1樓：匿名使用者
潮汕風味魷魚粥的做法:
排骨焯水後，煲排骨湯，大約煲40分鐘左右。
去皮魷魚洗乾淨並用少許水浸泡，泡軟魷魚後切花紋，切好花紋再把魷魚放回剛才泡過魷魚的水中。
排骨湯煲好後放入剩飯煮開一會兒，不要煮太久。
加入浸泡的魷魚和水，煮開，下調味料。
潮汕魷魚粥的做法步驟圖，潮汕魷魚粥怎麼做好吃
2樓：檸萌
潮汕風味魷魚粥的做法:
排骨焯水後，煲排骨湯，大約煲40分鐘左右。
去皮魷魚洗乾淨並用少許水浸泡，泡軟魷魚後切花紋，切好花紋再把魷魚放回剛才泡過魷魚的水中。
排骨湯煲好後放入剩飯煮開一會兒，不要煮太久。
加入浸泡的魷魚和水，煮開，下調味料。
潮汕風味，魷魚粥怎麼做
3樓：咪寶精靈
排骨焯水後，煲排骨湯，大約煲40分鐘左右。
去皮魷魚洗乾淨並用少許水浸泡，泡軟魷魚後切花紋，切好花紋再把魷魚放回剛才泡過魷魚的水中。
排骨湯煲好後放入剩飯煮開一會兒，不要煮太久。
加入浸泡的魷魚和水，煮開，下調味料。
趁熱吃哦！
魷魚鮮蝦砂鍋粥的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料大公尺 半斤
鮮蝦 1斤
魷魚 半斤
薑絲 少許
蔥 少許
香菜 少許
魷魚鮮蝦砂鍋粥的做法
鮮蝦去頭，切半至尾部，抽絲，和魷魚一起醃製，加入少許檸檬汁去腥。
蝦頭油燜得蝦油可放入粥內
水開了再放大公尺，易熟，大公尺煮至開花，轉中火繼續煲姜切絲，蔥，香菜洗乾淨備用
最後粥變稠了加入蝦、魷魚、煲8分鐘左右，加入薑絲、蝦頭、蔥花，起鍋時放入香菜鹽，胡椒粉即可
潮汕魚片粥的做法步驟圖，潮汕魚片粥怎麼做
5樓：匿名使用者
用料鮮鯇魚腩 適量
鮮魷魚 適量
薑絲 適量
冬菜 適量
胡椒粉 適量
玉公尺澱粉 適量
麻油 適量
蛋清 少許(很重要)
潮汕魚片粥的做法
魚腩洗淨，加入胡椒粉和玉公尺澱粉和少量鹽抓勻。
加入一些蛋清抓勻。千萬別嫌麻煩，這是魚肉嫩滑的關鍵！
魚餅切片，魷魚切花。
煲一些粥，稀一點更好。
放入魚肉薑絲，小火滾5分鐘。
潮汕香芹和小蔥。
三**寶，乙個不能少！
最後加入魷魚和魚餅，煮熟幾分鐘。撒入芹菜小蔥。
小貼士蛋清真的是魚肉嫩滑的關鍵！
潮汕鹹粥的做法步驟圖，潮汕鹹粥怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
潮汕鹹粥的做法
先將骨頭飛過水，去血泡，然後鍋裡放足夠煮粥和熬骨頭的水，燒開，先放入骨頭煮30分鐘。
洗公尺，倒入鍋裡煮到公尺差不多爛，也不要全爛
魷魚切絲，看粥煮得差不多了，就放入，稍微滾2分鐘左右，肉餅切小片，放入煮大概2分鐘
最後準備熄火就可以放鹽，生抽，配料菜 如蔥，薑絲，芹菜，元須，根據自己口味，適量放入。
潮汕味干貝大蝦粥的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料蝦干貝 數粒
芹菜 切粒
小蔥 蔥花，香菜
大公尺 根據人數定量就行
潮汕味干貝大蝦粥的做法
大公尺洗淨放油拌均，加上足量的水泡發半至一小時，不趕時間最好是泡上一小時
干貝加水泡發，也可以晚上睡覺前提前泡發
大蝦洗淨，處理乾淨
芹菜，蔥，香菜
大火煮開轉中火用勺順著一方面攪拌，攪拌一會再蓋上蓋悶煮，這樣公尺爛的比較快，然後繼續順著同一方向攪拌，重複動作至大公尺完全化開
加入大蝦煮十五分鐘，加鹽，一小勺白糖，白糖是必放不可，可以起到提鮮作用
最後加入芹菜粒 蔥 香菜
滿滿一碗潮汕味干貝大蝦粥
潮汕小魷魚怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
主料豬肉500g 醃魷魚8只
番薯粉40g
潮汕特色 醃魷魚肉餅的做法步驟
1. 將肉切小塊。醃魷魚拿出。用水衝一下表面的鹽粒2. 跟肉一起剁成碎。肉餅一樣的。
3. 剁啊剁。快好的樣子
4. 加點番薯粉。還有一點點胡椒粉。拌勻。上鍋蒸十五分鐘。
5. 準備蒸拉
6. 好多油呀…蒸好了
7. 很下飯呢。哈
潮汕魚片粥的做法步驟圖，潮汕魚片粥怎麼做
用料鮮鯇魚腩 適量 鮮魷魚 適量 薑絲 適量 冬菜 適量 胡椒粉 適量 玉米澱粉 適量 麻油 適量 蛋清 少許 很重要 潮汕魚片粥的做法 魚腩洗淨，加入胡椒粉和玉米澱粉和少量鹽抓勻。加入一些蛋清抓勻。千萬別嫌麻煩，這是魚肉嫩滑的關鍵！魚餅切片，魷魚切花。煲一些粥，稀一點更好。放入魚肉薑絲，小火滾5分...
潮汕鮮蝦粥的做法步驟圖，潮汕鮮蝦粥怎麼做
0澤國a網盤 用料大米 一杯 鮮蝦 5 6只 生薑 一小塊 乾貝 一小把 香蔥 少許 鹽 少許 潮汕鮮蝦粥的做法 大米用清水提前浸泡幾小時 鮮蝦開背去蝦線，去沙包，切成兩片，乾貝提前泡軟，洗淨 生薑切細絲 香蔥切碎備用。潮汕鮮蝦粥的做法 步驟1 砂鍋放水燒開，放入泡好的米，要時不時的攪拌一下，避免糊...
潮汕海鮮粥要怎麼做？潮汕海鮮粥做法
潮汕海鮮粥的做法如下 1 花蟹 基圍蝦和鮑魚處理幹，鮑魚切片備用。2 兩杯珍珠公尺洗淨用水泡一下。3 砂鍋裡放半鍋水，燒開後放入泡的公尺，大火燒開，撇去泡沫。4 把花蟹 鮑魚和薑絲倒進去熬煮。5 鍋內湯水變得粘稠時，把基圍蝦放進鍋裡。6 大火燒開一分鐘調入適量鹽和白胡椒粉蓋上蓋子，關火，燜五分鐘，出...