1樓:柚子生活筆記
中國十大綠茶分別為:西湖龍井、安吉白茶、信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、廬山雲霧、洞庭碧螺春、都勻毛尖、四川竹葉青,其中西湖龍井茶受到了消費者的喜愛。
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,並因此得名,具有1200多年歷史。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。
西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級,特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。
歷史發展
西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國唐代,當時著名的茶聖陸羽,在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中,就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。
西湖龍井茶之名始於宋,聞於元,揚於明,盛於清,在這一千多年的歷史演變過程,西湖龍井茶從無名到有名,從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品,從中華民族的名茶到走向世界的名品,開始了它的輝煌時期。
以上內容參考:百科—西湖龍井。
綠茶有哪些品種
2樓:古物潮玩
綠茶主要分為西湖龍井,碧螺春,黃山毛峰,安吉白茶,太平猴魁等幾種,這幾類綠茶都是我國的名茶之一,特別是西湖龍井和碧螺春,早在古代就已經深受人們的喜愛,現在更是成為了市場上最流行的綠茶品種。
平時我們喝茶的時候,都會注意到喝的茶品種,一般來說最常見的幾種茶葉往往就是綠茶,紅茶,花茶,白茶等,其中綠茶可以說是我國最常見的茶類,常喝的茶當中就有許多品種都是屬於綠茶的,比如說碧螺春,西湖龍井,黃山毛峰,安吉白茶,太平猴魁這幾種就是典型的綠茶,下面就來簡單介紹一下這幾種綠茶。
西湖龍井屬於炒青綠茶,產於杭州的西湖周邊山中,這一種茶葉歷史悠久,在唐朝時期就有人記載了,西湖龍井顏色翠綠,也被譽為是國茶,茶葉泡好了以後湯色清澈碧綠。第二種碧螺春,這一種綠茶產於蘇州的太湖之濱,西洞庭山和東洞庭山,因此最早碧螺春也被叫做洞庭茶,明清時期碧螺春開始廣泛受到人們的青睞,當時康熙皇帝就將這種茶葉冠名為碧螺春,碧螺春也成為了貢品茶葉。
黃山毛峰,這一種綠茶產於安徽黃山,因為黃山在古代叫做徽州,所以這種茶葉也被叫做徽茶,黃山毛峰也是我國十大名茶之一,早在明清時期這種茶葉就已經聞名全國了,因為這種茶葉上面有白色的毫毛,而且產於黃山的高峰當中,因此就得名黃山毛峰。
最後再來說一說太平猴魁,太平猴魁產於安徽的太平縣,這是一種綠茶的尖茶,一直以來太平尖茶就代表了太平猴魁的最高端別,在清朝末年,當時太平人就已經在全國各地的大城市開設茶莊,太平猴魁也受到了很多人喜愛,以上這幾種就是綠茶當中的代表品種。
3樓:施說茶識
綠茶的種類、品種、工藝簡要介紹。
4樓:柚子生活筆記
綠茶十大品種為,西湖龍井、安吉白茶、碧螺春、恩施玉露、六安瓜片、太平猴魁、黃山毛峰、信陽毛尖、都雲毛尖、廬山雲霧。
綠茶,山茶科山茶屬灌木或小喬木植物,綠茶形態自然,色澤鮮綠。採取茶樹的新葉或芽,經殺青、整形、烘乾等工藝製作而成,保留了鮮葉的天然物質。
茶葉尖而細,表面光滑。開白色花,花朵較小,呈多邊形。綠茶因其幹呈綠色,沖泡後的茶湯呈碧綠,葉底呈翠綠色而得名。
製造綠茶
綠茶原產於中國,在中國河南,貴州,浙江等地廣泛分布。綠茶喜濕潤溫暖的環境,不耐陽光高溫濕氣。種植時以肥沃疏鬆的微酸性土壤為宜,綠茶的繁殖方法,主要有播種繁殖和扦插繁殖,一般採用扦插繁殖。
