1樓：食光記
2分鐘學會做張傑謝娜同款的「蔓越莓餅乾」，青梅竹馬的味道~
2樓：一人廚
教你蔓越莓餅乾簡單又香酥可口的做法
3樓：昆明美味學院
蔓越莓曲奇，原料有無鹽黃油150克、糖粉80克、雞蛋1/2只、鹽3克、低粉150克、杏仁粉50克，味道可口。
原料無鹽黃油150克、糖粉80克、雞蛋1/2只、鹽3克、低粉150克、杏仁粉50克。
輔料：蔓越莓幹52克。
準備工作
1、無鹽黃油提前取出，放入盆中，充分軟化。
2、低粉和鹽混合過篩，然後和杏仁粉拌勻。糖粉如果結塊也要過篩一下。
3、蛋液打散。
4、蔓越莓幹用刀切碎。
做法蔓越莓曲奇
1、軟化的黃油用電動打蛋器先打勻，再倒入糖粉，繼續打發至顏色變白，體積膨鬆，呈羽毛狀。
2、分次倒入蛋液，繼續打勻。
3、倒入蔓越莓幹，過篩後的粉類，用橡皮刮刀輕輕拌和均勻（翻拌+切拌）。
4、將餅乾麵糊裝入保鮮袋（我分了兩個袋子裝）中，將麵糊均勻攤滿在袋子的底部，一手把住袋口，另一手用刮刀輕輕將麵糊推勻。
6、做好後，放入冰箱冷藏室至微微硬身，取出，再整理成圓柱形，放入冷凍室凍至徹底硬身。
7、取出，在案板上撒些手粉，把生坯放上，用刀切成約7mm厚度的小餅坯，間隔擺放於鋪墊好的烤盤上。
8、烤箱170度預熱好，上下火中層，約15分鐘，再下火5分鐘，至底部上色均勻，邊緣略上色即可取出。
4樓：虎
1.黃油軟化，加糖粉打發至變色
2.加入雞蛋、蔓越莓幹拌勻
3.加入麵粉、奶粉拌勻
4.整形後冰箱冷凍一小時
5.切片，160度，20分鐘
6.蔓越莓曲奇就做好了
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