1樓:叫那個不知道
蛤蜊的讀音是gé lí。蛤蜊,軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。
其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,實屬物美價廉的海產品。
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蛤蜊肉的營養價值豐富,在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素,而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴鹽等。
現代醫學研究發現,在文蛤中有一種叫蛤素的物質,有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
食部每100克含水分80克,蛋白質10.8克,脂肪1.6克,碳水化物4.
6克,灰分3克,鈣37毫克,磷82毫克;鐵14.2毫克,維生素a400國際單位,硫胺素0.03毫克,核黃素0.
15毫克,尼克酸1.7毫克;每公斤幹蛤含碘2400微克。又食部每100克含抗壞血酸5毫克。
蛤蜊是青島、大連、煙臺、威海等沿海城市的獨特海產品,在大連被稱為蜆子蛤蜊在青島被俗稱gá la(此處為輕聲)煙臺稱為蛤(gǎ)。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔,棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底,以幹潮線以下產量最多。
其棲息於泥沙中的深度,一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰曆的初
一、十五,落大潮後人們多去海灘挖掘這一海味來解饞,大量生產則用挖蛤蜊船在深水處採捕。
2樓:榮耀歸你
[gé lí]
“蛤蜊”又名蛤或蚌,我國沿海古來有之。《呂氏春秋》中有“月也者,群陰之本也。月望則蚌蛤實,群陰盈”的記載。
《戰國策·燕策》中“鷸蚌相爭,漁翁得利”的故事盡人皆知。唐代著名詩人皮日休有“何事晚來還欲飲,隔牆聞賣蛤蜊聲”的句子,可知以鮮美的蛤蜊下酒並非青島人的專利,我們的老祖宗早就好這一口了。
在漢語中,“蛤蜊”的正確讀音應該是“geli”。“蛤”有兩種讀法,一種是“ha”,如“**”;另一種即“ge”,如“蛤蜊”、“蛤蚧”。無論如何,將“蛤蜊”讀成“gala”都是錯誤的。
權威的《詞海》、《現代漢語詞典》和《新華字典》等的標註如出一轍,毫無疑義。
“蛤”怎麼讀音?
3樓:匿名使用者
”蛤“共有兩種讀音:1、蛤:gé 蛤蜊
2、蛤:há **
讀音:蛤蜊 gé lì
釋義:軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。
造句:1、蛤蜊作為一種海鮮,肉的味道很鮮美。
2、蛤蜊有很多的品種,每個品種的味道各不相同。
出處:宋 孔武仲《蛤蜊》:”去年曾賦蛤蜊篇,旅館霜高月正圓。“讀音:** há ma
釋義:**há ma(蟆單獨讀má)。兩棲動物,體表有許多疙瘩,內有毒腺,俗稱癩**、癩刺、癩疙寶。
在我國分為中華大蟾蜍和黑眶蟾蜍兩種。從它身上提取的蟾酥以及蟾衣則是我國緊缺的藥材。
造句:1、中國有句俗話:”癩**想吃天鵝肉”用來形容人的異想天開。
2、**雖然外貌醜陋,但是從它身上提取的蟾酥和蟾衣是很珍貴的藥材。
出處:李時珍《本草綱目》
花蛤是讀ha還是ge?花蛤的「蛤」怎麼讀?
花蛤的蛤讀音是g 蛤又叫蛤蜊,也稱為蛤 蚌 花甲。花蛤是雙殼綱軟體動物的統稱,其殼卵呈淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底的有花蛤 文蛤 西施舌等諸多品種。花蛤含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鐵 鈣 磷 碘 維生素 氨基酸和牛磺酸等多種成分,並且低熱能 高蛋白 少脂肪,可作為人類的營養 綠色食品。花蛤廣泛分...
蛤蜊怎麼吃,吃哪個部位,花蛤吃什麼部位
你可能是豬嗎 蛤蜊除了殼不可以吃,其他的都可以吃。拓展資料 1.蛤蜊,軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤 文蛤 西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比,被稱為 天下第一鮮 百味之冠 而且它的營養也比較全面,它含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鐵 鈣 磷 碘 維生素 氨基酸和牛磺酸等多種...
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食材主料 鮁魚4只 五花肉500g 雞蛋5個 地瓜粉500g輔料油 適量鹽適量味精 適量步驟 1.以上材料 2.先去掉骨頭及內臟,利刀細細刮下肉去掉皮3.揉時邊加進適量的鹽水和蛋清 4.揉成泥漿狀 5.加入打碎的地瓜粉揉均勻 一般每斤純魚肉加2兩左右 6.加入肉 7.這是蒸好的,放進冰箱,保鮮期可達...