1樓：楊子電影
羊肉用保鮮膜緊緊的包裹起來，放入冰箱冷凍室裡，等到肉已經完全被凍住，表面凍僵後再切。就行了。對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
注意羊肉熱量較高，不要突然吃得太多!對於平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現象。在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品就可以了。
還要注意適當的多喝水，適當的多吃一些水果和蔬菜以及含鈣量比較豐富的食品，進一步增加胎兒的營養。
2樓：姬覓晴
準備材料：肥瘦相間的羊肉
一、首先材料商挑選肥瘦相間的羊肉，最好是羊腿上的肉。
二、然後把肉放進塑料布卷裡，捲成筒狀，放入冰箱冷凍室裡一夜，固定效果如圖所示。
三、將羊肉去除塑料膜，稍解凍，用刀一片片往下削成薄片。
四、切好夠吃的肉片，剩下的放塑料袋包紮嚴實，留著下次繼續吃即可。
3樓：匿名使用者
凍羊肉手工切卷太難，甚至是不可能的，切片還差不多。
你可以吧凍羊肉帶到賣火鍋配料、海鮮羊肉卷等產品的門市那，他們一般都有切羊肉卷機器，給他們個加工費就好。
外面的羊肉卷基本都是摻雜了其他肉的，不純不說還不衛生。
希望可以幫到你！
4樓：無邪暗暗
切成旋刀塊，爆炒後就會變成片
5樓：匿名使用者
解凍羊肉卷多少度為好
6樓：專業顧問
用刀．就和切土豆片一樣，切的薄，自然就出捲了．
羊肉卷怎麼卷，怎樣卷羊肉卷
姬覓晴 準備材料 肥瘦相間的羊肉 一 首先材料商挑選肥瘦相間的羊肉，最好是羊腿上的肉。二 然後把肉放進塑料布捲裡，卷成筒狀，放入冰箱冷凍室裡一夜，固定效果如圖所示。三 將羊肉去除塑料膜，稍解凍，用刀一片片往下削成薄片。四 切好夠吃的肉片，剩下的放塑膠袋包紮嚴實，留著下次繼續吃即可。 是辛普森呀呀 材...
手切鮮羊肉怎麼切，涮羊肉的手切羊肉怎麼切？
手切羊肉有五種不同的形狀，因此具體方法如下 1 切片 先將肉放進冰箱冷凍數小時,表面凍僵後再切。這樣才能切出涮羊肉的那種薄片，菜刀必須要刀口鋒利，這樣才能切的薄。切片要相反著切，也就是在絲的側面切，逆著紋路來切，扶肉的手不要用手掌壓肉，手掌的熱量回讓凍僵肉軟化，用兩三手指壓肉就好了。2 切羊肉卷 用...
羊肉怎麼做成羊肉卷，鮮羊肉如何凍成羊肉卷
首先把羊肉洗淨放在冰箱冷藏中，凍到合適硬度的時候取出來。然後再用鋒利的刀片。一片一片的向下削成非薄的片，就變成肉捲了。注意 肉不要凍的時間過長。有硬度就好。羊肉封裝，壓緊，冷凍！之後再削，也會成羊肉卷。付費內容限時免費檢視 回答冷凍羊肉卷製作方法，如果是自身切得話。先選肉。宜選羊通脊，帶少量白肉的一...