1樓：匿名使用者
陝西小吃—缸醃臘豬肉
陝北家制：「缸醃臘豬肉」已有近100年的歷史，廣泛流傳於陝西榆林地區和延安地區，用民間傳統的鹽理法和油封法醃製而成。……
陝西小吃—柱頂石饃
上等麵粉經和麵、搓條、揪劑，揉成圓錐狀，並擀成底部淺凹的饃坯，狀如柱頂石，入籠烙熟。皮薄瓤厚，酥脆爽，滋味清香。……
陝西小吃—臨潼火晶柿
臨潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，它果形扁圓，果面朱紅色，皮薄無核，皮面細潤而光滑，果肉深紅，果蜜食味美。火晶柿子還可以加工成柿葉茶柿子餅等。……
陝西小吃—梆梆肉
因販者多背橢圓形木箱，執木魚狀梆子，敲擊吆喝過市而得名。由豬肉及其腸、肚、心、肝，配精鹽、麻油諸調料燻製而成。肉嫩味醇，薰香濃郁。……
陝西小吃—薄荷餃子
為夏令佳點。由麵粉、豬油、玫瑰、核桃仁、青紅絲、薄荷粉捏成餃子狀，用鏊烤或油炸而成。色澤金黃，甜香酥脆，薄荷香濃，清涼祛暑。……
陝西小吃—鹹饊子
鹹饊子在中國已有兩千多年的歷史，伴隨著古代「寒食節」而誕生，又稱「寒具」，相傳是為紀念春秋時的介子推而製作。西安饊子形如柵木、色澤金黃、條細心空、口嚼有響聲、酥脆如凌雪，既是風味小吃，又是宴席上的名貴細點。主要原料有麵粉、油、紅糖等。
……陝西小吃—麵筋皮子
麵粉和面，回餳後揪劑、煮熟、晾涼、撕長，拌以調料、辣椒油，香辣適口。……
陝西小吃—紅燜羊頭
選用上等的優良山羊，由於羊小頭大，骨少肉多，加之傳統的製作方法，吃起來別具風味，醇香適口，是最受賓客歡迎和喜慶宴席的不可缺少的名菜之一。……
陝西小吃—粉湯羊血
粉湯羊血有60年的歷史，由製血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時，羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。因所用調料多系溫中健胃和芳香開竅的中藥，故而特別受年老胃弱的顧客青睞。……
陝西小吃—金線油塔
金線油塔是古城西安的一種傳統名貴小吃。它層多絲細、鬆綿不膩，其形狀「提起似金線，放下像松塔」，故而得名。油塔蒸好下籠食用時，用手略加拍折抖松，放在盤裡，佐以蔥節、甜麵醬等，別有風味。
……陝西小吃－臘牛羊肉
到西安不能不品嚐西安的臘牛羊肉，臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。滷煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口，肉質細嫩，是佐餐下酒之良菜，也是饋贈親友佳品。……
陝西小吃－石子餅
石子餅是陝西小吃，此餅製作：上等白面，搓調料、油、鹽，餅胚為銅錢厚薄。洗淨的小鵝卵石在鍋裡加熱，餅胚置石上，上再蓋一層石子，烘焙而成。其色如雲，油酥鹹香
2樓：喻傲安
渭南小春辣子雞，來渭南玩的人們都會首先來嚐嚐這家辣子雞，品嚐下渭南最好的精品菜餚，很多人對渭南的好印象就是從這家店開始的，最香的辣子雞，渭南美食代表，辣子雞燒烤都是最佳美味，吃一頓辣子雞，在吃著時候回味無窮，
請問西安有什麼可以帶走的特色小吃？
3樓：小島知道
西安有什麼特產可以送人的？
4樓：檬懵檬
1、最值得帶的一定是白吉饃，白吉饃，白吉饃，好吃而且不容易壞，拿回來可以自己炒肉夾
著吃，自製肉夾饃，還可以自己做泡饃吃。
2、涼皮也不錯，不過現在各地好像都有陝西餐館，而且真空包裝的還沒有那些路邊小攤的好
吃，所以這個可以選擇帶。
3、遇上季節的話可以新鮮核桃，我是沒到西安前沒吃過新鮮的，所以第一次吃超驚喜，大
愛。4、紅星軟香酥，這個是備受西安老百姓喜愛的甜點。
5、冰峰飲料，很好喝的像健力寶一樣的味道，在西安必喝飲品，但是這個太沉，不太方便過
安檢。6、臨潼石榴。秋天可以買這個，臨潼石榴老大個了，汁水豐富啊，口感一流！
5樓：清淺微暖
別說，西安能帶走的美食那可多了！而且，現在**上都有，可以去搜一下西北美食，就都出來，有好多值得購買的美食！就比如：
1、白吉餅，肉夾饃或者菜夾饃，都是用的這種白餅子，真的超好吃，還有白吉餅加辣椒醬，那真是絕了！
2、王小鳳擀麵皮，3、定西寬粉（超級勁道，久煮不爛，而且關鍵是很又營養）4、綠豆糕（這個一定要買啊，西安這邊最有名的）4、平涼鍋盔（全西北最大的鍋盔，一定要見識下）
5、莊浪油鍋盔（油潤油潤的，但是吃到嘴裡一點也不油膩，一定要嚐嚐的！）
6樓：笑嘻嘻
城內鼓樓後面的回民一條街是買小吃的好去處！要
是路途比較近的話~可以買一些柿子餅，臘牛肉羊肉之類的！要是路途比較遠~時間比較長就買些包裝好的抽真空的食品回去~回民街裡面都是這樣的超市~建議你買特產的時候還價~看準稱!~裡面也有很多特色的手工等等~可以去轉轉~選選~：）
陝西可以帶走的特色小吃是什麼?
