宋代的點茶法和日本抹茶道的區別之一

時間 2021-08-11 17:17:15

1樓:清溪看世界

一、所用茶葉不同

宋代點茶主要是飲用蒸青團茶。

日本抹茶道是使用抹茶,把茶葉的新芽摘除後蒸汽殺青,然後陽光下晾乾,用天然石磨碾磨成微粉狀。

二、程式不同

宋代點茶的程式基本包括備器、洗茶、炙茶、碾羅、擇水、取火、候湯、熁盞、點茶、啜飲等步驟。

日本抹茶道的程式包括溫碗、調膏、點茶。也就是先把茶碗連同茶筅一起用開水燙過,再取用2g抹茶粉置於茶碗中,注入少量的熱水,用茶筅按照w的軌跡貼著碗底前後刷攪,使之拌入大量的空氣,形成濃厚的泡沫。

三、所用茶筅不同

宋代點茶所用茶筅的樣子類似於竹刷子。

日本抹茶道使用的茶筅,是由精細切割而成的竹塊製作,茶碗是平底的,主要為了在點茶時能攪拌均勻。

四、所用茶碗不同

宋代點茶所用茶碗選用黑色的盞,為增強茶盞的蓄熱能力,盞壁就要微厚,但也不能太厚。

日本抹茶道使用的茶碗主要是有兩個大類,一種叫「樂茶碗」,一種是「志野」,樂茶碗比較扁平,志野則桶狀明顯。

2樓:匿名使用者

點茶法是宋代鬥茶所用的方法,茶人自己飲用亦用此法。這時不再直接將茶放入釜中熟煮,而是先將餅茶碾碎,置碗中待用。以釜燒水,微沸初漾時即衝點碗中的茶。

為了使茶末與水交融成一體,於是就發明了一種用細竹製作的工具,稱為「茶筅」。

宋朝有哪些茶道文化與知識

3樓:天晟茶藝學校

*就皇帝也「鬥茶」

鬥到最後被活捉了

禍國殃民

實不可取

哪怕是在當代,想起來,還後怕,永不可取。

宋代四藝受什麼影響

4樓:迪蒙智慧型交通

點茶、焚香、掛畫、插花:宋代生活中的「四藝」茶 詩情花意。

四藝,通常指中國文人所推崇和要掌握的四門藝術,即琴、棋、書、畫,又稱為「文人四藝」,或「秀才四藝」。「琴」指的是彈琴(多指古琴)、「棋」指的是弈棋(多指圍棋和中國象棋)、「書」指的是書法、「畫」指的是繪畫。

扎、糊、繪、放:中國風箏技藝中的「四藝」說風箏。

說、學、逗、唱:相聲中的「四藝」。

點茶、焚香、掛畫、插花:宋代生活中的「四藝」茶 詩情花意-中華插花展。

算術、幾何、**、天文學:畢達哥拉斯把這四門學科作為「四藝」(quadrivium),另外加上文法、邏輯和修辭學三門,構成「七藝」,是歐洲中世紀教育的必修七門課畢達哥拉斯和畢達哥拉斯學派。

5樓:匿名使用者

「 手拈茉莉腥紅朵,欲插逢人問可宜。」點茶、焚香、插花、掛畫,被宋人稱為生活四藝(亦稱「四事」),是當時文人雅士追求雅緻生活的一部分。透過嗅覺、味覺、觸覺與視覺品味日常生活,將日常生活提公升至藝術境界,充實內在涵養與修為。

這與現代人追求的生活美學與講究個人品味的生活態度極為一致,亦與當今的東方美學主流意識不謀而合。

求論中日茶文化的異同**一篇!!!!

