1樓：拾萬里之外
燒鯽魚湯可以放一點蔥，這樣還可以有去除鯽魚腥味作用。
鯽魚湯做法如下：
一、材料
鯽魚1條、蘿蔔半個、大蔥1節、姜3片、香菜1棵二、做法
1.準備好材料。
2.鯽魚洗淨用廚房紙擦乾，蔥、姜切絲。
3.鍋裡放油，把鯽魚煎一下，盛出。
4.剩餘的油煸炒蔥、姜出香味。
5.兌熱水，把鯽魚放進去。
6.燉成奶白色，調入鹽、白胡椒。
7.放入蘿蔔絲煮開即可。
2樓：不知道不曉得
說不要放的都是自己沒做菜經驗的，魚湯都要放蔥姜才不會腥。
3樓：匿名使用者
當然要放蔥 沒有蔥，魚湯怎麼肯能鮮呢？還一種我外婆的燒法，把香蔥放在油裡炸一下，然後把魚放到油裡炸一下，炸到魚皮金黃，再衝水燒湯，魚湯燒出來像牛奶一樣，又濃又香。
4樓：匿名使用者
當然可以,而且建議一定放一點,姜蔥都可以放，魚湯才不會腥，會更鮮哦。
5樓：匿名使用者
當然可以啊,不過我一般都沒有放的,要保持湯的原汁原味嘛!
6樓：段秋梵禕
可以的,這樣可以增加香味還有顏色也好看!
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