1樓：炎仌王
用料香乾 若干
芹菜 2根
瘦肉辣椒 2個
蒜 2粒
薑絲醬油，料酒，鹽，雞精
芹菜香乾炒肉絲的做法
先把香乾切絲，蒜頭切肉末，準備好薑絲，辣椒，把瘦肉切片，放料酒，鹽，生抽，生粉醃10分鐘 ：d
芹菜切小段，那天剛好有些雞油也一起加了進去～。。～鍋裡放油燒熱，倒入瘦肉翻炒，再放入蒜末，薑絲，辣椒，炒出香味再放入香乾，芹菜炒一下，加一點點鹽按個人口味，加一點點開水蓋鍋蓋燜兩分鐘
放點雞精和一點點醬油調味，就可以起鍋了
2樓：0澤國a網盤
用料豆幹 3塊
芹菜 一小把
胡蘿蔔 一小段
豬肉 一小塊
地瓜粉（澱粉） 1勺
生抽 適量
鹽 適量
油 適量
蒜 一瓣
雞精 少許
芹菜香乾炒肉絲的做法
豬肉洗淨瀝乾，切絲或者切條都可以，加入一勺生抽、一勺澱粉、一點點油，抓勻醃製（看到這的時候先刷下去看最後一步）
芹菜摘除葉子，洗淨切段，胡蘿蔔去皮切絲，豆干，我用的是五香豆幹，切條，蒜拍碎之後在切成末。
鍋裡放入適量油，倒入肉絲翻炒均勻，出鍋備用。
鍋中在加入少許油，放入蒜末炒香，下芹菜炒至斷生，接著放入胡蘿蔔絲翻炒均勻後放入豆干，加入鹽，雞精調味。最後加入炒好的肉絲一起在翻炒一到倆分鐘就可以出鍋啦（試情況、心情而定：可以加入少許生抽提色，但是生抽也是有鹹淡的，如果還要加生抽，鹽就要適量就好。
還有還有，如果最後想加入生抽提色，最開始醃肉的生抽就不要倒太多，要不會鹹的）
出鍋，拍個美美噠照，廚友和朋友圈先吃，哈哈
第一次出菜譜，還是吃的時候才想起來寫乙個，中間步驟圖全部沒有拍，下次補上哈
芹菜炒肉怎麼做好吃？芹菜炒肉有哪些家常做法？
3樓：幸運夕夕
芹菜炒肉本來就是一道經典的家常菜，做法大同小異。
芹菜炒肉的家常做法 如下：
一、準備好肥瘦豬肉、姜、蔥、大蒜、芹菜，洗淨備用。
二、 肥瘦豬肉切絲，芹菜切段，如圖即可。
三、姜切絲、乾辣椒切段，大蒜拍碎、蔥切蔥花。
四、油下鍋，放入肉絲，快速滑散。
五、肉絲泛白之後，放入薑絲、大蒜、乾辣椒翻炒均勻，倒入適量的料酒。
六、姜、大蒜炒至微香，放入老抽，老抽可以倒在鍋鏟上，然後沿著鍋邊劃過，（老抽上色，不要直接淋灑在肉絲上、那樣顏色不漂亮）然後快速的翻炒均勻。
七、肉絲完全上色均勻後，倒入芹菜，放適量的鹽，大火繼續翻炒30秒。
八、芹菜翻炒30秒後，倒入生抽，再翻炒30秒後，放入適量的雞精調味，澱粉勾芡淋入，翻炒均勻，即可出鍋。
注意：芹菜肉絲炒法簡單快捷，主要以大火快炒為主，炒的時間過長，就做不出這道美食的味道了。
4樓：檸檬兒肥肥
豬肉切成絲，芹菜洗淨切成段，炒鍋內加入植物油，油熱後放入大蒜煸炒出香味，在下午肉絲翻炒。加入料酒，醬油，芹菜翻炒片刻，加入少量的水，最後將食鹽耗油，翻炒均勻就可以出鍋了。
芹菜香乾炒肉絲怎麼做
5樓：匿名使用者
主料來：湘芹 (一小捆) 香乾 (5、源6片) 豬瘦肉 (一小塊)
輔料：bai紅椒
du (1個)
將材料洗淨後，肉切zhi絲，dao
芹菜切段，香乾切條，紅辣椒去籽後切條。
鍋內入油燒熱後，加入肉絲翻炒變色後，加入紅辣椒、芹菜、香乾一起翻炒，臨出鍋時，放雞精翻炒均勻即可。
小竅門：
芹菜有助於**，但不宜多吃，因為屬於感光類食物，會是人容易被曬黑。
6樓：匿名使用者
好多種做法，介紹一種簡單的做法吧：
芹菜去葉子，洗淨切斷。香乾切絲。
芹菜汆水，備用。熱鍋下油熱後，下干絲煸炒，下芹菜段，混炒，調一下味道，可淋點高湯或開水，翻炒入味，裝盆，即成。
7樓：嘻哈的風
先炒肉再加入芹菜，最後放入香乾，香乾本身是熟的嗎，所以最後放入就可以。火候自己掌握就好。
8樓：超超
肥肉炒出油下瘦肉，豆乾辣椒一併下，在適量放點調料就完事
芹菜炒香乾的做法是什麼，芹菜炒香乾的做法
度小史 這是我們家經常做的一道菜，已經延續了三代。不過現在很難做出當年的味道，主要是材料變化大，看著還是那個東西，做來不是那個味道。這個不是怨天尤人，不是責怪如今的食材有問題。現在的芹菜比過去的嫩，吃著沒渣，炒了香乾也很好吃，說的是跟過去的味道不一樣，是個口味習慣問題。這樣的土芹是買菜的首選 芹菜炒...
芹菜炒香乾的做法是什麼呢，芹菜炒香乾的做法是什麼？
方式過十多個額 冬天多吃蔬菜，對我們的身體有好處，炒菜 涼拌亦或是燉煮都是不錯的選擇，大家完全可以根據個人的喜好來選擇，當然，在冷天便是要吃熱乎乎的炒菜或者是燉菜，身體也能暖暖的，這次要分享給大家的是一道素炒菜，是以芹菜搭配香乾炒制而成，芹菜的色澤翠綠口感脆爽，與香乾做搭配經過一番的炒制，無論是口感...
芹菜香乾炒肉片的做法，芹菜香乾炒肉片怎麼做
安徽華夏研究院 食材明細 西芹適量 香乾4片 瘦肉適量 姜適量蒜適量 油適量鹽少許 生抽適量 豆瓣醬適量 雞粉少許 微辣口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 芹菜香乾炒肉的做法步驟 將芹菜，香乾，瘦肉洗淨切好，薑蒜切好 坐鍋熱油 放入薑蒜爆香 倒入瘦肉煸炒 炒至瘦肉變色倒入香乾 倒入芹菜，放少許鹽，生抽...