1樓：天線寶寶
是黃色的，因為外層是土赤紅色 這是保留藥性的赤土，還有一點腥味，那也是正常的。
蟲草花呈美麗的金黃色,蟲草花有蟲草的藥效,卻不像蟲草貴,口感還不錯,其性質平和,不寒不燥,具有補肺,補腎和護肝養肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用,補益效用相當多,最適合肝腎陰虛人士食用.因為這兩款菜不僅美味,而且略帶滋補,是春夏之交調理身體的佳餚。
蟲草花煲湯食譜
1、蟲草花百合煲鷓鴣
在乾燥的冬日，既要注重溫補又要潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。
材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生薑3片。
烹製：蟲草花不需漂洗，百合洗淨；鷓鴣宰洗淨，置沸水中稍滾片刻再洗淨（即“飛水”）；豬瘦肉洗淨後一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸後，改文火煲約兩小時便可。
2、蟲草花煲瘦肉湯
切片豬肉2兩，蟲草6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時，關火前放少許鹽。
蟲草，增加免疫力，滋陰補腎。
肉類中，雞肉補，豬肉性平，所以一般做完手術後，或者發燒的時候都不適合吃雞肉。
2樓：匿名使用者
這是正常的 因為外層是土赤紅色 這是保留藥性的赤土還有一點腥味 那也是正常的
為什麼要用這味藥呢 它對癌症不是很有療效有機會介紹幾樣經濟的給你
蟲草花煮出來的湯為什麼會那麼黃?
3樓：團長是
蟲草花的子實體bai會形成一種天du然的類胡蘿蔔zhi素dao
，而類胡蘿蔔素是水溶性內的，所以會出容
4樓：撿心事的兔子
準備材料：烏雞半隻、蟲草花30g、桂圓20g、姜1塊、鹽適量、料酒適量、清水適量
製作步驟：
1、準備好食材，烏雞洗淨斬小塊，薑切片。
2、蟲草花，桂圓用清水浸泡半小時，撈出洗淨備用。
3、湯鍋加入適量清水，下入薑片，料酒，煮開後下入烏雞塊，煮去血水後撈出，衝乾淨浮沫。
4、把烏雞塊，蟲草花，桂圓，薑片放入電飯煲。
5、加入適量清水。
6、按下煲湯鍵，煲湯時間約為1個半小時。
7、湯煲結束後，加入適量鹽調味，即可食用。
8、盛出即可食用。
5樓：匿名使用者
因為蟲草花本來就是黃色的.煮出來的湯色當然是黃色啦.如果你想淡一點的就在煮之前泡一下.
再用開水湯一下那煮出來的湯就好多了.另外買的時候也要注意有的奸商想顏色更鮮一點就會染色.
6樓：奇2生
bai不是染色，蟲草花天然就是金黃du色，zhi所有生物都有它自己天dao
然的顏色並能溶於水並專附著上其它
屬東西，就象青菜的經色，杞子的紅色，靈芝的黑色。
新會蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： a、b1、b2、b6、b12、c、d、e等含量，還富有蟲草最有效的成分蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、sod酶等。經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，山海堂蟲草花是傳統冬蟲夏草的最理想代用品，其補而不燥、四季皆宜、口感爽脆、香味濃郁，所以無論從營養的角度講，還是食療的角度看，孕產婦都是可以吃的。
真正的蟲草花煲湯後的湯水是不是黃色的啊？
7樓：天線寶寶
是黃色的，因為外層是土赤紅色 這是保留藥性的赤土，還有一點腥味，那也是正常的。
蟲草花呈美麗的金黃色,蟲草花有蟲草的藥效,卻不像蟲草貴,口感還不錯,其性質平和,不寒不燥,具有補肺,補腎和護肝養肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用,補益效用相當多,最適合肝腎陰虛人士食用.因為這兩款菜不僅美味,而且略帶滋補,是春夏之交調理身體的佳餚。
蟲草花煲湯食譜
1、蟲草花百合煲鷓鴣
在乾燥的冬日，既要注重溫補又要潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。
材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生薑3片。
烹製：蟲草花不需漂洗，百合洗淨；鷓鴣宰洗淨，置沸水中稍滾片刻再洗淨（即“飛水”）；豬瘦肉洗淨後一起與生薑放進瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸後，改文火煲約兩小時便可。
2、蟲草花煲瘦肉湯
切片豬肉2兩，蟲草6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時，關火前放少許鹽。
蟲草，增加免疫力，滋陰補腎。
肉類中，雞肉補，豬肉性平，所以一般做完手術後，或者發燒的時候都不適合吃雞肉。
蟲草花浸泡出來的水很黃是假的嗎
8樓：禾木由
不是假的，蟲草花天然就是金黃色或是橙色，經過燉煮後湯會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色。
真正的蟲草花在用開水浸泡之後會變得膨大，而且顏色基本上不會出現變化，假的蟲草花在用開水浸泡之後就會現出原形，從場外開始脫落水的顏色會出現異常，隨著還非常的渾濁，而且還有沉澱物。
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