1樓：糖糖
真金槍魚要好吃，首先就要買合適的正與的調料調料是關鍵，如果說去腥味和調料都沒有那可能很難吃。
2樓：孫小悟空
蒸金槍魚的做法：
1.金槍魚洗淨，去除內臟和魚鰓，兩面各劃幾痕。
2.放上一勺食用鹽且均勻的抹在魚身上和魚肚內。醃製大概半小時左右。
3.準備乙個小碗，倒入醬油，放入辣椒和香菜。切好薑絲。
4.醃製好的魚用清水過一遍，除去多餘的食用鹽。
5.入鍋中火蒸10分鐘左右，出鍋。
6.將蔥，姜，辣椒絲撒在熟的魚上，炒鍋中燒熱油後把油淋在魚上即可。
竅門：不要忘記魚肚內側也要抹鹽和放薑絲
金槍魚的功效有：
一、金槍魚是女性美容、**的健康食品
二、能夠保護肝臟，強化肝臟功能
三、防止動脈硬化
四、有效降低膽固醇含量
五、能夠啟用腦細胞，促進大腦內部活動
六 提供人體所必需的氨基酸
3樓：我愛雪後茫茫
1.金槍魚我推薦兩種吃法，我也就吃過這兩種金槍魚做的美食，第乙個就是生煎金槍魚（這個和煎三文魚一樣），第二個就是金槍魚罐頭做的三明治，這個也非常好吃。
2.先說金槍魚三明治吧，這個是用金槍魚罐頭做的，首先土司麵包塗抹點黃油，放入土司機裡烤一下，取金槍魚塊放在碗裡捏碎，切點洋蔥碎，用沙拉醬把金槍魚碎和洋蔥碎拌勻，西紅柿切薄片，酸黃瓜切薄片，生菜葉一片，把金槍魚醬抹在烤好的麵包片上，放上酸黃瓜片，西紅柿片，生菜葉在夾上麵包片美味可口的金槍魚三明治就好了。
3.還有就是生煎金槍魚，首先我們把金槍魚去皮，然後洗淨。取平底鍋乙個加入少許色拉油，油熱了我們就把金槍魚塊放在鍋裡煎熟，取一碗公尺飯扣在盤子裡，西蘭花焯水，熟透後擺盤裝飾，黃芥末醬少許淋在煎好的魚塊上。
一款美味的金槍魚排飯就做好了。
溫馨小貼士：金槍魚三明治麵包最好烤一下，或者烙一下味道更好。煎魚塊的時候不用碼味，因為後邊擠芥末醬。如果不擠芥末醬可在煎好後撒一點鹽。
4樓：校迎曼
最好吃的應是壽司
其次是生魚片
最後是熟的，清蒸、紅燒、烤、煎炸等
金槍魚壽司做法
原料：大公尺450g、水 100l、白醋60g、砂糖30g、黃瓜 1根、雞蛋 4個、沙拉醬30g、火腿90g、紫菜 4-6張、金槍魚 60g。做法1大公尺淘洗乾淨後放清水至內膽短粒公尺刻度3。
2功能選擇「標準」。黃瓜、火腿切成細條、金槍魚和沙拉醬拌勻、雞蛋液攤成蛋餅切條待用。3結束後開蓋，用飯勺將公尺飯盛入開口大的器皿內。
不停從下往上翻拌，使公尺飯冷卻。此時再加入調料，再翻拌直至調料均勻。4取一片紫菜墊在壽司簾上，依次鋪上公尺飯、火腿、黃瓜、雞蛋條，再將壽司簾一端掀起，慢慢捲起。
5卷完之後，再輕輕捏緊加固。再用刀將其切成4cm左右的壽司即可。
金槍魚材料主料：兩塊冷凍金槍魚（一磅多）輔料：蒜4瓣（切片），姜一塊（切片），蔥一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，鹽和糖（少量，也可不放）做法1.
金槍魚化凍，洗淨吸乾表面水分2.鍋中放一點點油，燒熱放入金槍魚3.一面煎4分鐘，翻面煎4分鐘4.