6樓:峨嵋老星

**還是lz自己寫了 只是頭緒上可以給lz一些個人建議 這個還是比較好寫的 其實並不難 您大可放心

1、同根同宗 茶葉並非是日本的本土植物 唐朝時期由日本遣唐僧 榮西禪師將茶籽帶入日本 開始了寺院種植 所以當時以及之後的很長時間裡 日本茶葉 均以綠茶為主

2、最以體現日本茶文化的茶道 實質上就是中國宋朝時期 最為興盛的「點茶」法 不論是勝負的標準 還是使用器具 沖泡方法 都完完全全的保留下來了

3、日本茶道的「清淨寂寥」和中國所謂的「清淨寂和」在喝茶意境上基本也是一樣 將吃茶和禪學融入在一起 也是中日茶文化的共同點之一

4、就大的趨勢上來看 中日茶文化都從小眾化向大眾化邁進 但也從靈活、多變的文化思想向死板、單一的茶藝轉變

(以上是大同 以下是小異)

1、茶文化追求的境界不一樣 中國茶文化以「眾和」既大家一起喝茶聊天 熱鬧為主 和氣為貴 日本茶文化則以「寥省(xing)」為主導 既幾個人 一般兩個三個甚至乙個人喝茶 品茶品人生 達到吾日三省乎吾身的效果 (當然日本也有大型的茶會 不過不是主流)

2、茶文化載體的數量不同 中國幅員遼闊 民族眾多 又是茶的淵源國度 因此茶葉製作工藝也很多 綠紅黃白青黑色 不酵半酵全酵茶 地域海拔等等因素 使得中國人飲茶根據四時 身體寒熱 選擇麵甚廣 然而日本茶葉 由於自身地理因素的限制 所以基本上茶葉選擇麵比較少 抹茶 綠茶 煎茶 基本上就這三種為主導

因此在茶葉品種上 兩國茶文化所依靠的媒介(茶葉品種)有很大差異

3、茶文化的精髓不一樣 中國「活」 日本「死」 中國的茶文化的精髓是「隨性」不拘泥某一種方式、用具和茶葉 而日本的茶文化的精髓則是「專注」並近乎於完美的學習、使用一種方式、用具和茶葉(日本茶道僅指「三千家」的抹茶道)

以上一點愚見 希望對lz有用

中國茶道知識 宋朝有哪些茶道文化與知識

普洱茶的生茶和熟茶泡法有什麼區別?

生熟茶區別 區分生熟普洱一般從外觀的顏色 口感 湯色 葉底等方面來區分 生普洱 外觀 條索勻稱,顏色是墨綠色,香味是清香。口感 苦澀 回甘 生津 唇齒之間留有清香。湯色 桔黃色 淺紅色 晶瑩透亮。葉底 淡青色或栗色充滿鮮活性。熟普洱 外觀 條索緊密 顏色是深褐色,香味是熟香 樟香。口感 甘甜 滑厚 ...

保溫中抹面砂漿和粘接砂漿的區別,保溫中抹面砂漿和粘接砂漿的區別

一 指向不同 1 抹面砂漿 凡塗抹在建築物或建築構件表面的砂漿,統稱為抹面砂漿。2 粘接砂漿 粘結砂漿是由水泥 石英砂 聚合物膠結料配以多種新增劑經機械混合均勻而成的一種砂漿。二 用途不同 1 抹面砂漿 在容易碰撞或潮濕的地方,應採用水泥砂漿。如牆裙 踢腳板 地面 雨棚 窗台以及水池 水井等處,一般...

紅茶和普洱茶有什麼區別,普洱茶和紅茶的區別?

1 製作工藝不同 普洱茶屬於人工發酵茶,製作過程為毛茶,渥堆發酵後,翻堆再進行乾燥。而紅茶屬於全發酵茶,主要是經過萎凋,揉捻,發酵再到乾燥等幾步工藝製作而成。2 茶葉外形不同 不同種類的茶葉其外形當然是不同的,紅茶在市面上一般是散茶為多,還有包裝類的。而普洱茶主要以緊壓茶或者茶餅為主,也有許多包裝類...