1樓：皆有可能
自助餐廳與其他餐廳不同，那麼自助餐廳裝修設計也有著較大的不同。投資餐廳的目的就是為了盈利，所以自助餐廳裝修設計一定要圍繞著餐廳運營盈利這一核心目的。下面餐飲裝修公司應科裝飾就給大家說一說南昌自助餐廳裝修功能區劃分。
一、餐位
用餐位是自助餐廳的生命來評價一點也不過分，畢竟餐位的數量直接影響餐廳的收入，而純利潤則取決於翻檯的次數。而卡座分為：二人座、四人座、六人座和多人做（八人以上）其中最具價效比的就是四人座，其他卡座按比例少量分佈即可，如果大量新增二人座、六人座等其結果就是明面上無恙，但是到了經營的時候會發現很多座位空餘（畢竟來就餐的顧客以2~4人居多，要是一堆六人座叫2~4使用了剩餘空位就不能創造利潤了）。
二、明檔與餐檯
雖然隨著現在顧客認知的增長與改變再加上自助餐廳的普及，“扶牆進，扶牆出”一去不返。但是豐富的種類、漂亮的陳列、可口的菜品依然是自助餐廳生存之根本。所以在設計餐檯的時候一定要先考慮菜品的需求，畢竟餐檯是為了襯托菜品的綠葉。
然後同時做好餐檯的取餐動向（顧客引導）與明檔堂食的裝置佈局，儘可能與廚房劃歸一條線上以方便煤、水、電、排風。
三、廚房
廚房的設計佈局如果沒有十幾年的餐飲工作經驗最好別碰，因為一個煤、水、電、排風的安裝費用很高，而且佈局不好以後人工的成本，工作的效率，食材的儲存，補餐的速度都會大受影響。此外廚具裝置的選擇更是一大問題，同樣的臥式雙門冷櫃，品牌不同**不同，同樣的品牌尺寸也有不同，同樣的尺寸功能也不同。
四、其他必要的功能區
自助餐廳除了就餐區、自助餐檯區、廚房區以外還需要以下功能區：
1.冷庫：自助餐廳能在食材便宜的時候屯住貨再**的時候拿出來使用，就需要冷庫的配合了。
2.庫房：儲存廚房使用的調味品與乾貨、副食。
3.雜物間：前廳的日用品存放處
4.衛生間：這個很影響使用者體驗，所以要認真對待。
5.更衣室：員工換工裝與休息的地方
6.辦公室：監控、財務、經理辦公的地方
7.收銀臺：迎賓、講解與收費的地方
2樓：名設網公裝設計
首先自助餐廳的餐飲裝修我們要注意內部功能區域的劃分，合理的組織好顧客的流動線然後根據我們餐廳的規模來設計走廊和通道的寬度;在帶給人們舒適體驗的同時合理的利用好每一處空間。做好餐廳特色的塑造和整體的裝飾，我們知道一個平凡無奇的事物是不能夠勾起人們興趣的同時和同行業相比也沒有競爭的優勢;通過設計裝修來呈現我們的特色從大到吸引人們顧客的提升我們競爭力的目的。
作為自助型的餐廳由於其菜餚都是消費者自己進行選擇的具有很強的動手能力，顧客的消費的過程中能夠體會到別樣的樂趣;在此基礎上要求我們做好餐廳色彩的搭配設計，因為對於任何型別的餐廳裝修來說色彩和燈光等是對人們視覺和食慾影響做到的，色彩和燈光的設計要求要能夠起到刺激顧客食慾的目的。
選擇自助餐廳裝修設計風格時應該注意什麼？
3樓：名設網公裝設計
第一、自助餐廳的內部空間設計風格應簡介明快、寬敞、明亮。一般就餐區的佈置採取開敞或半開敞的分佈格局，為使選擇食物的客戶來回走動不會發生碰撞，餐廳的通道比一般其他形式的餐廳的通道要寬，如此大大加快客戶就餐的效率。
第二、在自助餐廳裝修設計的平面佈局上，須注意與其他形式餐廳的區別。一般來講要設定的專門區域有：熟食陳列區、半成品食物陳列區、甜點、飲料及水果陳列區、專門存放碟盤餐具的自助服務檯區域等，以方便客人就餐時拿取。
第三、自助餐廳裝修設計的桌椅設定一般以普通坐席為主，當然也可以根據需要設定櫃檯式席位。
第四、各個不同的自助餐廳裝修設計風格應該有自己的特色和個性。
第五、自助餐廳設計裝修的檔次定位應根據餐廳所處地理位置及當地的消費群體來設定。
4樓：說書人揚羽
自助餐廳要注意：1明亮：取光合理儘量避免陽光直晒。
