1樓：匿名使用者
今 天家裡人採了不少的菱角回來，但是一般菱角的儲存時間並不長，很容易壞，請問究竟菱角要怎麼儲存才好呢？
菱角1 菱角怎麼儲存
1、通風處儲存。將買回來或採挖的菱角攤放在陰涼通風處，避免潮溼，避免陽光直射即可，這樣不僅不會讓菱角失鮮，而且也不容易腐爛。
2、冰箱冷藏儲存。冰箱冷藏也是儲存菱角一種很好的方法，首先將菱角表面的水分晒乾或者擦乾，然後裝入保鮮盒或保鮮袋中，置於冰箱冷藏儲存即可。
3、清水浸泡儲存。除了以上的儲存方法之外，菱角還可以放在清水中儲存，這樣可以很大程度的保留菱角的新鮮度，不過要經常換水，保持水質的乾淨。
2 菱角可以冷凍儲存嗎
一般不建議冷凍儲存。
菱角是一種新鮮的果實，其中含有大量的水分，而冷凍層的溫度比較低，將其置於冷凍儲存，低溫會使其中的水分形成冰晶，破壞菱角的細胞組織，使其中的水分及營養成分流失，導致菱角的口感及營養價值降低，因此一般新鮮的菱角是不建議置於冷凍儲存的。
3 煮熟菱角怎麼儲存方法
1、常溫下儲存。將煮熟的菱角放在陽光下照射，把表面晾乾，注意不要過度，然後再將其置於通風處儲存即可。
2、冰箱冷藏。將煮熟的菱角裝入保鮮袋中，留一個小口保持通風，然後將其置於冰箱冷藏儲存即可，注意與其他食物分開存放，避免串味。
4 菱角能儲存多久
鮮菱角2-5天不等
新鮮菱角中含有豐富的水分、糖類物質等，在一定溫度條件下很容易滋生細菌而腐爛，儲存時間並不長，菱角的儲存時間與儲存方式有很大的關係，如果是將它置於通風處或清水浸泡儲存的話，一般只能儲存2-3天左右；而在冰箱冷藏儲存的話時間會更長，一般可以儲存3-5天，甚至更久。
熟菱角1-2天不等
已經煮熟的菱角則更容易變質，儲存時間很短，如果是直接置於常溫下儲存，一般建議24小時內就要食用完畢；而如果是冰箱冷藏儲存的話，儲存時間也不宜超過2天，儲存時間越長，其口感越差。
2樓：錦玥小朋友
菱角作為一種南方人經常見到的食物，它在中國的南方地區，長江中下游水分比較含量多的省份中，種植非常廣泛，作為水生植物，既可以當做水果來吃，也可以當作蔬菜來食用，但是我們在日常生活中，如果買的菱角過多的話，吃不完儲存就成了一個很大的問題。
菱角的儲存方法也是非常簡單的，如果我們家中有從超市中買回來，吃不完菱角的話，可以把它用報紙包住，然後放在陰涼，乾燥通風的地方，這樣可以儲存兩三天左右的時間，還有就是現在家中戶戶都有冰箱，我們也可以將菱角放入保鮮膜中，然後再放入冰箱中冷藏，這樣也可以儲存三四天左右的時間，雖然這也是其中的一個儲存方法，但是菱角買回來之後也是要儘快食用的，還有就是對於帶殼菱角的話，也可以直接放入保鮮蓋兒中，把它密封起來，放入冰箱的冷藏室中，這樣儲存的時間可能會長一些。
如果對於削完皮之後的菱角儲存時間可能就會短一些，如果剝完皮之後，我們將菱角想要延長保質期的話，可以將它用保鮮膜完全封住之後放入冰箱之中儲存。如果家中菱角特別多的話，短時間內吃不完，也可以將它做成菱角幹，這樣儲存的方法是非常長的，還可以用來熬粥來吃，我們在儲存帶殼菱角用保鮮膜放入之後也切記一點，就是可以往保鮮膜上戳幾個洞，這樣可以防止裡面的水分揮發不出來而導致發黴的現象。
3樓：羊肉果子
菱角（學名：trapa bispinosa roxb.），菱科菱屬植物。
菱角葉片廣菱形，表面深亮綠色，**，背面綠色或紫紅色，密被淡黃褐色短毛（幼葉）或灰褐色短毛（老葉），邊緣中上部具凹形的淺齒，邊緣下部全緣，基部廣楔形；中上部膨大成海綿質氣囊，被短毛；沉水葉小，早落；花小，單生於葉腋。原產於歐洲，中國長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。
儲存方法：
如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以儲存較長的一段時間，但是要注意冷藏的時間越長，它的口感也會越差！
如果是去殼的菱角，在儲存的時候我們需要先用保鮮袋密封好，然後放置在陰涼處或者是冰箱裡儲存，大概能防治1-2天的時間。
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