1樓:莫不可明
食材明細
主料黃油22g
紅糖20克
低粉20g
杏仁粒適量
泡芙皮配方適量
牛奶25g
水25g
鹽1g砂糖3g
高粉8g
雞蛋50g
輔料牛奶50g
砂糖4g
蛋黃10g
玉米澱粉4g
淡奶油250g
君度力嬌酒適量
法棍泡芙的做法步驟
1. 
準備好材料
2. 
先將紅糖(20克)倒在消過毒的桌面上用擀麵杖把結塊的紅糖壓碎3. 
將黃油(24克)和紅糖(20克)一起攪拌
4. 
至均勻無顆粒
5. 
加入低粉攪拌均勻
6. 
備用7.
將牛奶(25克)水(25克)鹽(1克)紅糖(3克)黃油(22克)8. 
一起放入鍋
9. 
加熱煮開
10.煮開後加入高粉(8克)低粉(20克)
11.攪拌好的麵糊涼至55°左右,,
12.把麵糰打散
13.分次加入雞蛋打散
14.把打好的麵糊裝入裱花袋,
15.擠25cm長
16.將脆皮擀薄
17.至0.3cm厚、25cm長,寬2.5~3cm步驟19~20,20.1
18.將脆皮蓋在泡芙上面
19.將脆皮蓋在泡芙上面
20.撒上切碎的杏仁粒
21.烤箱上火180、下火160,烘烤28分鐘22.
將蛋黃(10克)玉米澱粉(4克)砂糖(4克)一起攪拌23.
拌均勻
24.將牛奶(50克)砂糖(4克)一起煮開
25.加入到之前的蛋黃糊中攪拌均勻
26.繼續加熱至變稠
27.放至冷卻
28.打發淡奶油
29.至6成左右
30.在之前已冷卻的麵糊中加入君度力嬌酒(8克)攪拌均勻31.
把攪拌好的麵糊倒入鮮奶油裡攪拌透
32.放冰箱冷藏2小時左右
33.烤好的泡芙放涼,要吃的時候再把做好的醬擠進去34.
在泡芙的底部用筷子鑽三個小洞
35.(大小可以放入裱花帶的口就可以)把醬慢慢的擠入36.
當你拿在手上覺得有分量了就可以了
2樓:0澤國a網盤
用料材料:
a酥皮黃油 75 18.75
白糖/紅糖 95 23.75
低粉 95 23.75
可可粉(增色用) 1
b泡芙皮
水 250 62.5
黃油 100 25
鹽 4 1
糖 4 1
低粉 150 37.5
全蛋 4個 1個
c卡仕達醬
牛奶 500 83
蛋黃 6個 1個約18克
澱粉 50 8.3
砂糖 100 16.6
d外交官奶油醬
卡仕達醬 500 83.3
淡奶油 200 33.3
君度酒 20 3.3
步驟:1:紅糖粉加入軟化黃油搓成團,加入過篩低粉切壓成團,麵糰兩面油紙撒粉放入麵糰
法棍泡芙的做法
待續法棍泡芙的做法 步驟1
美食 美食 是什麼?
3樓:罐頭小廚
美食到底**了什麼?今天我們有了答案
4樓:祕境探險之旅
適合8個月以上的寶寶,還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
5樓:匿名使用者
美食copy : 營養美味,健康色全, 即是美食.
詞語解釋
1.味美的食物。《墨子·辭過》:“今則不然,厚作斂於百姓,以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。”
2.吃味美的食物。《韓非子·六反》:
“今家人之治產也,相忍以飢寒,相強以勞苦,雖犯軍旅之難,饑饉之患,溫衣美食者必是家也。”《晉書·傅鹹傳》:“奢不見詰,轉相高尚。
昔 毛玠 為吏部尚書,時無敢好衣美食者。”
6樓:柳詩影
色、香、味具全就是美食
還要對人體好的
7樓:人過留香
色、香、味具全就是美食
8樓:於苒琦芳澤
我覺得只要能填飽肚子的食物對於一個飢餓的人來講,都是屬於美食。
9樓:國駿長鵬天
自己認為好吃的就是美事
10樓:保囡天驪萍
理論上說只要覺得好吃的就可以算美食,飢餓跟美食沒什麼關係。
11樓:裘仕延英朗
家常便飯就上美食,一家人團團圓圓的吃什麼都是美食!