2顏色：顏色儘量取用明亮而溫暖的顏色，比如橙黃，檸檬黃等可以提高食慾，避免大紅大綠這種跳躍性顏色，當然，這也得看你的主題了，如果你的主題偏愛美國西部，那麼可以選擇棕色或是原木色搭配整體配套用餐環境。但是一定要禁用黑色，大紅，一是沒食慾，二會讓用餐的人心裡壓抑。
3隔斷：注意用餐餐桌之間的距離，這是代表隱私的一種距離，過密會讓食客不舒服。還可以設定區域來調整隔斷每個區域可以採用不同的風格，多設定一些大桌子可以解決聚餐這種情況發生。
4風水：不管任何陽宅還是餐廳或是一些公眾場合都離不開風水，一些隔斷可以按照九宮擺放，還可以用魯班尺量好間距免得影響財路。
5風水飾物：可以根據餐廳的主題放置一些小飾物來增加餐廳財運。比如可以放上漸層的五穀罐，或是放一些關於糧食或是食物的飾物。
五穀罐可以按照風水位擺設，其他的，就剩下你自己去請風水師根據店主的八字找到用喜的位置來安排了。
祝你生意興隆
我想知道自助餐廳設計的功能分割槽和裝修需要注意些什麼？
5樓：應科裝飾
自助餐廳與其他餐廳不同，那麼自助餐廳裝修設計也有著較大的不同。投資餐廳的目的就是為了盈利，所以自助餐廳裝修設計一定要圍繞著餐廳運營盈利這一核心目的。下面應科裝飾就給大家說一說南昌自助餐廳裝修功能區劃分。
一、餐位
用餐位是自助餐廳的生命來評價一點也不過分，畢竟餐位的數量直接影響餐廳的收入，而純利潤則取決於翻檯的次數。而卡座分為：二人座、四人座、六人座和多人做（八人以上）其中最具價效比的就是四人座，其他卡座按比例少量分佈即可，如果大量新增二人座、六人座等其結果就是明面上無恙，但是到了經營的時候會發現很多座位空餘（畢竟來就餐的顧客以2~4人居多，要是一堆六人座叫2~4使用了剩餘空位就不能創造利潤了）。
二、明檔與餐檯
雖然隨著現在顧客認知的增長與改變再加上自助餐廳的普及，“扶牆進，扶牆出”一去不返。但是豐富的種類、漂亮的陳列、可口的菜品依然是自助餐廳生存之根本。所以在設計餐檯的時候一定要先考慮菜品的需求，畢竟餐檯是為了襯托菜品的綠葉。
然後同時做好餐檯的取餐動向（顧客引導）與明檔堂食的裝置佈局，儘可能與廚房劃歸一條線上以方便煤、水、電、排風。
三、廚房
廚房的設計佈局如果沒有十幾年的餐飲工作經驗最好別碰，因為一個煤、水、電、排風的安裝費用很高，而且佈局不好以後人工的成本，工作的效率，食材的儲存，補餐的速度都會大受影響。此外廚具裝置的選擇更是一大問題，同樣的臥式雙門冷櫃，品牌不同**不同，同樣的品牌尺寸也有不同，同樣的尺寸功能也不同。
四、其他必要的功能區
自助餐廳除了就餐區、自助餐檯區、廚房區以外還需要以下功能區：
1.冷庫：自助餐廳能在食材便宜的時候屯住貨再**的時候拿出來使用，就需要冷庫的配合了。
2.庫房：儲存廚房使用的調味品與乾貨、副食。
3.雜物間：前廳的日用品存放處
4.衛生間：這個很影響使用者體驗，所以要認真對待。
5.更衣室：員工換工裝與休息的地方
6.辦公室：監控、財務、經理辦公的地方
7.收銀臺：迎賓、講解與收費的地方
6樓：今晟裝飾小強
每個功能鮮明醒目。 不知道這個自助餐廳是中餐、西餐、還是什麼， 設計師應到店面看下詳細的格局等一些事項，這些才能更好的做功能區分和詳細解答裝修中遇到的問題和注意的事項！今晟
7樓：鈄暄
我感覺，自助在功能上應該體現自助的感覺，不能無序，不能太約束
自助餐廳裝修設計要注意什麼，自助餐廳裝修設計需要注意哪些地方
第一 自助餐廳的內部空間設計風格應簡介明快 寬敞 明亮。一般就餐區的布置採取開敞或半開敞的分布格局，為使選擇食物的客戶來回走動不會發生碰撞，餐廳的通道比一般其他形式的餐廳的通道要寬，如此大大加快客戶就餐的效率。第二 在自助餐廳裝修設計的平面布局上，須注意與其他形式餐廳的區別。一般來講要設定的專門區域...
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