1樓：匿名使用者
香菇屬於菇類，大家都知道菇類的食物基本都是發物，因此，搭配的時候要多加註意。那麼，鯽魚湯可以放香菇嗎？香菇鯽魚湯怎麼做好吃？
鯽魚湯可以放香菇嗎
鯽魚湯裡面是可以放香菇的，而且香菇比較香，和鯽魚湯一起吃可以讓鯽魚湯更香。
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一、材料
新鮮鯽魚1條，香菇5朵，小油菜30克，冬筍30克，鹽3克
二、做法
1、先把鯽魚去腮、內臟、洗淨。
2、放入油鍋裡炸成金黃色。
3、香菇洗淨泡軟，冬筍剝去外殼、切片，小油菜洗淨。
4、將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯，大火燒開後轉小火煮20分鐘左右，加鹽調味即可。
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小貼士1、要做出香濃味美、奶白色的魚湯，可先將魚放入油鍋中煎一下，再注入清水燉煮，魚湯就會變得像牛奶一樣白。
2、鯽魚含有豐富的蛋白質，常食不僅可以改善**粗糙的狀況，還對因壓力、睡眠不足等因素導致的皺紋，有奇特的緩解功效。
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香菇鯽魚湯的功效
鯽魚味甘性溫，具有利水消腫等功效，可以改善妊娠小便不順暢等不適。
鯽魚富含蛋白質和鋅．這兩種元素均是提高免疫力的重要營養素．所以食用鋅可以提高身體的免疫力。增強抵抗疾病的能力。特別適用於需要食補的人群食用．香菇也是食補的重要材料，兩者共同食用。
能夠增強抗病毒的能力．有效的提高免疫力。香菇中的微量元素可以抑制腫瘤細胞的生長．提高機體預防腫瘤的能力。
2樓：輪滑
可以放香茹，增加營養和香味，再加幾塊豆腐更美味。
魚湯裡能放香菇和木耳嗎
鯽魚湯裡能不能放香菇和豆腐
3樓：
可以bai
。主料：鯽魚1條、豆腐du1塊、香菇6朵
輔料：zhi鹽適量dao、版料酒適量、
姜適量、香菜適量、雞精適量、胡椒粉權適量、蒜末適量、香菜適量1、鯽魚去鱗去鰓去肚，洗淨，用鹽醃20分鐘。
2、把魚擦乾水份，放鍋裡煎成兩面金黃。
3、加些料酒去腥，放適量開水，放薑片，大火煮5分鐘。
4、放下豆腐。
5、放下香菇。
6、大火煮12分鐘左右。
7、放鹽，蒜末，雞精，胡椒粉，盛出，撒些香菜末即可。
8、成品。
4樓：井家的露寶
可以的。
香菇豆腐鯽魚湯：
主料：鯽魚 (兩條)，豆腐 (200g)，香菇（50g）調料：生
回姜 (三片)，蔥答 (四根)，鹽 (10g)，料酒 (20g)做法：1.鯽魚洗淨。
2.平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入。
3.煎至兩面呈金黃色，依次加入大蔥片、薑片。
4.加入熱水。
5.加入料酒。
6.大火燒開後繼續煮7、8分鐘，加香菇轉中小火煮20分鐘左右。
7.最後加入豆腐煮熟。
8.出鍋前調入鹽，撒上蔥花即可（魚湯本身就很鮮，所以不建議再加雞精或味精）。
5樓：蠻小夜
可以，營養美味。沒有***。
番茄鯽魚湯有哪些營養，鯽魚湯可以放西紅柿嗎
所含營養有蛋白質，維生素a 維生素c 維生素b1，維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣 磷 鉀 鎂 鐵 鋅 銅和碘等多種元素，還含有蛋白質 醣類 有機酸 纖維素。鯽魚所含的蛋白質優 齊全 易消化吸收 是肝腎疾病，心腦血管疾病者的良好蛋白質 常食可增強抗病能力，防治高血壓 動脈硬化 冠心病，是肝類 腎類 慢性支...
鯽魚湯是先放魚加水，還是先燒水在放魚，
先放魚容易把皮煎掉，燉湯還是直接放水燉比較好。魚煎一下，再加入開水沸煮，湯濃而白時，即成。準備好所有食材 鯽魚去鱗，腮，鱭，內臟洗乾淨並將水份全部擦乾，薑切大片備用。2.格蘭仕多用鍋開到230度，倒入少許油，七成熱時下入鯽魚。煎至兩面金黃。3.煎好後迅速倒入開水，以水沒過魚並再多出一些為準，放入薑片...
鯽魚湯有什麼營養，鯽魚湯的營養價值
鯽魚肉質細嫩，肉營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克 脂肪 11克，並含有大量的鈣 磷 鐵等礦物質。鯽魚味甘 性平，入脾 胃 大腸經 具有健脾 開胃 益氣 利水 通乳 除濕之功效。孕婦產後乳汁缺少者宜食 脾胃虛弱，飲食不香者宜食，小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者宜食 痔瘡出血，慢性久痢者宜食。鯽魚湯...