12樓:趙哲郎曉蘭
美食,是要用心來品的,就比如說,我們平時吃的白米飯,天天吃,有多少人吃出它的味道來了?所以說,美食不僅要好吃,好看,香,而且還要有一份好心情,要懂得如何去品,去珍惜,感恩。
13樓:逯化胡景曜
當然是讓人吃著能感覺世態千變,幸福、過往、快樂、難過等等,最主要的還是吃著能快樂,並且食物要色香味美俱全。。。我是這麼看待的,因為我最大的愛好就是吃,吃好吃的,嘻嘻(*^__^*)……
14樓:柴璞薩迎南
世界上的三大美食是:松露,鵝肝醬和魚籽醬
我個人覺得是巧克力慕司蛋糕最好吃
都是不發胖的,幕司是不會發胖的
15樓:於熠磨璇珠
美食是抄這個世界最神奇的襲東西,這個世界最bai神奇的
du東西,1是美
食,2是美女。zhi連孔dao子都說食色性也,美食都是排在美女之前的。美食能使人們之間的仇恨化作友誼,美女能是男人的金剛之軀化為繞指柔情。這樣回答你是否滿意,謝謝
16樓:檢言尉遲月明
個人認為作為自己最愛的東西都可以稱為美食!
17樓:有振賈覓露
好吃又有益,就算是美食。
18樓:戴琪呂曼冬
聞著、看著想吃的東西、吃著想吞的東西…吞了還再想的東西
19樓:吾駒曹易雲
美麗的食品、回味無窮的感覺、讓你百吃不厭……
20樓:武晤敖爾柳
餓的時候,只要能吃的都是美食!
21樓:鮑馨有曜
就是好吃,非常好吃的
描寫美食的詞語(20個左右,越多越好)
22樓:下無寸土
描寫美食的詞語有沁人心脾、芳香四溢、香飄十里、齒頰留香、肥而不膩、大快朵頤、食指大動、食指大動、玉盤珍饈、秀色可餐、饕餮大餐、垂涎欲滴等。
1、沁人心脾
像滲入內臟一樣感到舒暢、舒適。形容感人至深。香味讓人感到適宜。
2、芳香四溢
香香的氣味四處飄溢。亦指良好的情操為很多人知道,美名傳播很遠。
3、食指大動
形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。也指形容眼前有一些美食,正準備好好享用的情況。
4、肥而不膩
指食物雖然是肥肉做的,但是一點兒都不會感覺油膩。
5、齒頰留香
基本意思為吃過美味之後,牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。
23樓:匿名使用者
色味俱佳 回味無窮 清脆爽口 山珍海味 山的味道 海的味道 垂涎欲滴 香飄十里 芳香四溢 沁人心脾 沁人肺腑 美味佳餚 香味撲鼻 秀色可餐 脆滑爽口 膾炙人口 美味佳餚 芳香撲鼻 甘甜可口香甜可口 甘甜如蜜 甜如蜜糖
24樓:天仙_女
口齒留香
垂涎三尺
望眼欲穿
食指大動
玉盤珍饈 秀色可餐 饕餮大餐 鳳髓龍肝 回味無窮 脣齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味無窮
膾炙人口
爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感飽滿 回味悠長 軟嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口外 酥裡嫩
潤滑可口
色香味具全
香氣逼人
回味無窮
脣齒留香
入口即化
滑嫩爽口
味道香醇
肥而不膩
辣而不燥
鮮嫩多汁
25樓:侯尤良
粗茶淡飯,色味俱全,沁人心脾,回味無窮,一飯千金。
26樓:匿名使用者
口齒留香。望眼欲華。
27樓:匿名使用者
色香味美
脣齒留香
鮮嫩可口
28樓:呃呃呃好的吧的
只緣感君一回顧,使我思君朝與暮。美食亦如此。
29樓:匿名使用者
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30樓:匿名使用者
外 酥裡嫩
潤滑可口
色香味具全
香氣逼人
回味無窮
脣齒留香
入口即化
滑嫩爽口
味道香醇
肥而不膩
辣而不燥
31樓:匿名使用者
ask哦啥子咯估計就s60js爺倆logohk相簿木木木嘟嘟嘟不餓
我國的美食?
