1樓：夏至
芝士蛋糕非烤製做法 材料 1、 全麥粉餅幹：100克 2、 無鹽黃油： 45克 3、 粉狀明膠：
10克 4、 忌廉乳酪： 200克 5、 精製砂糖： 80克 5、 蛋黃：
1個 芝士蛋糕區域性**(16張) 6、 酸奶： 100克 7、 檸檬汁： 2大匙 8、 鮮忌廉：
200毫公升 9：直徑18厘公尺圓模型乙個 準備工作： 1、 使乳酪在室溫下變軟 2、 在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡3、 在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化 第一步：
1、 在塑膠袋中放入餅乾用擀麵杖碾碎，移到容器中 2、 加入熔化的黃油，用小鏟子攪拌均勻3、 填滿模型底部，放入冰箱冷凍。 第二步： 1、 在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜，微波加熱30秒 2、 在容器中放入乳酪，用打泡器攪拌至白色膏狀，加入砂糖，充分攪拌。
3、 按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁，攪拌均勻。 第三步： 1、 將鮮忌廉放入乙個容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀時忌廉粘乎乎的往下掉的程度） 2、 將其一點一點地加入忌廉乳酪中，用小鏟子緩緩混合 第四步：
加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態 最後：從冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷凍乙個小時以上至成型。 芝士蛋糕熱做法 1.
把芝士條切片，再把芝士放進電動打蛋器裡攪拌打軟，攪拌約半小時到一小時； 2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，這樣才能充分混合）； 3.
在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得一塌糊塗； 4.把芝士糊倒進蛋糕模，用消化餅碎鑲邊，放進烤爐烤半小時後取出降溫； 5.等完全冷卻後放進冰箱，繼續冷卻4到5小時； 6.
最後取出裝飾，美味的的芝士蛋糕就新鮮出爐了。 芝士蛋糕冷做法 1.把芝士條切片，再將芝士放進電動打蛋器裡攪拌打軟，攪拌約半小時到一小時； 2.
逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要是逐次，這樣才能充分混合）； 3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍； 4.
冷凍約四至五個小時後，即可取出裝飾，可隨意放上自己喜歡的水果或者餅乾、巧克力； 5.美味的的芝士蛋糕就這樣新鮮出爐了！
芝士蛋糕簡單美味的做法？
2樓：仉玉軒
1將高粉、酵母、鹽與水倒入麵包機內。 2選擇「和麵」工作檔和麵5分鐘，加入橄欖油。 3加入迷迭香碎、芝士粉，揉勻。
4停止和麵程式，靜置20分鐘。 5將麵團取出，擀開呈厚麵片。 6表面刷上橄欖油，撒上芝士粉，分割成大小均勻的長方形餅坯。
7生坯放入烤盤，預熱200度烤箱，烤製10分鐘。
3樓：爺爺的爺爺
黃油50克、忌廉芝士200克隔水化開，4個雞蛋蛋黃、蛋清分開，低筋粉35克加牛奶150克攪至上勁，碗中加忌廉芝士、黃油、牛奶拌勻。
芝士蛋糕做法是怎樣的？
4樓：乾萊資訊諮詢
將蛋清打發好，與其他材料拌勻，倒入模具進行烘烤，150度40分鐘即可，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：忌廉乳酪 160克、牛奶 40克、雞蛋 4個、低粉 60克、白砂糖 30克、黃油 40克、塵畝模檸檬汁 幾滴。
1、首先將牛奶和乳酪稱重，一起隔水加熱，用手動打蛋器不斷攪拌。
2、黃油稱重後用微波爐耐並叮20秒，融化成液體溶化的派緩黃油加入牛奶和乳酪的芝士糊內，攪拌均勻。
3、加入過篩的低粉，翻拌均勻。
4、然後把芝士糊加入抽到均勻的蛋黃糊內，徹底攪拌均勻。
5、滴幾滴檸檬汁到蛋清裡，蛋清分三次加入糖進行打發，蛋白霜打至濕性發泡。
6、首先分三分之一的蛋白霜到芝士蛋黃糊內，翻拌均勻。
7、把所有蛋白霜都加進去，拌均勻。
8、蛋糕糊倒入模內。
9、將裝了蛋糕糊的模具進行烘烤，150度40分鐘。
10、時間到後取出，完成。
注意事項：
1、提起打蛋器，蛋白霜呈現彎勾狀態代表已經打發好。
2、放入檸檬汁，可以去除蛋腥味，使蛋糕吃起來口感清新，不油膩，起到中和鹼性的作用。
芝士蛋糕怎麼做最好吃
5樓：答疑諸葛老師
在一眾蛋糕中，我最喜歡的就是芝士蛋糕了，我還專門去和作廚師的朋友學了這道甜品。
芝士蛋糕的用料和製作步驟如下：
用料：