7樓：筀煁滲
陝北家制：「缸醃臘豬肉」已有近100年的歷史，廣泛流傳於陝西榆林地區和延安地區，用民間傳統的鹽理法和油封法醃製而成。……
陝西小吃—柱頂石饃
上等麵粉經和麵、搓條、揪劑，揉成圓錐狀，並擀成底部淺凹的饃坯，狀如柱頂石，入籠烙熟。皮薄瓤厚，酥脆爽，滋味清香。……
陝西小吃—臨潼火晶柿
臨潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，它果形扁圓，果面朱紅色，皮薄無核，皮面細潤而光滑，果肉深紅，果蜜食味美。火晶柿子還可以加工成柿葉茶柿子餅等。……
陝西小吃—梆梆肉
因販者多背橢圓形木箱，執木魚狀梆子，敲擊吆喝過市而得名。由豬肉及其腸、肚、心、肝，配精鹽、麻油諸調料燻製而成。肉嫩味醇，薰香濃郁。……
陝西小吃—薄荷餃子
為夏令佳點。由麵粉、豬油、玫瑰、核桃仁、青紅絲、薄荷粉捏成餃子狀，用鏊烤或油炸而成。色澤金黃，甜香酥脆，薄荷香濃，清涼祛暑。……
陝西小吃—鹹饊子
鹹饊子在中國已有兩千多年的歷史，伴隨著古代「寒食節」而誕生，又稱「寒具」，相傳是為紀念春秋時的介子推而製作。西安饊子形如柵木、色澤金黃、條細心空、口嚼有響聲、酥脆如凌雪，既是風味小吃，又是宴席上的名貴細點。主要原料有麵粉、油、紅糖等。
……陝西小吃—麵筋皮子
麵粉和面，回餳後揪劑、煮熟、晾涼、撕長，拌以調料、辣椒油，香辣適口。……
陝西小吃—紅燜羊頭
陝西小吃—粉湯羊血
粉湯羊血有60年的歷史，由製血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時，羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。因所用調料多系溫中健胃和芳香開竅的中藥，故而特別受年老胃弱的顧客青睞。……
陝西小吃—金線油塔
金線油塔是古城西安的一種傳統名貴小吃。它層多絲細、鬆綿不膩，其形狀「提起似金線，放下像松塔」，故而得名。油塔蒸好下籠食用時，用手略加拍折抖松，放在盤裡，佐以蔥節、甜麵醬等，別有風味。
……陝西小吃－臘牛羊肉
到西安不能不品嚐西安的臘牛羊肉，臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。滷煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口，肉質細嫩，是佐餐下酒之良菜，也是饋贈親友佳品。……
陝西小吃－石子餅
石子餅是陝西小吃，此餅製作：上等白面，搓調料、油、鹽，餅胚為銅錢厚薄。洗淨的小鵝卵石在鍋裡加熱，餅胚置石上，上再蓋一層石子，烘焙而成。其色如雲，油酥鹹香
陝西十大名小吃都有什麼？
8樓：摩羯小星雲
陝西十大名小吃：肉夾饃、陝西涼皮、牛羊肉泡饃、葫蘆頭、褲袋面、油糕、臊子面、漿水魚魚、鍋盔、肉丸胡辣湯。
1、肉夾饃
肉夾饃主要在於烙的饃饃，饃是將上好的麵粉揉成餅形狀，放在鐵擋板裡烤，烤成型之後就側放在爐膛裡烤，過一會翻一下，直至金黃。將烤好的餅一分為二切開，給裡面夾上滷好的肉灌點湯汁，別提有多香了。
2、陝西涼皮
涼皮是陝西特色小吃之一，是用小麥麵粉蒸製而成的，因為在製作過程中特殊的手法不同，分為麻醬涼皮、秦鎮公尺皮、漢中麵皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮幾種。涼皮是涼拌為主的，一般就著燒餅或者肉夾饃吃，再來一瓶冰封，是陝西人的標配。
3、牛、羊肉泡饃
牛羊肉泡饃在於烙的餅和熬製的湯。湯需要把握好火候，味道特別鮮美。廚師在做的時候先切洗乾淨羊肉，在煮肉的過程中加入蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等調料將肉煮爛。
饃是白面烤製的，吃的時候需要先把饃掰成豆子大小放入碗內，廚師將肉及湯澆在上面，配上香菜、粉絲、就著幾口糖蒜，那味道簡直美極了。
4、葫蘆頭
