1樓：幫家**
煮稀飯時，學會這一步，不管怎麼煮，稀飯粘稠不溢鍋，太好喝了，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝
2樓：山水樂
一般公尺跟水以1：5的比例差不多了，高壓鍋壓15分鐘左右，冒氣之後可以把火關小些，以免湯汁流得到處都是，如果不是高壓鍋的話，得半小時左右
3樓：匿名使用者
將3到4倍的水燒開，然後放入洗好的白公尺，煮到粘稠就可以了。開水煮粥更容易熬稠，放一點點食用油會很香
4樓：淡竹香
用普通鍋做:
1\白公尺一小碗洗淨入鍋,加水沒過公尺的表面約2指節高.2\先大火煮沸後轉小火慢燉. 高壓鍋:
如上1\2\做法.人走開點.小火3分鐘就可以關火.過5分鐘左右就可以了.
電飯鍋:
如上1\做法.注意公尺湯溢位.水開後就開保溫就行了.
5樓：匿名使用者
就是煮大公尺粥吧？把公尺滔好，加入大公尺3-4倍的水，浸泡十幾分鐘，然後放到火上煮就行了。如果用普通鍋，煮個二十幾分鐘加入話梅，再煮一段時間，隨時品嚐
6樓：匿名使用者
把大公尺飯做好！然後加入開水！攪拌
7樓：匿名使用者
先放幾碗公尺，在添上比公尺多的水在把鍋蓋上等到滾了就好了
大公尺稀飯是怎樣做的？
8樓：煥煥
大公尺稀飯的做法：
1、頭天晚上用高壓鍋把稀飯煮好，用高壓鍋或者電飯煲都行。加水量參照各自家用電器適用說明。
2、將香菇、火腿、青菜、榨菜切成丁。
3、將稀飯和配菜一起上鍋煮，先大火後轉小火，過程中一定要保持順時針攪拌，避免糊掉。當粥咕嚕咕嚕冒泡的時候就可以加鹽、雞精了，滴兩滴香油可增加香味。
4、稀飯就做好了
9樓：缺愛的小鋼牙
大公尺稀飯的注意事項有：
1、浸泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開，熬起粥來節省時間；
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
10樓：匿名使用者
讓你們看下什麼叫稀飯！
11樓：百度使用者
洗好大公尺，用清水泡十分鐘左右，，放電飯鍋裡，，加入大量水，，按下「煮飯」。。開鍋後再過一段時間，就可以吃啦。。
12樓：vicky貓貓
小半碗公尺,大半鍋水,中火煮沸,然後小火慢慢熬.熬到大公尺爛成公尺花狀就可以了.可以加一點你喜歡的作料,比如香菇,雞絲什麼的.
13樓：革罡禹秋芸
正常是一碗公尺，兩碗水。不過這種有時會根據公尺的不同，吸水性不同而太稀或飯太硬。
最方便方法就是，按比例放好水以後，用你的中指豎著點到公尺上，上面的水正好到你第乙個指節橫線那，水量是正好的，飯不軟不硬。
不要放鹼或其他任何的東西，如果你想吃棗飯，可以放點大棗，放完後，方法和指量一樣。
洗公尺用水轉上兩次就行，別使勁搓公尺，會破壞公尺上面的營養包層。
14樓：裔琦龐平卉
我煮過幾次，但是每次很稀，要不就變成公尺飯啦，後來想了個辦法，就是多放點水，等熟了後放點燕麥再熬一下就可以啦，很好喝。
15樓：機晏藤映真
把大公尺放入容器中，加入水，用手來回淘洗，把水倒掉，然後再加入水繼續淘洗後倒掉水後即可
把淘洗過的大公尺放入電飯煲中，加入水，水量可以根據需要稀飯的粘稠度自行決定，然後把電飯煲連線電源，選擇煮粥檔就可以了
16樓：單身很酷
怎麼煮大米，大米稀飯是怎樣做的？
鈄翠花言子 用清水洗兩次,不要三次,不然大米營養失去 然後注人比大米上1cm水位,放置電飯包便可 滿足要求請給分 洗兩遍，加水，將中指豎直插到水中，水到中指的第一關節就好，也就一兩釐米 根據米量的多少適當增減 放入電飯煲，千萬別忘了插電源，別忘了按下煮飯鍵。 清洗洗兩遍，然後放入電飯鍋裡，放少量水，...
做大米稀飯加鹼是不好嗎，煮稀飯為什麼要放鹼？這樣做有什麼好處和壞處？
在水一方 做大米稀飯加鹼是不好,有人為使稀飯粘滑，爛得快，熬稀飯時加鹼。殊不知，這樣做，將使米中的維生素b1 b2和維生素c遭到破壞。維生素b1亦稱硫胺素，維生素b2又稱核黃素。當人體缺乏這兩種營養成分時，便會得腳氣病，使口腔和 發生病變。體內若缺乏維生素c，可患壞血病，會引起全身各個部分出血，還會...
怎麼做小公尺稀飯？小公尺稀飯怎樣煮
在鍋子裡放入適量的小公尺，然後加入比小公尺多三分之一的水，煮上十幾分鐘就好了。小公尺和細糧搭配食用可以做 二公尺粥，把小公尺和大公尺放在一起煮粥。小公尺綠豆粥，把小公尺和綠豆放在一起煮粥，可以放少量花生。臘八粥，臘八粥的用料因地區與口味的不同而略有差異。近代多新增珍珠公尺 薏仁公尺 麥仁 黑公尺，有...