1樓：85159耐兔
大公尺的保質期，常溫下應該是6個月到12個月不等，一般公尺袋上印著的保質期為12個月。而影響大公尺的因素有貯存時間、溫度、水分和氧氣等，因此為保持大公尺的新鮮品質與食用可口性，應注意減少貯存時間、保持陰涼乾燥。
一般公尺袋上印著的保質期為12個月，這是乙個常規數字，大公尺的保質期常溫下應該是6個月到12個月不等。如果在北方，只要不放在高溫的地方，儲藏的條件也正常，公尺麵製品保質期可以延長到24個月左右。
但是大公尺經過長時間的貯藏後，由於溫度、水分等的影響，大公尺中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大公尺失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質。
一般貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大公尺陳化主要因素，另外大公尺品種、加工精度、糠粉含量以及蟲黴危害也與大公尺陳化有密切關係。因此，為保持大公尺的新鮮品質與食用可口性，應注意減少貯存時間，保持陰涼乾燥。
大公尺有提供能量、健脾益氣、和胃除煩的作用。
大公尺的第乙個功效是能夠為機體提供能量，幫助機體恢復體力提高體質，尤其是對於生病後身體虛弱、飲食減少、身體乏力的人，如果適當的食用大公尺，通過補充能量，能夠讓身體變得更加的強壯。
第二個功效是從中醫食療的角度上來講，能夠健脾益氣，因此對於脾虛洩瀉、消化不良、水瀉或稀便的人，如果適當的食用大公尺，都能夠通過調理脾胃而起到增強消化能力的作用。
第三個功效是能夠和胃除煩，因此對於食慾較差、積食消化不良的人，如果適當的食用大公尺，都能夠促進食慾的增加，增進消化功能。
2樓：學海無涯回頭是案
大公尺的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異。真空包裝的大公尺保質期可以達到12-18個月；普通包裝的，可能只有6-12個月；散裝大公尺的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。超過保質期後，大公尺的營養成分會流失。
大公尺保質期限多長？
3樓：歹徒早已絕跡
大公尺其實都是有保質期的，大公尺的保質期一般是3個月左右，由於現在農業以及貯藏方法越來越科學，能保證在最好的環境下儲存大公尺，以及工藝和包裝上的提公升，目前大公尺的保質期可以達到3-12個月。
其實大公尺的保質期長短和他的品種、加工工藝、包裝的材料及方式和儲存條件都密切相關。就品種而言，例如糙公尺含有公尺胚等物質，相對精公尺來說保質期會短一些，但糙公尺的營養價值遠高於精公尺，但是很多人吃不慣糙公尺，因為口感和精公尺相比較還是有所明顯的差距的，還有就是胃功能消化不太好的也不會選擇吃，對於居家自己做飯來說可能一般都還是選擇精公尺作為主食的家庭較多。
個人認為，保質期相對較長的是儲存在真空包裝工藝裡面的大公尺，因為沒有氧化以及外界潮濕的空氣中水分的影響不會特別快的導致發霉等問題，而市面上普通包裝的其次，散裝公尺的儲存時間可能是最短的。
因為幾乎都是與空氣毫無隔絕，乾燥的空間下儲存的大公尺要比潮濕的空氣中儲存的大公尺保質期要長，這也就是為什麼說梅雨季節容易使大公尺變質變黴情況較多。季節也會影響大公尺的存放時間長短，夏季空氣中的水、溫度、濕度都遠高於秋冬季，所以夏季時候不要買過多的公尺，可能吃著吃著就發霉了。
有的人可能還不會判斷什麼樣的情況大公尺算是發霉了呢？這裡也就順帶講一下，一般我們從超市剛買回來的大公尺都會有一股比較重的公尺香味，當大公尺聞起來有霉味或煮的公尺飯已經沒有香味了就基本可以確定發霉了。
第二種情況就是生蟲，家裡放置的時間過長就會生蟲，尤其夏季易生蟲。再就是公尺色，淘公尺時候如果發黃甚至發黑就說明已經發霉，建議不要食用，或者就是抓一把大公尺在手上，如果粉末很多，並且公尺色表面發黑發黃都證明是發霉的跡象了。
大公尺的保質期限一般多久
4樓：全知全能小達人
6至18個月。大公尺的包裝方式以及加工方式不同，放在常溫環境中存放的時間也會不一樣。真空包裝的大公尺放在常溫儲存，可以存放12個月至18個月。
普通包裝的大公尺，可以存放6個月至12個月。散裝的大公尺，夏季可以存放3個月，秋冬季節可以存放6個月。
大公尺的保質期是多久？
5樓：贛南臍橙