忌廉乳酪250克、細砂糖60克、雞蛋2個、蛋黃1個、淡忌廉120克、玉公尺澱粉10克、6寸模具1個。
製作步驟：
第一步：忌廉乳酪提前30分鐘從冰箱裡拿出來室溫軟化，軟滑倒手模滲指可以輕松戳按的程度就可以，不要融化。
第二步：細砂糖60克加入忌廉乳酪中，用打蛋器攪拌均勻至順滑細膩均勻。
第三步：把兩個雞蛋和乙個蛋黃打散成蛋液，少量多次倒入芝士糊中攪拌均勻。
第四步：淡忌廉一點點的加入到乳酪糊中不斷攪拌態碼臘避免結塊，攪拌均勻。加入過篩好的10克玉公尺澱粉，用打蛋器攪拌均勻。
第五步：預熱烤箱220攝氏度，模具內鋪上油紙，芝士糊過篩一遍後倒入模具，震出氣泡，刮刀刮平。
第六步：開始烘烤，上下火220度中層烤20分鐘。
第七步：取出後室溫晾涼後放入冰箱冷藏過夜後即可切塊食用。
小貼士：帆滑。
每個步驟攪拌均勻即可，不要過度攪拌更不要打發，會導致氣泡產生，最終影響成品細膩順滑的效果。
怎麼做好吃的芝士蛋糕。
6樓：一人廚
教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法。
7樓：匿名使用者
怎麼做好吃的芝士蛋糕？芝士蛋糕的做法和味道有很多種類，怎麼做好吃的芝士蛋糕，我想先了解清楚芝士蛋糕的來歷會對你對芝士蛋糕有進一步的了解，會做對坐芝士蛋糕很有幫助的。至於怎麼做？
接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟著移民們，傳到了美洲。簡介：
芝士蛋糕，或起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。英文是cheese cake。有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士（芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。，如ricotta cheese，再加上醣和其他的配料，如雞蛋、忌廉和水果等； 芝士蛋糕通常都以餅幹做為底層，亦有不使用底層的； 有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等； 至於表層加上的裝飾，常常是士多啤梨或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類； 此類蛋糕在結構上較一般蛋糕紮實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟； 口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似於提拉公尺蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。有時芝士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。
8樓：匿名使用者
原料：忌廉芝士（cream cheese）250克、鮮忌廉200ml、牛奶100ml、奧利奧餅乾1袋、 黃油100克、檸檬半個、糖50克、香草香精（或檸檬香精）3滴 做法： 1、將芝士提前2小時拿出恢復室溫。
2、將餅乾放入密封保鮮袋，用擀麵杖擀碎，或是放入攪拌機中攪碎。 3、平底鍋中放入黃油，用小火加熱將黃油融化 4、加入餅乾碎，充分混合炒出香味後，關火放在鍋中稍冷卻。 5、蛋糕模底層和四周鋪上烘焙紙張。
將炒好的餅乾碎，平鋪在蛋糕模底部。 6、將芝士切塊，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔熱水用打蛋器打發。 7、將忌廉倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分發（夏天提前將准備打發使用的碗和攪拌器放入冰箱中冷卻，有助於打發） 8、將打發好的倒入芝士中，擠入檸檬汁，滴入香精，倒入糖，繼續攪打至所有材料混合均勻即可。
9、將芝士糊倒入蛋糕模 10、將表麵用橡皮刀抹平後，蓋上一層保鮮膜，放入冰箱，冷藏3小時後食用 11、取出後可以用可可粉和水果等做裝飾，我用了薄荷葉子和可可粉裝飾，至於那個花的形狀是用烘焙紙剪了花形，篩上可可粉後拿走紙形成的，你可以剪個更漂亮的花形 芝士：含有豐富的營養。它們是牛奶「濃縮」後的產物，芝士含有豐富的蛋白質、維生素b群、鈣質；同時也是高熱量、高脂肪的食物。
此外，天然芝士中的乳酸菌對腸胃有益。
9樓：匿名使用者
、蛋糕模具尺寸：6寸活底蛋糕模。
餅底材料：1.消化餅80克。
2.無鹽忌廉35克。
餅底做法：溶化忌廉，消化餅放入保鮮袋中，用擀麵杖壓至粉碎，和忌廉混合，倒入蛋糕模中，用大調羹。
背部拍打壓實，放入冰箱冷藏。
芝士蛋糕材料：忌廉芝士100克。
鮮榨橙汁160克。
砂糖65克。
魚膠粉8克。
溶化魚膠粉熱水適量。
淡忌廉120克。
香橙肉適量（裝飾用）
做法：1.忌廉芝士放室溫軟化，如氣溫較低的話，可放入蒸鍋中加熱2.
