你怎麼刮鱗片，鱗片都是不會從口袋裡飛出來的，用這種方法颳去鱗片，既可以快速刮掉鱗片，又很容易將魚和鱗片分開，簡單實用。

2樓：匿名使用者

現在有專門兒這種刮魚鱗的工具，直接購買一個就可以的，而且**不貴還挺方便。

3樓：雅兮

可以用刀逆方向刮魚身上的鱗，很容易就能夠刮掉。

4樓：井妍說事

我們這邊殺魚的一般都是用刀的反面刮魚鱗，特別快，一刮掉一片。

5樓：徐夏炎

我看菜場的賣家都是使用一種帶刺的刷子，一刮就能刮掉很多魚鱗；一般要戴著手套，不然很容易刮破手。

6樓：青春恍若浮兮

啤酒瓶蓋做成魚鱗刷省錢又省事，找一塊木板，用釘子將瓶蓋固定在木板上，然後用自制的魚鱗刷來去刮魚鱗，就可以分分鐘將魚鱗去除得乾乾淨淨了。

7樓：狂浪狂浪

要掛掉魚鱗可以試一下我們平時吃飯的鐵勺從上往下刮掉。這樣可以輕鬆去除魚鱗。

8樓：楠楠

將魚放在塑料袋裡。找一個勺子，將勺子放入袋子裡，用右手握住勺子和袋口，用左手按壓魚頭，然後朝魚鱗方向颳去，方便快捷。

9樓：愛生氣的貓

將魚裝入塑料袋中，用刀背輕輕拍打魚身，然後把魚取出來，經過拍打魚鱗變得鬆動，用刀輕輕一刮魚鱗就去除乾淨了。

10樓：洛溪歸

我們可以用家裡的勺子來回的刮魚身上的魚鱗，這樣很容易掛下來的。

如何快速刮除魚鱗？

11樓：妙招姐

教你刮魚鱗的三個小妙招

12樓：匿名使用者

鯉魚、草魚等可先把魚泡入冷水裡，倒入兩湯匙醋，過兩個小時再去鱗，可非常容易就將鱗刮乾淨。

帶魚不用刀刮，而是放入80℃的熱水中燙十幾秒鐘，然後立即移入冷水裡，再用刷子或用手捋一下，即可快速除鱗。

13樓：心明心誠

1．自制刮鱗刷：找一塊木板，根據使用方便程度決定木板的大小．撿些鐵質的啤酒瓶蓋反釘在木板上，通常釘上3－5排．這樣，自制的刮鱗刷就做了．用它刮鯉魚．青魚等魚的大片魚鱗特別好用．

2．放醋易刮鱗：刮魚鱗時，在放魚的冷水中放兩湯匙食醋，將魚泡上兩小時，然後用自制刮鱗刷一刷就乾淨．

3．熱水涮帶魚：帶魚魚鱗又小又黏，刮鱗十分麻煩．若將帶魚放在80攝氏度的熱水中涮一下，然後放在冷水中，拿出用布一擦，帶魚魚鱗一乾二淨．

14樓：吳田田

試試這個方法,也許不用為用什麼刮魚鱗的工具煩惱:

把魚放在一個較大的塑料袋裡，放到案板上，用刀的背面反覆拍打魚體兩面的鱗，然後用勺(吃飯用的不鏽鋼小勺就可以)輕輕一刮，魚鱗就可以刮淨，而且不外濺。

1．自制刮鱗刷：找一塊木板，根據使用方便程度決定木板的大小．撿些鐵質的啤酒瓶蓋反釘在木板上，通常釘上3－5排．這樣，自制的刮鱗刷就做了．用它刮鯉魚．青魚等魚的大片魚鱗特別好用．等於買了一個簡易的去魚鱗機了。

2．放醋易刮鱗：刮魚鱗時，在放魚的冷水中放兩湯匙食醋，將魚泡上兩小時，然後用自制刮鱗刷一刷就乾淨．