1樓：戀之木棉
現在的魚很肥，最好清蒸！
原料：鯉魚1條，重500克左右，水發玉蘭片50克，水發香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克（實耗75克），雞油10克，料酒25克，蔥15克，姜8克，蒜10克，味精2克，鹽5克，鮮湯適量。
做法：1、將鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗耳恭聽乾淨後放在案板上，用刀在魚體上每隔1段斜剞一刀紋，用鹽抹勻魚身，醃漬片刻；蔥去皮，洗淨，切斜段；姜、蒜去皮，洗淨，切片；玉蘭片洗淨，切薄片；香菇洗淨，切去根蒂；番茄用開水燙過，去皮，去籽，切成斜塊；菜心洗淨，用開水焯燙斷生；
2、將鍋置於火上，放油燒至六七成熱時，將魚下鍋速炸一下，炸至魚體發挺、色澤微黃，撈出控油，放至盤內，加入料酒、鹽、味精、雞油和少許鮮湯，均勻擺上玉蘭片、香菇、蔥段、薑片、蒜片，上屜，架在水鍋上，用旺火、沸水、足氣蒸（以水開後冒氣汁）10-15分鐘，蒸至魚珠突出、魚肉籽生、嫩熟時取出，揀去蔥段、薑片、蒜片，把蒸魚的湯潷入鍋內；
3、將鍋架在火上，再放入菜心、番茄塊，燒開，滾上一滾，淋入雞油，澆在魚體上即成。
2樓：
可以1將買來的鯉魚洗淨，然後用刀在身上割幾個口子。
2在魚的身上塗上精鹽，然後將蔥段、薑段放在魚的肚子裡。
3然後再將魚放在魚盤裡，魚的下面要放上蔥段。
4然後放在鍋裡蒸，蒸10分鐘後，拿出將魚盤的水分控出。在放在鍋裡蒸6分鐘。
5然後將海鮮醬油倒在蒸好的鯉魚上面。
6放完海鮮醬油，在魚身上放好切好的蔥絲薑絲香菜，在起鍋，將油燒至七分熱後，將油澆在魚的身上。即可食用了。
3樓：匿名使用者
ith sensation, visi
三道鱗魚怎麼做好吃，三道鱗魚怎麼做好吃吃
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蒸汽泡腳不能天天蒸，一周只要蒸一次就可以了。頻繁蒸腳會使毛孔擴張失去彈性，怕風怕涼，反而容易生病。蒸腳桶是腳放進桶內通過熱力的匯入傳達到人體 的毛細血管中吸收藥物成份，在經過血液迴圈到達全身各器官臟器，起到養生作用。蒸腳桶早期運用於皇室貴族治病。由於人體的腳部血管血脈眾多，所以從腳部燻蒸起是最能發揮...
春捲皮可以蒸嗎，春捲可以蒸著吃嗎 蒸春捲的方法
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