1樓：風中掠過
貴定雲霧貢茶
百合貢粉
百合是加工百合粉的原料。百合為百合科多年生草本植物，根可人藥、可食用，花可共觀賞。百合喜生長在高山深谷。
高寒潮溼之地，**帶季風溼潤氣候區內，高山密林或灌木叢中。百合莖高一米左右尺，不分枝，花呈白色或橙色，為喇叭形，長於基頂。百合根埋於土壤中，一般在土層20公分以下，根部呈鱗瓣狀，略帶鬚根，球根較大的直徑有10公分以上，一般為7～8公分，球瓣顏色雪白，肉厚，質脆，含澱粉豐富，撕裂時，手感滑膩，漿汁外露，可見粗纖維。
百合粉就是用百合根加工而成。
盤江冰脆酥李
酥李屬木本科植物，初春開花，春末掛果，盛夏成熟。酥李按皮色澤、脆度，分為青脆李（即酥李）、黃臘李、珍珠李等多個品種，貴定縣域內都有酥李種植，種植面積、產量，尤其以盤江鎮較多。
盤江狗肉
盤江狗肉最早可追溯至明清時期,因當時侷限，狗肉作為滋補,對身體虛弱、腎虧泛力、病後恢復、小兒尿床等有藥理作用，沒有形成市場化。隨著歷史與時間的沉澱，到2023年，軍工廠礦落戶盤江後，拉動了盤江狗肉的發展。七十年代來，隨著改革開放的大好形勢，盤江狗肉逐漸形成產業化，又地處湘黔主幹線，交通便利，地理條件得天獨厚，生意十分紅火。
八十年代，盤江狗肉已名揚國內外，盤江街上一百多戶人家，狗肉店已發展到50來戶。後因貴新高等級公路的開通，對盤江狗肉造成了一定的衝擊力。到目前，盤江有狗肉餐館29家，能一次性接待客人5300餘人。
新巴紫皮大蒜
新巴紫皮大蒜是貴州省黔南州貴定縣新巴鎮的特產。貴定縣新巴鎮生產的紫皮大蒜皮呈紫色，肉質細嫩，個粗瓣大，辣味純正，獨具特色。新巴紫皮大蒜是貴定縣著名的土特產品，產於新巴鎮的最為著名，具有殺菌、健胃、防瘟、降血壓、口感好的特點。
貴定雪芽
貴定雪芽是一種產於貴州貴定雲霧山麓雲霧湖畔的捲曲形炒青綠茶。每年開園採摘新芽，採摘一芽一葉為原料，經殺青、揉捻、整形、提毫、焙乾製成。
2樓：寶比貴州土特產
盤江狗肉、白酸酸湯、貴定冰粉、貴定米粉、一鍋香、貴定燒餅、百合貢粉
3樓：匿名使用者
貴定米粉
雪白的粉、醬紅的肉丁、碧綠的香蔥和香菜，看那顏色就覺得舒服，使人胃口大開。吃起來真是質感十足，香滑可口。 一鍋香
特製的滷水，在爐子上煮上一鍋，肉類和蔬菜經過滷水煮過，再配上魚腥草和辣醬的配料，找上幾個朋友圍坐在爐子旁，點上幾個小菜一起分享，可謂是冬天小吃首選。 滷菜
品種豐富的滷菜 秀色可餐 豆腐圓子 手工加工。 熱油烹炸。
先將上等黃豆磨成漿，摻上少許菜油腳子做成豆腐，再放入特製的由花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山柰配成的五香粉，然後揉捏豆腐圓子入鍋油炸而成。吃時還要蘸由魚腥草、胡辣椒、醬油、蔥花、香油等兌成的汁料。其特點是圓子外殼褐黃酥脆，內瓤質嫩欲滴，香氣襲人。
烤豆腐
它的主料是切成長方形白豆腐。製作時將鐵製烤床上抹油，下用糠殼作燃料，將豆腐塊放在鐵烤床上不停翻動，至皮色黃亮即可。其特點是外脆內嫩、鹹辣爽滑，滿口噴香，而且價廉物美、攜帶方便、節省時間。
烤炸肉餅
加入鮮肉餡，先放進烤爐裡烘烤一段時間，再放入滾油鍋中炸成，其外脆裡嫩、酥軟相宜、肉餡鮮美。貴定燒餅 手工搓面 火爐烘烤
4樓：匿名使用者
貴定米粉
涼拌雞血貴定盤江狗肉冰粉一鍋香
5樓：匿名使用者
嘛 二道壩燒餅都沒得？
6樓：
貴定是中國酥李之鄉 3月為李花盛開期 7月是酥李成熟期 貴定酥李：味甜汁多、肉質緻密、酥脆爽口...... 買貴定酥李，上貴定購！ 貴定購：貴定人自己的購物平臺！
貴州有什麼特色小吃
7樓：寶比貴州土特產
沙土羊肉粉
