1樓：匿名使用者
按照產地的不同綠茶也分為不同的種類。有哪些茶葉是屬於綠茶的呢?最出名的有碧螺春(洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山)、黃山毛峰(產於安徽省黃山)、龍井茶(產於浙江杭州西湖的獅峰)、信陽毛尖(信陽毛尖產於河南信陽)、太平猴魁(產於安徽省的太平縣猴坑村)都是屬於綠茶一類的。
綠茶的種類區分
綠茶按照工藝的製作技術又可以區分為：炒青綠茶、曬青綠茶、烘青綠茶及蒸其綠茶。
1.炒青類是一種長條形炒青綠茶其中分為：長炒青(是一種長條形炒青綠茶，經精製後稱為眉茶)、曲炒青(是一種條形捲曲的炒青綠茶)、扁炒青(是一種外形扁平的炒青綠茶)、特種炒青(是一種炒青名茶)及圓炒青(是一種外表呈圓珠形的炒青綠茶)。
2.烘青類一種採用烘乾方法使綠茶乾燥的綠茶又分為：條形型(條形烘青一種採摘細嫩、加工精細的名茶)、曲形型(曲形烘青是一種茶條呈曲形或圓形烘青綠茶)、扁形型等(扁形烘青是一種茶條呈扁形烘青綠茶)。
3.蒸青綠茶類是一種採用蒸氣進行殺青後經揉捻、乾燥的綠茶。
4.曬青綠茶是一種利用日光進行乾燥而成的曬青綠茶分為：芽尖形曬青(芽尖形曬青是一種嫩度極高的芽尖形曬青綠茶)和條形曬青(條形曬青是一種外形成條狀的曬青綠茶)。
哪些茶葉是綠茶 屬於綠茶的都有什麼茶
2樓：匿名使用者
龍井，碧螺春等都是綠茶。
常見的綠茶有哪些品種？它們是怎樣區分的
3樓：八方**
常見綠茶品種及區分：
三十種綠茶品種
1、龍井：獅峰龍井，梅塢龍井，西湖龍井．（產地是浙江）
2、碧螺春茶（產地是江蘇吳縣太湖洞庭山上）
3、黃山毛峰茶（產地是黃山）
4、廬山雲霧（產地是廬山）
5、六安瓜片（產地是安徽省六安市）
6、安吉白茶（產地是浙江安吉）
7、太平猴魁茶（產地是安徽省太平縣）
8、君山銀針茶（產地是洞庭湖中君山小島上）
9、信陽毛尖茶（產地是河南省信陽地區）
10、顧渚紫筍茶（產地是浙江的顧渚山）
11、大佛龍井 （產地是浙江新昌縣）
12、西山茶（產地是廣西桂平）
13、敬亭綠雪茶（產地是安徽宣城敬亭山）
14、華頂雲霧茶（產地是天台山周圍）
15、湧溪火青茶（產地安徽省涇縣湧溪彎頭山）
16、雁蕩毛鋒茶（產地是浙江的雁蕩山）
17、峨眉峨蕊茶（產地是峨眉山）
18、都勻毛尖茶（產地是都勻縣）
19、五山蓋公尺茶（產地是湖南郴州）
20、婺源茗眉茶（產地是江西婺源縣）
21、莫干黃芽茶（產地是莫干山）
22、普陀佛茶（產地是浙江省普陀山）
23、徑山香茗（產地是浙江）
24：恩施玉露茶（產地是湖北）
25、蒙頂茶（產地是四川蒙山）
26、江山綠牡丹（產地是浙江）
27、竹葉青（產地是峨眉山）
2 8、安吉白片（產地是浙江安吉縣）
2 9、 紫竹茶 （產地是浙江長興縣）
3 0、平水珠茶（產地是浙江省平水鎮一帶）
不同品種綠茶的區分
1、產地區別
這些綠茶之所以成名，之所以品質受到認可，很重要的因素就是產地：西湖的眉山秀水，太湖的水霧滋潤，廬山黃山的高山雲霧六安的山明水清，都是打造好茶的原因。橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳。
今天， 大家喝茶，都非常關注，是否為原產地生長的茶，也是因為產地對茶葉品質的影響很大。
2、品種區別
品種上的差別也會影響綠茶的品質。比如西湖龍井的龍井43號，是從群體種、也就是土茶中選育出來的，自然品質上佳。同時，有些品種，有很強的適制性。
比如鐵觀音，它的內含物質和茶葉特徵，就不適合製成綠茶。一般的品種，就不適合製白毫銀針，因為需要芽頭肥壯。
此外，春天才的茶葉製成的綠茶，與夏天和秋天的不一樣；春天頭輪採的茶，和次輪、三輪採的茶也是不一樣，膳食纖維含量不一樣，茶葉的鮮嫩度都有變化。
3、制法區別