葫蘆頭是西安傳統特色小吃，始於北宋時代集市上的「煎白腸」。因為是用豬大腸和豬肚做的，而豬大腸的油脂比，吃的時候顧客需要先把饃掰成小塊，廚師把熬製的湯料及豬腸等澆在上面，吃時配上糖蒜或者辣醬，味道嫩滑、肥而不膩。
5、褲袋面
褲帶面是陝西八大怪之一，其稱「麵條長的像褲袋」說的就是褲帶面。褲帶面的形狀就跟褲袋一樣，既寬又長。吃的時候一般是幾根麵撈在帶湯的大盆裡，在配一碗配好的汁，蘸著吃。
6、油糕
油糕是用燙麵製成的一種甜品。將裹著黑糖或者花生等的餡料包在大小合適的麵糰裡，用手捏成圓球狀，放在油鍋裡炸製成金黃色，咬上一口，流出糖水出來，又燙嘴又好吃。
7、臊子面
臊子面是寶雞一代的特色小吃，面薄、勁道、入口光滑、湯汁酸辣特點深受外來遊客的喜愛。臊子面的麵條細長、薄厚均勻，臊子油而不膩、酸爽刺激。喜歡吃麵食或者吃酸爽食物的人一定要嚐嚐的。
8、漿水魚魚
漿水魚魚是街邊的一種小吃，一般也會被上班族作為小午飯。用澱粉或者麵粉熬製成一定的程度，用特製的漏勺做出小魚的形狀，放在涼水裡。吃的時候給乘好的魚魚澆上提前做好的漿水，或者自己調一點韭菜臊子、鹽醬醋辣椒油。
9、鍋盔
鍋盔是陝西八大怪之一。人稱「睜眼鍋盔像鍋蓋」，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔製作工藝精細，素以「幹、酥、白、香」著稱。乾硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。
10、肉丸胡辣湯
肉丸糊辣湯最開始是回民街清真小吃，後來在西安大街小巷都能看到肉丸胡辣湯的店面。胡辣湯分為肉丸、澱粉勾芡的含有各種副食的湯料和燒餅。燒餅比肉夾饃的燒餅薄、硬。
是現在已經是大多數西安人的早餐了。
9樓：木子果
評出陝西十大小吃。肉夾饃、陝西涼皮、牛羊肉泡饃、葫蘆頭、biangbiang面、陝西餄餎、臊子面、鍋盔、千層油酥餅、金線油塔被評為陝西十大名小吃。
10樓：匿名使用者
陝西十大小吃：肉夾饃、涼皮、牛羊肉泡饃、葫蘆頭、鼎糕、蕎面餄落、肉丸糊辣湯、油潑麵、粉湯羊血、時辰包子。
11樓：匿名使用者
陝西十大名小吃都有：褲袋面、油糕、臊子面、漿水魚魚、鍋盔、肉丸胡辣湯。饃是將上好的麵粉揉成餅形狀，放在鐵擋板裡烤，烤成型之後就側放在爐膛裡烤，過一會翻一下，直至金黃。
貴定特色小吃是什麼，貴州有什麼特色小吃
風中掠過 貴定雲霧貢茶 百合貢粉 百合是加工百合粉的原料。百合為百合科多年生草本植物，根可人藥 可食用，花可共觀賞。百合喜生長在高山深谷。高寒潮溼之地，帶季風溼潤氣候區內，高山密林或灌木叢中。百合莖高一米左右尺，不分枝，花呈白色或橙色，為喇叭形，長於基頂。百合根埋於土壤中，一般在土層20公分以下，根...
西安的特色小吃，西安特色小吃有什麼
牛羊肉泡饃 羊肉泡饃簡稱羊肉泡 泡饃。古稱 羊羹 西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有 隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹 的詩句。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，...
雞西的特色小吃有什麼，特色小吃有什麼？
雞西的特色小吃就是雞西冷麵，它是 中朝合壁 的產物。冷麵本是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麵或小麥面 也有用玉米麵 高梁米面 榆樹皮面的 加澱粉加水拌勻，壓成圓麵條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片 辣椒 泡菜 梨或蘋果片 醬醋 香油等佐料，加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓制冷麵的器具是木合子，便稱為 ...