趁著鍋中有油，加入八角，花椒，蔥，姜，蒜爆香5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，燉魚6.翻面一次繼續燉3-5分鐘，（可以加入少量鹽調味），關火，放入香菜
5樓：溜到被人舔
蒸金槍魚做法一，
材料金槍魚，蔥，姜，紅辣椒，醬油
做法1.魚去腮去肚洗淨兩面劃各劃兩刀，灑些鹽醃10分鐘後洗乾淨。
2.魚放在盤上淋上醬油，鍋中燒開水，放入魚蒸10分鐘。
3.蒸魚的同時將蔥、姜、辣椒切成絲，放入鹽水裡浸一下。
4.將蔥，姜，辣椒絲撒在熟的魚上，炒鍋中燒熱油後把油淋在魚上即可。
做法二，清蒸金槍魚
材料金槍魚魚4條（小的），味達美，蔥薑，辣椒絲，醬油，鹽做法1、先把金槍魚去內臟去腮洗淨，用鹽、味達美醃製十分鐘，再衝一下水。
2、將魚擺盤，澆上醬油。
3、水開後，入鍋蒸十分鐘。蒸魚時把蔥薑、辣椒絲泡在鹽水中待用。
4、將蔥薑、辣椒絲擺放在熟了的魚上。
5、鍋中再燒熱油，澆在魚上即可。
做法三，
材料主料：兩塊冷凍金槍魚（一磅多）
輔料：蒜4瓣（切片），姜一塊（切片），蔥一根（切段），八角一枚，花椒6-8粒，醋，老抽，料酒，香菜，鹽和糖（少量，也可不放）
做法1.金槍魚化凍，洗淨吸乾表面水分
2.鍋中放一點點油，燒熱放入金槍魚
3.一面煎4分鐘，翻面煎4分鐘
4.趁著鍋中有油，加入八角，花椒，蔥，姜，蒜爆香5.倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，燉魚6.翻面一次繼續燉3-5分鐘，（可以加入少量鹽調味），關火，放入香菜
6樓：匿名使用者
清蒸金槍魚的做法
金槍魚是我們日常生活中經常會見到的一種魚類食物，金槍魚是一種生長於深海中的食物，所以金槍魚其實是屬於一種海鮮類的食物的日常生活中一些對海鮮過敏的人，建議不要選擇吃金槍魚，金槍魚的家常做法也是比較多的，下面給大家介紹清蒸金槍魚的做法。
1.我們需要準備的材料有一定量的金槍魚，醬油，大蔥，胡椒粉，雞精以及紅尖椒。
2.我們首先要將準備好的金槍魚認真的清洗乾淨，並找來乙個適合的刀在金槍魚的兩面劃上花紋。把準備好的大蔥和辣椒清洗乾淨並切好。
3.我們將準備好的將清洗乾淨並切成絲狀，然後把殭屍塞進金槍魚的肚子之中。把塞好薑絲的金槍魚放在乙個大小適中的盤子上面，並在上麵包上一層保鮮膜。
4.將金槍魚連魚帶盤子放進微波爐中隔著水蒸一下，大概需要5分鐘左右。
5.找來乙個碗，向其中加入一定量的晾涼了的開水，加好之後我們向其中加入一定量的醬油，接著加入一些胡椒粉和雞精。我們這一步是做乙個蘸料的過程。
6.將蒸好的金槍魚取出，將我們上一步調好的蘸料均勻地倒在金槍魚上面。
7.把準備好的辣椒切成絲狀，然後擺在金槍魚的身體上面。將鍋開啟向鍋中，加入一定量的油燒熱之後將鍋關閉，然後把油淋在辣椒和魚上面，如此一道，清蒸金槍魚就做好了。
以上就是給大家介紹的清蒸金槍魚的做法，那麼通過的介紹想必大家也掌握了製作槍魚的步驟，當然了，如果自己家中沒有配備微波爐的話，也可以選擇用鍋燒點水將金槍魚蒸熟，其他步驟仍然不變。
7樓：感性的
1.魚去腮去肚洗淨兩面劃各劃兩刀，灑些鹽醃10分鐘後洗乾淨。
2.魚放在盤上淋上醬油，鍋中燒開水，放入魚蒸10分鐘。
3.蒸魚的同時將蔥、姜、辣椒切成絲，放入鹽水裡浸一下。
