1樓：會飛的狐狸啊啊
水波蛋名字聽起來好高階，其實就是一種水煮荷包蛋嘛~據說好的水波蛋應該是橢圓形，外形飽滿，蛋白是固體，絮狀物少，均勻包裹蛋黃，蛋黃沒有破漏，戳開會有飽滿的汁液。學好這幾部，煮一顆完美的水波蛋和麵包培根搭配做早餐，滿足感爆棚~
用料雞蛋乙個
水適量白醋1/2杯
完美水波蛋的做法
最好選用新鮮的雞蛋，這樣蛋白比較粘稠，煮的時候比較不容易散，形狀就好看，絮狀物就少，把雞蛋磕在碗裡備用完美水波蛋的做法 步驟1
選乙個深點的鍋，水多一點，煮沸
燒水的時候準備白醋，白醋要多一點，佔水的比例的1/6左右，白醋的加入可以讓蛋白盡快凝固，這樣蛋白可以包裹住蛋黃，整個雞蛋才不至於煮散掉
水開後，倒入白醋，拿乙個勺子或者筷子在水中間不停的打乙個漩渦，然後關火
在關火後立即把雞蛋貼近水面順著漩渦倒進水裡，不要**，讓雞蛋慢慢的用餘溫在水裡成形
此時不**，讓雞蛋在水裡用餘溫慢慢成型大概需要3分鐘，如果是冬天水涼的快，在蛋白成形以後，用盡可能小的火，加熱一分鐘左右，即可用漏勺撈出雞蛋，動作一定要小心，不要戳破蛋黃
表面上漂浮的雞蛋絮扔掉，然後輕輕的沖掉表面的白醋，完美的水波蛋就完成了！
滿意望採納哈！祝做的好吃又美味！
2樓：雙木品車
如何做出完美的水波蛋，趕緊看看吧，其實很簡單你一定行
完美的水波蛋怎麼做
3樓：喵招
如何做出完美的水波蛋？
4樓：一杯雨前清茶
水波蛋名字聽起來好高階，其實就是一種水煮荷包蛋嘛~據說好的水波蛋應該是橢圓形，外形飽滿，蛋白是固體，絮狀物少，均勻包裹蛋黃，蛋黃沒有破漏，戳開會有飽滿的汁液。學好這幾部，煮一顆完美的水波蛋和麵包培根搭配做早餐，滿足感爆棚~
用料雞蛋乙個
水適量白醋1/2杯
完美水波蛋的做法
最好選用新鮮的雞蛋，這樣蛋白比較粘稠，煮的時候比較不容易散，形狀就好看，絮狀物就少，把雞蛋磕在碗裡備用完美水波蛋的做法 步驟1
選乙個深點的鍋，水多一點，煮沸
燒水的時候準備白醋，白醋要多一點，佔水的比例的1/6左右，白醋的加入可以讓蛋白盡快凝固，這樣蛋白可以包裹住蛋黃，整個雞蛋才不至於煮散掉
水開後，倒入白醋，拿乙個勺子或者筷子在水中間不停的打乙個漩渦，然後關火
在關火後立即把雞蛋貼近水面順著漩渦倒進水裡，不要**，讓雞蛋慢慢的用餘溫在水裡成形
此時不**，讓雞蛋在水裡用餘溫慢慢成型大概需要3分鐘，如果是冬天水涼的快，在蛋白成形以後，用盡可能小的火，加熱一分鐘左右，即可用漏勺撈出雞蛋，動作一定要小心，不要戳破蛋黃
表面上漂浮的雞蛋絮扔掉，然後輕輕的沖掉表面的白醋，完美的水波蛋就完成了！
滿意望採納哈！祝做的好吃又美味！
完美水波蛋的做法步驟圖，完美水波蛋怎麼做
5樓：放棄所又
完美水波蛋的做法步驟
完美水波蛋的做法**11. 雞蛋磕進乙個碗裡備用，鍋裡水燒內開，倒進相當於清水1/6左右的容白醋，幫助蛋清迅速凝固
完美水波蛋的做法**22. 用筷子在水裡畫圈形成漩渦後關火，將雞蛋順著水流的方向滑進鍋裡，用水的餘溫等待蛋清成形。等到雞蛋不會破裂就可以撈出，用清水輕輕沖掉表面的白醋即可。
完美水波蛋的做法**33. 雞蛋戳破後的汁液就是最天然的調味沙拉汁，拿來搭配各種早餐都很不錯。
6樓：喵招
如何做出完美的水波蛋？
如何做完美的女人，如何做一個完美的女人
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