沙土羊肉粉是貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產。金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷，微酸鮮滑，有大米的清香，入口即化。
織金蕎涼粉
織金蕎涼粉是貴州省畢節市織金縣的特色小吃。織金縣蕎涼粉辣香爽口，生津解暑，清涼降火，是當地居民必不可少的驅暑小食。
大方閣丫黃粑
大方閣丫黃粑是貴州省畢節市大方縣的特產。閣丫黃粑成品呈杏黃色或櫻桃色，口感上乘，軟糯綿韌，滋潤甘甜，食之頗能體味生活之甜蜜。
羊場茶食
羊場茶食是貴州省畢節市黔西縣的特色美食。茶食，因其色、香、味具佳，入口酥脆香甜，且有健胃醒酒之功效而成為人們飲酒時用以佐食的風味佳餚。
波波糖波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”。主要特點是香、甜、脆，色澤麥黃。
食之口內久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸豐年間始創，用料考究，早為貢品，馳名中外。
花溪牛肉粉
花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區，是貴州的一道特色名小吃，其獨特的湯料，由多種名貴中草藥精心嚴格製作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人讚不絕口。
怪嚕粉怪嚕粉:製作怪嚕粉的佐料很多，有酸菜、香菜、蔥、花生、折耳根、海帶、蔥果、榨茶、芹菜、綠豆芽，還有自制的軟哨、香菇豆燉雞、青椒肉沫。
8樓：匿名使用者
我走在貴陽的街上, 看到街邊很多小飯館都買一種小吃 "絲娃娃". 這個小吃的名字是有來歷的. 具體的樣子是一排長長的長桌或者長凳上放著n多小碟子，小碟子裡碼放著各種切成細絲狀的蔬菜，多以各式蘿蔔為主，吃的時候用一張薄面皮象手掌一樣大，裡面裹住你想要吃的蔬菜絲，裹得象嬰兒襁褓一樣湛著佐料吃。
9樓：
抄洋芋，5角一包的牛板筋、臭乾子。
油炸火腿腸… 犀利得很 哈…
10樓：匿名使用者
燒烤，那裡的燒烤最好吃，貴州的燒烤數第一
11樓：匿名使用者
絲娃娃、米豆腐、牛肉粉、……
12樓：霍思菱慕壽
貴州的小吃可多了，黔西黃粑，威寧的蕎酥，水城的烙鍋等等
雞西的特色小吃有什麼，特色小吃有什麼？
雞西的特色小吃就是雞西冷麵，它是 中朝合壁 的產物。冷麵本是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麵或小麥面 也有用玉米麵 高梁米面 榆樹皮面的 加澱粉加水拌勻，壓成圓麵條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片 辣椒 泡菜 梨或蘋果片 醬醋 香油等佐料，加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓制冷麵的器具是木合子，便稱為 ...
江山有什麼特色小吃，從江有什麼特色小吃
樹擾龍秋 江山米糕 製作米糕是江山農村過春節的一項傳統，製作歷史悠久，從何時開始也無從考究。每年立冬以後，各家各戶就開始準備米糕製作的原料，到年關時家庭主婦們拿出祖傳的手藝，精心烹製出各式各樣的糕點美食招待親朋好友。據悉，江山米糕製作大致如下 以四成糯米 六成秈米浸水洗淨，晒乾炒熟後，拌入紅糖，有時...
西安有什麼特色小吃，西安特色小吃有什麼
特色小吃 烤肉 鍋貼 分牛羊肉和豬餡 賈三 灌湯包子 牛羊肉泡饃 葫蘆頭泡饃 臘牛肉夾饃 臘汁肉夾饃 豬肉 岐山臊子面 biangbiang面 扯麵 牛肉拉麵 涼粉 肉丸胡辣湯 鍋盔 酸湯水餃 楊凌蘸水面 泡泡油糕 涼皮 麻醬涼皮 漢中涼皮 秦鎮 涼皮 岐山擀麵皮 麵筋涼皮 蜂蜜涼棕子 黃桂柿子餅 ...