32樓:匿名使用者
中國美食介紹
1、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”。
2、蘭州拉麵
蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,是“中國十大面條”之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(麵條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,得到美譽“中華第一面”。
3、串串香
串串香,起源於四川成都,是四川地區特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹籤串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍佈於全國眾多城市,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。
4、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯,豌豆澱粉為主要原料,然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品,由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃,長期以來一直深受重慶人的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。
5、熱乾麵
熱乾麵是中國十大面條之一,是湖北武漢最出名的小吃之一,有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量滷水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美,由於熱量高,也可以當作主食,營養早餐,補充機體所需的能量。
熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅僅是一種小吃,而是一種情懷。未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。
33樓:旗秋梵暖
1、包子
傳統包子
包子是我國非常古老的傳統美食,是由麵皮和菜餡組成的麵食,可葷餡、可素餡。不過每個地區的做法與叫法都不經相同。其中,最有名的當屬,天津狗不理包子了。
2、肉夾饃
肉夾饃肉夾饃是由臘肉與面饃組成的傳統美食,現在已經入選了陝西非物質文化遺產名錄。很多人在第一次吃肉夾饃的時候都會有一種疑問。為什麼吃的肉夾饃,變成了饃夾肉?
其實肉夾饃是“肉夾與饃”的意思了。這其中誤會的有沒有你呢?
3、酸辣湯
酸辣湯酸辣湯是一道傳統的川菜小吃,屬於川菜或湘菜。這道美食的特點是:酸、辣、鹹、香俱全。具有醒酒去膩,助消化的作用。曾經也列入過國宴選單中。
4、臭豆腐
臭豆腐臭豆腐是我國傳統特色小吃,不過每個地方的做法具有很大的差異。臭豆腐雖然名氣俗了點,而且味道讓人難以接受,不過當你吃到嘴裡的時候,一定會讓你欲罷不能。不過,像這種外陋內秀的美食,你喜不喜歡吃呢?
5、炸醬麵
炸醬麵炸醬麵想必大家都吃過,這也是我國的傳統特色美食,起源於北京。因為好吃的緣故,現在已經傳遍了大江南北。同時,也被譽為“中國十大面條”之一。
34樓:我的小祖宗鴨
中國十大傳統美食有麻婆豆腐、紅燒肉、回鍋肉、紅燒獅子頭、螞蟻上樹、三杯雞、醉雞、襄陽牛肉麵、蘭州牛肉麵。
奶香泡芙的做法步驟圖,奶香泡芙怎麼做好吃
奶香小泡芙的做法 團媽習慣提前準備好所有食材,低筋麵粉和奶粉混合過篩,水和玉公尺油混合倒入不粘鍋中備用,團媽是用熬糖漿的小鍋裝水和玉公尺油奶香小泡芙的做法 步驟1 把水和玉公尺油放爐上燒開,燒到冒小泡關小火奶香小泡芙的做法 步驟2 將麵粉和奶粉混合一起快速倒入鍋中,用矽膠刮刀攪拌均勻,其中可能會有麵...
泡芙的詳細做法,60個泡芙的詳細做法 30
自制美味泡芙 外殼材料 麵粉60克 無鹽黃油50克 水1 2杯 鹽1 4小勺 砂糖1小勺 雞蛋2個 l 填充用奶油材料 麵粉40克 砂糖50克 蛋黃4個 牛奶1杯 奶油香精數滴 鮮奶油1 2杯 美味泡芙的做法 準備1.烤箱設定到200度的溫度。預熱。2.外殼和填充用奶油的麵粉都分別過篩2次,備用。外...
蒜蓉烤法棍做法,蒜香法棍的做法
蒜香法棍做法一,材料。法棍,黃油,大蒜,鹽,香菜,法香碎。做法。1.剩法棍斜切成片,或從中間剖開。2.大蒜去皮,搗碎。3.黃油放入小碗,隔水融化。4.把融化的黃油刷在麵包片上。5.把香菜切碎,與蒜泥,鹽,法香碎混合,塗抹在麵包片上。6.烤箱預熱200度,上下火烤10分鐘左右。蒜香法棍做法二,材料。法...