4.將蔥，姜，辣椒絲撒在熟的魚上，炒鍋中燒熱油後把油淋在魚上即可。
新鮮金槍魚塊900克，醬油100毫公升，葡萄酒100毫公升，蔬菜油100毫公升，香蔥1把，切細碎，新鮮薑末2湯匙，蒜頭3個，搗碎，鹽1茶匙，白胡椒粉1茶匙
做法:1.將金槍魚放到乙個倒3厘公尺高的沸水鍋裡蒸大約6-8分鐘， 或直到魚肉能用叉子輕易挑起。
2.同時，用乙個中號鍋，將其他的原料倒在一起，煮沸。
3.將金槍魚從蒸鍋裡取出，放到盤子裡，然後煮沸的配料混合物澆到魚上即可。1.魚去腮去肚洗淨兩面劃各劃兩刀，灑些鹽醃10分鐘後洗乾淨。
2.魚放在盤上淋上醬油，鍋中燒開水，放入魚蒸10分鐘。
3.蒸魚的同時將蔥、姜、辣椒切成絲，放入鹽水裡浸一下。
4.將蔥，姜，辣椒絲撒在熟的魚上，炒鍋中燒熱油後把油淋在魚上即可。
新鮮金槍魚塊900克，醬油100毫公升，葡萄酒100毫公升，蔬菜油100毫公升，香蔥1把，切細碎，新鮮薑末2湯匙，蒜頭3個，搗碎，鹽1茶匙，白胡椒粉1茶匙
做法:1.將金槍魚放到乙個倒3厘公尺高的沸水鍋裡蒸大約6-8分鐘， 或直到魚肉能用叉子輕易挑起。
2.同時，用乙個中號鍋，將其他的原料倒在一起，煮沸。
3.將金槍魚從蒸鍋裡取出，放到盤子裡，然後煮沸的配料混合物澆到魚上即可。
8樓：窮小子丶男人
佐料：鹽，醬油，油
做法：1、魚洗淨，魚身切開(左兩刀右兩刀），浦點鹽在兩邊魚身，大概半勺即可，放入薑片，開始蒸魚。雖說大火燒魚效果更佳，
2、飯熟之後，魚也跟著熟了，放入芹菜丁，再保溫個兩分鐘，起鍋
3、蒸魚出的湯汁如果太多可以倒掉一點，淋上醬油（個人口味1-2勺），淋點熱油，簡單的清蒸魚完成。
1.強筋骨：金槍魚能補虛壯陽、除風溼、強筋骨、調節血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風濕痺痛、筋骨軟弱等症均有防治之效。
2.補充鈣質：金槍魚的肉屬高鈣食物，經常食用有助於牙齒和骨骼的健康。
3.促進大腦發育：金槍魚含有豐富的酪胺酸，能幫助生產大腦的神經遞質，使人注意力集中，思維活躍。
金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質具有促進兒童大腦發育、延緩老人記憶衰退的作用。
4.降低膽固醇：金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。
5.美容**：金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕鬆**的理想選擇。
6.保護肝臟，強化肝臟功能：現代人因緊張的生活節奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發病率日漸提高。
金槍魚中含有豐富的dha、epa、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利於肝細胞再生。經常食用金槍魚食品，能夠保護肝臟，提高肝臟的排洩功能，降低肝臟發病率。
9樓：匿名使用者
用料金槍魚 2條
蔥 1把
姜 一塊
辣椒 2跟
醬油 4勺
鹽 若干
食用油 4勺
清蒸金槍魚的做法
金槍魚洗淨，肚子掏掉，表面用刀劃開格仔，用鹽敷一小時左右，再洗掉鹽。
姜和辣椒切絲撒在魚身上，我還放了兩片姜在魚肚子那裡。然後淋上醬油，食用油， 放蒸鍋裡蒸15分鐘。
