1樓：踏雪醉尋梅
海鹽芝士奶蓋蛋糕的做法
提前將烤箱預熱，溫度為150℃
將杏仁片放入烤箱150℃烘烤10分鐘
烤至表面變成金黃色，備用
製作芝士醬：將細砂糖、海鹽加入到忌廉乳酪中，隔水加熱至半融化綿柔狀態加入牛奶、淡奶油，混合均勻
加入原味酸奶，混合均勻後備用
製作卡仕達醬：將蛋黃與白砂糖混合攪拌均勻後加入玉公尺澱粉攪拌均勻加入煮沸的牛奶攪拌均勻後將麵糊到回鍋內
電磁爐開至2段，繼續加熱直到卡仕達醬變成流動狀的固體即可離火將芝士醬和卡仕達醬，用手動打蛋器攪拌均勻
用小刀將在戚風蛋糕中間，挖乙個小洞，一邊轉動蛋糕一邊用小刀輕挖注意：不要戳破蛋糕
將混合好的海鹽芝士醬裝入裱花袋中，擠入蛋糕中蛋糕表面也擠上海鹽芝士醬，用刮刀抹平
在蛋糕的表面撒上一層杏仁片和糖粉，即可完成製作。
舌尖上的美食有蛋糕嗎
2樓：匿名使用者
舌尖上的美食主要是中式的美食，我看了很多級，好像沒有蛋糕的，但是另外乙個節目，廚王爭霸，這個節目在最後一道甜品有時就有蛋糕。
3樓：匿名使用者
好像沒看多過有蛋糕，蛋糕不屬於地方特色美食
蛋糕的美味做法
4樓：安徽新東方烹飪學校
可以來安徽新東方烹飪學校學習一下
俄羅斯美食有哪些蛋糕
蛋糕粉除了做蛋糕，還能做哪些美食
5樓：陌上_卿名酒酒
推薦做法bai
：微波爐餅du
幹：主料zhi
蛋糕粉dao
35g蛋黃內
1個輔料
奶粉5g
步驟1.只取蛋黃，容乙個。
2.把蛋黃打散
3.加入篩過的蛋糕粉和奶粉
4.把麵糊裝入微波保鮮袋中，在前面剪個小洞，從洞中擠在微波轉盤上。
5.放進微波爐，不要加蓋，高火1分半鐘，翻個面後再微個半分鐘，微的時侯要注意別焦了。
6.晾涼後就可以吃了
銅鑼燒：
主料蛋糕粉
40g雞蛋
1個白砂糖
10g輔料
黃油5g
泡打粉1.5g
蜂蜜1勺
步驟1.蛋糕粉（或低粉）40克、黃油5克、雞蛋1個，白砂糖10克、蜂蜜1大勺、泡打粉1.5克（我這是一人量，你可以酌量增減）
2.黃油放入微波爐裡融化。
3.雞蛋打散，加入白砂糖、1大勺蜂蜜打勻（蛋要多打一會，使白砂糖融化在蛋液裡）
4.低筋粉和泡打粉混合過篩。與蛋液攪勻
5.加入融化後的黃油，再次攪勻，放入冰箱內冷藏30分鐘。
麵糊濃稠度以筷子挑起，滴落後有不太明顯的花紋為宜（如果冷藏後覺得稠了即用清水調整一下濃稠）
6.鍋子徹底烘熱。離火無需放油舀一勺麵糊中火烙至麵糊表面起密集的小氣泡就可以翻面了。
7.烘焙成咖啡色為最佳
8.中間可以按自己的口味抹上豆沙餡或藍莓醬等。
不過我覺得原味就非常好吃啦
什麼美食和忌廉蛋糕口感是絕配？ 30
6樓：咖啡色
動物忌廉加10%的糖粉打出來的忌廉口感特別好，不甜但是又能體現出奶油的香味。
美食樂生日蛋糕配方
現成的蛋糕怎麼做美食
7樓：小小呂子博
戚風蛋糕步bai驟1
戚風du蛋糕的做法大全
準備好所zhi有食材dao
步驟2戚風蛋糕的做法圖版解
牛奶、色拉油裝入權無油和無水的乾淨盆中，用筷子攪拌至表面無大片油花狀態
步驟3加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
步驟4蛋清和蛋黃分離，將蛋黃攪拌均勻後加入步驟3中，拌均勻
步驟5蛋白中加入幾滴白醋低速打成粗泡泡，加入白糖慢慢快速繼續打，直至打到提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候就可以
步驟6將1/3蛋白取出倒入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，採用切拌或者從下往上翻拌的方法
步驟7將拌好的蛋黃糊全部倒進餘下的蛋白盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合
步驟8將蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具輕輕晃動幾下
步驟9烤箱150度預熱10分鐘，然後將蛋糕模具放入烤箱倒數第二層（中下層）
步驟10
上下火150度烤60分鐘，出爐後，端起模具震動幾下，倒扣使其冷卻
步驟11
蛋糕冷卻後，脫模具，然後用刀切塊
步驟12
戚風蛋糕怎樣做
烹飪技巧
裝蛋白和蛋黃的盤一定要無油、無水
蛋白打發到硬性程度
烤箱提前預熱好
火候根據自家烤箱的溫度進行調整
亞惠美食的雞蛋糕做法
8樓：雙魚exo控
原料：雞蛋兩個、bai白糖40克、低du筋麵粉60克、植物油6克。
zhi份量：
八個。dao
做法：1、雞回蛋加入白糖放入無油無水的容答器中。
2、隔溫水打發至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。寫八字不消失。
3、低筋麵粉過篩。
4、將麵粉倒入雞蛋糊中。
5、翻拌均勻後，再倒入植物油。
6、再攪拌均勻。
7、裝入裱花袋中，擠入小紙杯中。
8、烤箱180度預熱，中層烤15分鐘左右。
芝士乳酪小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
可憐人啊 用料奶油乳酪 100到125克 雞蛋中等大小 3個 黃油 30克 水或者牛奶 50克 低筋麵粉 30克 細砂糖 50克 輕芝士蛋糕的做法 你可以選擇固底的模具或者是活底的模具，都行看自己方便。固底模最好剪一塊圓形的油紙墊在下面，更方便脫模。四壁上塗抹黃油。橢圓的模具也要塗抹黃油，底面和四周...
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0澤國a網盤 主料麵粉100克 泡打粉一小勺 椒鹽適量 水適量 香腸隨意 芝士片4片 麵包糠適量 芝士炸香腸的做法步驟 1.用芝士片把香腸卷起來用包芝士片的膜片再捲起來。吃幾個卷幾個。然後拿去冰凍1小時。2.把麵粉，泡打粉，椒鹽混勻，加入適量清水，攪拌成面糊狀。3.把冰凍過的芝士香腸去掉外面的膜片，...
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