綠茶性微寒,味苦甘。綠茶是中國歷史上出現最早的茶類,有著悠久的生產歷史。
唐代時期中國已流行用蒸青法製造綠茶,後傳入日本,並被許多國家所採用。明代時期,發明了炒青茶製造綠茶。綠茶香高味長,品質優異,且造型獨特,具有較高的藝術欣賞價值。
綠茶是中國產量最高的茶類,也是品種最豐富,名茶最多的茶類,經濟價值豐富。
綠茶有哪些品種
5樓:
您好,綠茶有很多品種,以下是一些常見的:1、龍井:產於浙江杭州西湖龍井村,是中國十大名茶之一,呈扁平形,葉色嫩綠,滋味清鮮甘爽。
2、碧螺春:產於江蘇蘇州市太湖山區,茶葉條索細弱,色澤翠綠,香氣清香高爽。3、竹葉青:
產於安徽省南部的黃山市,外形扁平,葉色墨綠,滋味清新,回甘強烈。4、西湖龍井:產於浙江杭州市西湖區,葉形扁平,色澤嫩綠,滋味鮮爽回甘。
5、雨前龍井:產於浙江杭州市西湖區、湖州市吳興區、嘉興市桐鄉市,香氣高爽,滋味鮮爽。6、太平猴魁:
產於安徽省黃山市太平縣,呈扁平狀,葉片短小精緻,滋味鮮爽,回甘強烈。7、君山銀針:產於湖南省岳陽市君山區,以嫩芽為原料,滋味鮮爽,有清香回甘。
8、黃山毛峰:產於安徽省黃山市,葉形捲曲,毛茸茸的,滋味鮮爽、有回甘。這些綠茶品種各有特色,你可以嘗試不同品種的綠茶來體驗它們的風味和口感。
綠茶有哪些品種
6樓:
你好,親。 綠茶的代表品種:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、竹葉青、廬山雲霧、南京雨花茶、安化松針、古丈毛尖。
綠茶,是中國的主要茶類之一。綠茶採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調,由此得名。
常飲綠茶能防癌,降脂和**,對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
綠茶有哪些品種
7樓:夕誌畫
綠茶是中國的主要茶類之一,深受人們的喜愛。那麼,綠茶有哪些呢?
中國作為綠茶的發源地,品種自然是數不勝數的。在我們所熟知的綠茶品種中就有:碧螺春、龍井、烏龍茶、姑箐茶、毛尖、鐵觀音、廬山雲霧茶等。
其中,龍井是漢族傳統名茶,位列中國十大名茶之首。 龍井茶產於浙江杭州西湖一帶,由漢族茶農創制於宋代,已有一千二百餘年歷史。 而碧螺春更是唐朝時就被列為貢品,古人們又稱其為「功夫茶」、「新血茶」等。
炒成後的幹茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,產於春季,故名「碧螺春」。 此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲人,是中國的名茶。
哪些茶葉屬於綠茶常見綠茶品種有哪些
按照產地的不同綠茶也分為不同的種類。有哪些茶葉是屬於綠茶的呢?最出名的有碧螺春 洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山 黃山毛峰 產於安徽省黃山 龍井茶 產於浙江杭州西湖的獅峰 信陽毛尖 信陽毛尖產於河南信陽 太平猴魁 產於安徽省的太平縣猴坑村 都是屬於綠茶一類的。綠茶的種類區分 綠茶按照工藝的製作技術又...
哪些茶是綠茶綠茶有哪些品種是最受茶葉市場歡迎的
雲南茶雲之南 綠茶有很多種 最為人們傳頌的無非有龍井 碧螺春再來是毛尖 六安瓜片 太平猴魁等等 哪些茶葉屬於綠茶 常見綠茶品種有哪些 按照產地的不同綠茶也分為不同的種類。有哪些茶葉是屬於綠茶的呢?最出名的有碧螺春 洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山 黃山毛峰 產於安徽省黃山 龍井茶 產於浙江杭州西湖的...
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