1樓：瀧皖慧
這個的話可以去買一本呀，的。
千張包肉的做法，清蒸千張包肉怎麼做好吃
2樓：柳絮藝可兒
1.肉餡是菜場裡攪好的加點黑木耳（黑木耳切末）2.加點小蔥。
3.加點薑末。
4.加入鹽。
5.加入雞精。
6.加點料酒。
7.加點醬油。
8.加入油。
9.加入生粉。（攪拌均勻）
10.千張切正方形。備用。
11.加入肉餡。
12.兩邊對摺，在一邊捲過來，就可以了，如果怕散開了，用蔥繩擠一下。就可以擺盤。
13.鍋裡水燒開，把千張卷放入鍋中蒸，20分鐘。
14.蒸好後加入小蔥點綴一下，澆點調料汁。就可以了
千張包肉的做法怎麼燒
3樓：匿名使用者
食材主料
千張兩大張
豬肉250g輔料蒜
3瓣紅椒
1只料酒適量糖
適量姜適量老抽
適量澱粉
少許步驟
1.肉切碎，放蒜蓉，薑蓉，鹽糖，生抽，料酒，少許澱粉，順一方向攪拌。
2.兩張大的千張，對摺再對摺剪成14公分左右若干的小正方形。
3.開始包肉了，就這樣擺放。
4.先從一角往上折。
5.然後這樣摺疊，最後用澱粉封口，不然會散的。
6.一共包了12只，夠一盤了。
7.鍋裡放油，把肉卷炸兩面微黃。待用。(鍋裡炸的**忘拍了)。
8.另起油鍋，少許油就可以了，爆香蒜姜紅椒。
9.放半碗湯水，少許生抽，料酒，最後放入炸好的肉卷，蓋上鍋蓋，中小火慢燉。
10.待快收汁了，就可以啦
蒸千張包的做法步驟圖，蒸千張包怎麼做好吃
4樓：深v發發
材料主料：鮮菇500克，生魚肉350克，雞蛋清1個，精鹽，澱粉，生抽，薑末各3茶匙，蔥5段，味精1.5茶匙，胡椒粉，香油各1茶匙，花生油2湯匙，料酒2茶匙，清湯5湯匙。
做法(1)鮮菇切片焯水。魚肉切連刀片。姜切末。
(2)鍋放底油，下蔥、姜熗鍋，放鮮菇、精鹽、生抽、味精，煸透出鍋。取一碗放清湯、味精、精鹽、生抽、胡椒粉、香油、澱粉，對成汁備用。
(3)將魚片用蛋清、澱粉抓勻，下入熱油鍋中滑透，倒入漏勺。
(4)鍋留底油，下鮮菇、魚片、料酒、倒進已調好的汁，翻勻出鍋滑嫩。
千張包肉的做法，千張包肉的做法怎麼燒
老巫婆你送後 準備材料 豬肉餡250克 百葉皮8張 胡蘿蔔50克 蘑菇3朵。步驟 1 豬肉剁成碎，加點醬油調味。2 胡蘿蔔洗淨，切成小丁。3 蘑菇也洗淨，切碎。4 將蘑菇和胡蘿蔔都放入豬肉餡中，攪拌均勻。因為加入了蔬菜，可以再稍微加入一點點鹽，調下味。5 準備好百葉皮，清洗乾淨，瀝乾水分。6 取一張...
蒸千張包的做法步驟圖，蒸千張包怎麼做好吃
深v發發 材料主料 鮮菇500克，生魚肉350克，雞蛋清1個，精鹽，澱粉，生抽，薑末各3茶匙，蔥5段，味精1.5茶匙，胡椒粉，香油各1茶匙，花生油2湯匙，料酒2茶匙，清湯5湯匙。做法 1 鮮菇切片焯水。魚肉切連刀片。姜切末。2 鍋放底油，下蔥 姜熗鍋，放鮮菇 精鹽 生抽 味精，煸透出鍋。取一碗放清湯...
千張蒜苗的做法，千張蒜苗怎麼做好吃，千張蒜苗
食材主料 蒜苗1把 千張2張 彩椒2個輔料油 適量鹽適量十三香 適量雞精 適量蔥末 少許薑末 少許生抽 適量步驟 1.蒜苗 彩椒洗淨。2.千張洗淨。3.蒜苗切段兒。4.千張切絲。粗細隨意！5.彩椒切絲。6.蔥薑切碎。7.起油鍋，油熱炒香蔥薑碎。8.放入千張絲翻一下。9.放入蒜苗和彩椒翻勻。10.放適...