1樓：姬覓晴
布袋饃的醬料是蒜蓉辣椒醬，做法如下：
準備材料：青線椒、紅椒、小公尺椒、大蒜、生薑、精鹽、白糖、熟白芝麻、食用油。
一、3種辣椒，全部洗淨吸乾水分。
二、帶上一次性手套，把辣椒掰成小段。
三、用料理機打成碎末。
四、分批攪好所有的辣椒。
五、大蒜，生薑也打成碎末。
六、炒鍋中倒入食用油。
七、燒至5成熱時，下薑蒜末，中小火炸出蒜香味，蒜蓉變金黃色。
八、倒入辣椒碎末，一直不停的翻炒。
九、一直炒到辣椒的水分散幹，表面只剩油不見水的情況下加入精鹽。
十、接著加入白糖調味。
十一、再翻炒5分鐘左右，醬汁更濃的時候，下熟白芝麻。
十二、翻炒均勻關火，放溫晾時裝罐即可。
2樓：蒲公英花開丶
材料豬排沾醬2大匙，蠔油1/2大匙，烏醋1大匙，酒1小匙
做法1、所有材料調和均勻即可。
2、用途：用在炒蔬菜、炒公尺粉、炒麵皆可。
布袋饃的醬料製作方法，你都知道哪些呢？
把小辣椒和紅辣椒洗乾淨，切成碎末，在鍋中放油燒熱之後，放入辣椒的碎末攪拌均勻，放入芝麻醬，豆腐乳花生醬，趁熱倒入油鍋中翻炒均勻，把公尺酒倒入鍋中燜5分鐘之後，倒入醬油雞粉和冰糖調味，攪拌均勻之後就可以出鍋了。通常都是加一些芝麻，生抽，麻油，乙個生雞蛋。老乾媽。韓式辣椒醬。最後撒上一些孜然。通常都是加...
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