小貼士魚肚子要掏乾淨！
10樓：匿名使用者
沙拉的種類多種多樣，比如水果沙拉，蔬菜沙拉，不僅僅製作簡單，營養還異常豐富，這裡就來說一說金槍魚沙拉。一起學習幾種正宗的金槍魚沙拉的做法，為餐桌增彩。 金槍魚罐頭乙個，捲心菜100克，香油少許，糖，白醋少許，食鹽適量。
方法步驟
1、將捲心菜切成碎丁加鹽泡洗;
2、開啟罐頭，瀝去油，散開備用;
3、將洗好的捲心菜丁瀝乾，加入金槍魚攪拌;
4、倒入白醋，糖，香油混合的汁攪拌均勻;
5、裝盤即可食用。 金槍魚100克，熟雞蛋乙個，檸檬汁少許，沙拉醬適量，豌豆莢30克，生菜30克，聖女果50克，熟玉公尺粒20克，洋蔥少許，乳酪適量，橄欖油適量。
方法步驟
1、將蔬菜，水果洗淨，金槍魚罐頭開啟取出備用;
2、聖女果切開，豌豆莢取筋切段後焯水;
3、洋蔥切碎，生菜撕小片，雞蛋剝好切瓣，乳酪切丁;
4、將蔬菜混合，加入沙拉醬，橄欖油和檸檬汁拌勻;
5、然後放入金槍魚乳酪和雞蛋拌勻即可。雞蛋黃3個，金槍魚罐頭一盒，橄欖油3湯匙，白醋1湯匙，淡奶油30g，檸檬汁少許，鹽1/2茶匙，南瓜蓉2湯匙，黃瓜一根，紅椒1個。
方法步驟
1、將蛋黃用力攪打成糊狀，加入少量橄欖油、鹽繼續攪勻;
2、燒一鍋水，待水開後隔水連碗一起放入鍋中蒸煮，並加白醋、檸檬汁繼續攪拌直至粘稠後移出;
3、碗中加入淡忌廉直到充分攪拌均勻，成為蛋黃醬;
4、在蛋黃醬中新增南瓜蓉，拌勻，即為南瓜蛋黃醬
5、將黃瓜橫向切成小指長的段兒，用小刀小心的從外皮一層層往裡削，直至削到黃瓜心形成黃瓜圈即可;
6、將罐裝金槍魚撈出瀝去多餘的油，倒入蛋黃醬和紅椒丁一起拌勻;
7、將拌好的金槍魚沙拉放入黃瓜圈中即可。金槍魚沙拉的營養價值
金槍魚生活在海域深處，沒有環境汙染，肉質鮮美，蛋白質含量極高，脂肪含量卻很低，是許多愛美怕胖，**者的上好選擇。加上蔬菜水果等的拌入，營養更加的全面，不經過煎炸，盡可能的保留了食物中的營養成分，有利於人體健康。
金槍魚麵包的做法，金槍魚麵包怎麼做好吃，金槍
健康功效 牛奶 富含蛋白質 黃油 富含熱量 富含脂肪 富含膽固醇 食材用料 高粉300g 金槍魚罐頭一罐 蛋1個羅漢果砂糖15g 鹽3g乾酵母5g 牛奶2大匙 黃油20g 溫水100ml 甜玉公尺粒75g 千島醬一小包 黑胡椒碎適量 乾燥香芹碎適量 金槍魚麵包的做法 1.後油法揉麵，程式8 2.揉好...
正宗生煎金槍魚怎麼做，煎金槍魚怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
寶城雨全 生煎金槍魚的做法 1.準備芹菜丁 油橄欖丁作為配菜。2.金槍魚切成厚度為半公分的片。3.在鍋中放少許油，這次用的是橄欖油，油熱後將魚塊放入。4.煎好一面，再翻過來，同時把四個邊角也煎一下，這樣可以保持裡面鮮嫩。5.取出煎好的金槍魚，把芹菜丁和油橄欖丁放入翻炒一下就可以取出。6.吃的時候還配...
怎麼做好吃，金槍魚三文治的家常做法
李和霖 金槍魚三文治的家常做法金槍魚三明治的做法 1.準備好所有食材。2.將金槍魚罐頭中的油汁倒出來不要。3.用湯匙將金槍魚肉搗碎。4.紅椒 酸黃瓜切丁。5.加入金槍魚肉，適量黑胡椒碎拌勻。6.加入2湯匙原味沙拉醬拌勻。7.拌好的夾心醬料備用。8.烤箱150度預熱，全麥吐司放烤盤中層烤5分鐘，烤至表...