制法上，根據殺青和乾燥方式的不同，綠茶有炒青、蒸青、曬青和烘青四種分類。蒸青是最早的綠茶，保持了鮮葉的鮮嫩，但是香氣有所欠缺；炒青則成為現在綠茶的主流，香氣比較高企；曬青是一種特色，雲南大葉種曬青茶也受很多茶客喜愛。各種不同的制法，產生不同的綠茶特色。
同時，不同的制法，也會讓茶葉的內含物質發生不一樣的變化，從而產生不一樣的營養和功效。比如，蒸青綠茶，鮮軟柔韌，適合做抹茶，可以全部吃下，營養物質，特別是一些不溶於水的內含物質都能夠被人體吸收，其功效就更豐富。
4、功效區別
綠茶的總體情況，是收斂性強，抗氧化、抗輻射和抗菌消炎效果好。這主要是因為綠茶不發酵，茶多酚含量高。但具體到各種綠茶，也有所區別。
比如安吉白茶，氨基酸含量特別高，所以保護神經細胞的功效較強。西湖龍井兒茶素含量比一般的綠茶都要高，抗氧化和抗血管老化方面作用強。信陽毛尖的茶水浸出物(指能夠溶解在水裡被人體利用的物質)較一般的綠茶要高，也就表明它在綠茶共有的功能方面會更加強效一些。
4樓：天雲科技
綠茶作為我國六大茶類之一，自然有著其獨特之處。要說綠茶有哪些品種，確實種類繁多，下面我們就來具體來了解一下綠茶有哪些品種：
按照產地區分綠茶有哪些品種。
最出名的有碧螺春：洞庭碧螺春產自於江蘇省吳縣太湖洞庭山；黃山毛峰：原產地於安徽省黃山；龍井茶：
產地在浙江省杭州西湖的獅峰山；信陽毛尖：產於河南省信陽縣；太平猴魁：產自安徽的太平縣猴坑村；這些都是屬於綠茶一類中的佼佼者。
按照製作工藝區分綠茶有哪些品種：
炒青類是一種長條形烘烤加熱炒青綠茶，其中分為：長炒青、扁炒青、曲炒青、特種炒青及圓炒青。
烘青類一種採用烘乾方法使綠茶乾燥的綠茶又分為：曲形型、條形型、扁形型等。
蒸青綠茶類是一種採用蒸氣進行殺青後經揉捻、乾燥的綠茶。
曬青綠茶是一種利用太陽直曬進行乾燥的綠茶，曬青綠茶分為：芽尖形曬青和條形曬青。
綠茶種類繁多，因地域和加工方式的不同而被區分，雖然同叫綠茶，但是沖泡品嚐的味道卻是各有千秋，所以沒有人說哪種綠茶最好喝，都有存在的必然價值。
哪些茶是綠茶 綠茶有哪些品種是最受茶葉市場歡迎的
5樓：雲南茶雲之南
綠茶有很多種：最為人們傳頌的無非有龍井、碧螺春再來是毛尖、六安瓜片、太平猴魁等等
常見的綠茶種類有哪些
6樓：匿名使用者
中國綠茶聞名世界，其種類有許多，主要是根據產地來區分的：
知名綠茶品種：
龍井綠茶、碧羅春綠茶、信陽毛尖綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山雲霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峰綠茶、華頂雲霧綠茶、湧溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫干黃芽綠茶、五山蓋公尺綠茶、普陀佛綠茶
綠茶在中國各個省份都有出產，是中國茶產量最多的茶種。但是由於氣候和地理位置的不同，炒製工藝方法，已經許多綜合因素，綠茶的口味千差萬別。
下面的品種涵蓋了中國綠茶品種的98%：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；雲峰與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山公尺茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布岩茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天岩茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。
7樓：小林說茶
綠茶的種類都有哪些，教您一招，如何根據綠茶的種類購買茶葉
綠茶種類有哪些？
8樓：
1、龍井茶
我國綠茶的代表，主要產自杭州西湖山區的龍井及梅家塢、雲棲、虎跑等地，因此又叫做「西湖龍井」。根據加工工藝和品質的不同，龍井可分為梅塢龍井、西湖龍井和獅峰龍井3種，尤其以後者質量最為上乘。龍井茶的主要特點是:
葉片呈劍片狀，葉質柔嫩細小，茶湯色澤翠綠清透，人口先苦後甜，富含氨基酸及維生素c等營養成分。
2、信陽毛尖
綠茶中的名品，主要產自河南省的信陽大別山地區，並因此而得名，信陽也由此成為我國八大產茶區之一。信陽毛尖的主要特點是:葉片細嫩、直長、有白色毛尖，茶湯色澤嫩綠明亮，人口清香芬芳，並帶有熟板栗的香味，味道醉厚清冽，沖水多次仍能保持長久清香。
3、碧螺春
又名洞庭碧螺春，素來以「細秀」而出名。主要產自江蘇蘇州的吳縣洞庭山風景區，這裡依山傍水，自古以來就是產茶之地，有著悠久的種植、採摘和加工茶葉的歷史。
碧螺春的主要特點是:葉片緊細呈捲曲狀，葉質細嫩，色澤翠綠頂端帶白色毫尖，茶湯呈翠綠透明的顏色，香氣清新混合著花香和水果香。
4、黃山毛峰
黃山毛峰為毛峰茶中的極品。據史料記載，黃山茶葉在明萬曆年間就已相當知名。《黃山志》載:「雲霧茶，山僧就石隙微土間養之，微香冷韻，遠勝匡廬。」黃山雲霧茶就是黃山毛峰的前稱。
風景奇特的黃山，峭壁穿雲，懸崖摩天，茶樹沉浸在雲蒸霞蔚之中，因而芽葉茁壯，加以採製技藝精湛，成茶品格獨特，狀似雀舌，遍披銀毫，色澤嫩綠，並泛象牙色;沖泡時，香氣似白蘭，滋味似甘露，湯色澄淨，芽葉朵朵，清鮮明亮。
5、廬山雲霧
名山出名茶。「匡廬奇秀甲天下」的廬電，出產名茶己有1060多年的歷史。據登廬山志》記載，廬山雲霧茶始於明朝。
《本草綱目》的集解中，已列有洪州白露、雙牛白毛、廬山雲霧等名茶，由此可見，廬山雲霧茶命名已有300多年的歷史了。
這裡的茶樹多生長在雲霧瀰漫的山坡上。由於自然條件優越，芽葉柔嫩，『製成茶葉，形狀挺秀如針，銀毫顯露，色澤青翠，湯色碧綠清撤，芽葉嫩綠明亮，香氣清而幽長，滋味鮮潔甘甜，經久耐泡，余香不絕。2023年，**委員長曾寫詩讚揚廬山雲霧茶:
「廬山雲霧茶，味濃性潑辣，若得長年飲，延年益壽法。」
6、太平猴魁
太平猴魁產於安徽省太平縣猴坑一帶，外形魁偉，品質最好，號稱尖茶的魁首，故名「魁尖」，亦有叫「奎尖」的.。猴坑所產的尖茶，在色澤、白毫、香氣、滋味等方面，超出魁尖，故稱「猴魁」。它是我國綠茶中的一顆明珠。
7、平水珠茶
珠茶，亦稱圓茶。平水珠茶，是浙江的獨特產品。它的形狀渾圓緊結，色澤綠潤，身骨重實，活像一粒粒墨綠色的珠子，香高味濃，經久耐泡，馳名中外。
哪些茶葉是綠茶，哪些茶葉屬於綠茶
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚 咖啡鹼保留鮮葉的85 以上，葉綠素保留50 左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶 清湯綠葉，滋味收斂性強 的特點。最新科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老 防癌 抗癌 殺菌 消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。中國綠茶中，名品...
綠茶是淡茶嗎，哪些茶葉屬於綠茶
其實並沒有一定的評判標準，一般濃茶是指泡茶用量超過常量 一杯茶3 4克 的茶湯。濃茶對不少人是不適宜的,如夜間飲濃茶，易引起失眠。心動過速的心臟病 胃潰瘍 神經衰弱 身體虛弱胃寒者都不宜飲濃茶，否則會使病症加劇。空腹也不宜喝濃茶，否則常會引起胃部不適，有時甚至產生心悸 噁心等不適症狀，發生 茶醉 出...
哪些茶是綠茶綠茶有哪些品種是最受茶葉市場歡迎的
雲南茶雲之南 綠茶有很多種 最為人們傳頌的無非有龍井 碧螺春再來是毛尖 六安瓜片 太平猴魁等等 哪些茶葉屬於綠茶 常見綠茶品種有哪些 按照產地的不同綠茶也分為不同的種類。有哪些茶葉是屬於綠茶的呢?最出名的有碧螺春 洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山 黃山毛峰 產於安徽省黃山 龍井茶 產於浙江杭州西湖的...