砂糖和忌廉芝士混合，攪拌成無顆粒狀芝士糊3.將橙汁分次加入芝士糊中，每次都要充分攪拌均勻，同時也可加入一些小塊的橙肉。
4.魚膠粉用少許熱水浸泡溶化，倒入3中，徹底攪拌均勻5.用打蛋器打發淡忌廉，與4混合，攪拌均勻後，倒入蛋糕模中，放冰箱冷藏凝固。
10樓：72大哥
6寸芝士蛋糕的做法分享給大家。
芝士蛋糕怎麼做？？？
11樓：醇味坊
hello！我是甜品控深深愛上的酸奶芝士蛋糕。沒有什麼事情，是一杯不那麼甜膩的熱飲和一塊酸奶芝士蛋糕**不了的。而且有酸奶的加入，吃起來不會過分甜膩，口感輕柔，入口即化。
12樓：
如何製作傳統重芝士蛋糕？
13樓：一人廚
教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法。
14樓：網友
去美食天下網上收索一下，那上面有，我學做的很多菜都是在那上看的。裡面還有步驟。不錯。
15樓：72大哥
6寸芝士蛋糕的做法分享給大家。
怎麼做芝士蛋糕最簡單
16樓：上海歐公尺奇西點學校
食材：忌廉乳酪 125克。
塔塔粉 3克。
低筋麵粉 10克。
栗粉 20克。
幼砂糖 55克。
純牛奶 55毫公升。
雞蛋 3個。
烤箱預熱150度，蛋糕模具底部鋪上一張油紙備用，忌廉乳酪常溫軟化，然後用打蛋器攪拌至順滑無顆粒，加入純牛奶攪拌均勻。把雞蛋的蛋清跟蛋黃分開，把蛋黃加入芝士中攪拌，加入過篩低筋麵粉攪拌均勻。將蛋白，塔塔粉倒入乾淨的容器內打至有氣泡，逐漸變成乳白色，並分次加入幼砂糖，將三分之一的蛋白加入到蛋黃中攪拌均勻，攪拌均勻後將蛋黃糊倒入剩下的三分之二蛋白糊中攪拌均勻，將攪拌均勻的糊倒入模具，倒入模具的7-8分滿左右即可，放入烤盤，在烤盤上倒入清水（倒至烤盤的一般即可），放入烤箱150度，烤大約90分鐘表面金黃即可出爐。
出爐之後要立刻從模具上拿下來，冷藏30分鐘即可食用。
芝士蛋糕最簡單的做法
17樓：裔田
<>方法一：冷做法
1.首先我們需要先將芝士條切成片狀，再將芝士放進電動打蛋器裡攪拌打軟，攪拌約30到60分鐘。
2.然後我們可以依次將准備好了的巧克力粉和咖啡酒，慕司加入其中，記著，一定要是逐次，這樣才能充分混合。再把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷凍。
3.冷凍約4到5個小時後，即可取出裝飾。可隨意放上自己喜歡的水果或者是餅乾、巧克力。
方法二：熱做法
1.芝士條切片，再把芝士放進電動打蛋器裡攪拌打軟，攪拌約30到60分鐘。
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，記著，一定要是逐次，這樣才能充分混合。再在烤模下鋪上一層錫紙，烤模外面的錫紙有隔水的作用，避免蛋糕最後底部被水蒸氣弄得一塌糊塗。
3.把芝士糊倒進蛋糕模，以消化餅碎鑲邊，放進烤爐烤半小時後取出降溫。
4.等完全冷卻後放進冰箱，繼續冷卻4到5小時。最後取出裝飾。
凍芝士蛋糕怎麼做，12寸凍芝士蛋糕的做法
教你芝士蛋糕鬆軟細膩的做法 食材用料 馬斯卡彭芝士250g 蛋黃3個 糖 糖水 40g 清水 糖水 60g 吉利丁粉 圖 吉利丁粉10g 淡奶油120g 糖 淡奶油 30g 牛奶 圖 牛奶20g相剋食物 消化餅乾 蛋糕底 60g 黃油 蛋糕底 25g 可可粉 裝飾用 適量 防潮糖粉 裝飾用 適量 菜...
有沒有比較簡單的計算電子轉移的問題的方法？高中化學
oo 漣漪 1.寫出方程式 2.找變價元素 化合價升高，失電子，被氧化，本身做還原劑 升失氧 化合價降低，得電子，被還原，本身做氧化劑 降得還 3.抓守恆 守恆思想在化學中有廣泛的應用，不只是氧化還原，包括水解那裡離子濃度比大小的 題目也大多用到守恆思想 3大守恆 不過氧化還原只要抓得失電子守恆就行...
有沒有做法比較簡單的可以平時吃的性
愛米蟲 雙皮奶，夏天吃，好吃又營養，原料也很簡單。原料 全脂牛奶1袋 485克 蛋白3個 白糖2湯勺 30克 蜜紅豆3湯勺 45克 完整版做法 1 牛奶倒入鍋中加熱，直至開始沸騰 2 將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮 3 雞蛋蛋白分離，用筷子打散，儘量打散 4 將小碗中放涼的牛奶重新倒回到...