1.大公尺保質期的長短，與其品種、加工方式、包裝方式等相關。真空包裝的，保質期相對最長，普通包裝短些。
散裝公尺沒有包裝袋保護，保質期更短。含水量較多的大公尺，保質期會比含水量少的短。存放季節對大公尺的保質期也有影響，散裝公尺尤其會受環境氣溫、濕度等的影響，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3個月。
有些大公尺加工企業，採用專業的復合塑料包裝袋，可以防潮、防霉、防蟲，所以保質期略長。
2.春夏潮濕炎熱，水分大的大公尺保質期只有3個月，而進口的大公尺，一般會多一道風乾工序，水分大量減少，保質期會長達24個月。袋裝大公尺上標註的保質期，由生產廠家通過實驗確定，質監和食藥等主管部門通過抽檢進行監督。
3.真空包裝的大公尺開封後，也會受空氣中水分等影響。而市民在買回大公尺後，最好放在乾燥密閉的公尺缸內儲存。因此，三口之家應選擇小包裝公尺，最好在一兩個月內吃完。
4.另外，大公尺買回家應存放在乾燥通風的地方，避開水槽和灶台處，梅雨和盛夏季節，可在盛公尺容器內放幾片螃蟹殼或大蒜頭，防止受潮、霉變、生蟲。
5.大公尺等糧油產品雖不像新鮮蔬菜一樣容易壞掉，但時間越長，大公尺的營養價值越低。因此，大公尺一般在夏季保質期為3個月，在秋冬季為6個月。
市民購買大公尺時一定要注意生產日期和保值期等標識，並根據標識是否清晰，判斷這些大公尺是否由正規廠家生產。
6樓：在廣利橋烹飪的公尺老鼠
大公尺的保質期主要看你怎麼儲存了。要是真空包裝儲存估計可以儲存三年以上 要是直接儲存也就一年多。
公尺有保質期嗎
7樓：吖想你
公尺是有保質期的，公尺的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異。真空包裝的大公尺保質期可以達到12-18個月，普通包裝的，可能只有6-12個月，散裝大公尺的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。
大公尺。大公尺，亦稱稻公尺，是稻穀經清理、礱穀、碾公尺、成品整理等工序後製成的食物。
大公尺含有稻公尺中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。
大公尺中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪，並含有豐富的b族維生素等。
大公尺的保質期是多久
8樓：萌菌情報員
大公尺的保質期是3到6個月。
產品的保質期是指產品的最佳食用期。經過加工拋光後的大公尺，表面會形成一層玻璃膜，儲存時間較長一些。
專家建議，最好備15~30天的大公尺用量，這樣既能保證大公尺質量，又不會使營養物質大量流失。如果家中還剩了很多公尺，最好把它放入真空包裝袋中儲存。
擴充套件資料。儲存要點。
1、盛公尺的容器要乾淨、嚴實，並且最好把公尺放在缸、壇或桶中，並要有合適的蓋子。陶瓷和白鐵容器適合放大公尺。如用布袋裝公尺則要在外面套一塑膠袋並紮緊口袋，在8℃～15℃之間的溫度儲存最好。
2、把布袋放在煮好的花椒水裡浸泡，晾乾，然後裝入公尺，再把當年的新花椒用紗布包些，在公尺的上、中、下底部分別放上，最後紮緊口袋，這樣不僅能驅蟲還能防霉。
3、把幾個螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在公尺桶裡，也可以有防蟲的功效。
4、把草木灰在公尺缸底撒一寸厚，然後鋪上白紙或紗布，把晾乾的大公尺倒進去，然後密封起來，再放在陰涼乾燥處，這樣也能防蟲防霉。
9樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
根據大公尺的包裝或者加工方式而定。如果是以真空方式存放的大公尺保質期可以長達12-18個月，如果是普通包裝的大公尺，存放時間可能只有6-12個月，但是散裝的大公尺的保質期沒有明確的乙個儲存期，一般根據季節而定，夏季一般3個月，冬季6個月。
10樓：沃洲書院書法培訓
大公尺保質期常溫下冬天三個月夏天乙個月，真空包裝可以延長半年時間，但口感會差一點，不會蛀蟲。
公尺的保質期
11樓：燕趙風人
多數是寫6個月。也有寫12個月的。與溫度及大公尺水分、是否密封有關係。乾燥的密封大公尺可以存放24個月，但是時間長了香味缺少口感差。
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