1樓：暴走少女
1、加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
2、加鹽蒸米飯法：
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，既能去除米飯異味。
3、加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。
2樓：cc講故事了呀
平時大家吃的都是蛋炒飯之類的，今天要介紹一道做法簡單又好吃的“蛋蒸飯”做法，同樣的材料，做出不同的效果和口感！
需要準備的材料有：剩米飯，雞蛋，料酒，鹽
1、先打兩個雞蛋（根據米飯的多少和個人喜好來定）；
2、雞蛋中加入適量料酒（去腥提香），鹽，並以蛋液，清水1:1的比例加水攪拌均勻；
3、起鍋後熱油，360傾斜轉鍋，確保鍋底均勻地過一遍油，隨後倒入剩米飯，攤平，蓋上蓋子，轉中火燜幾分鐘；
4、等到米飯燜熟後，加入雞蛋液，倒在米飯上，用鍋鏟將雞蛋液均勻地塗抹在米飯上，蓋上蓋子中火繼續燜；
5、差不多5分鐘就可以關火，開吃！
用勺子挖一口，嫩嫩的雞蛋搭配著米飯實在好吃極了！
飯裡蒸雞蛋怎麼做好吃
3樓：菜花黃
步驟1.1，雞蛋打在一個碗裡打勻
2.2，冷米飯備用
3.3，雞蛋裡放溫開水和鹽攪勻
4.鍋裡放水開大火
5.5，將米飯放入雞蛋裡，攪拌均勻
6.6，碗放上去，文火蒸8分鐘左右，開啟鍋蓋雞蛋定型後悶三分鐘即可7.7，出鍋攪拌後米飯已經很軟了
怎麼蒸公尺飯好吃，蒸公尺飯怎麼做好吃？
蒸公尺飯怎麼做好吃？陳公尺蒸公尺飯不如新公尺好吃，但只要改變一下蒸公尺飯的方法，便會使陳公尺象新公尺一樣好吃。做法是 放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。2 加鹽蒸公尺飯法 此法僅限於剩公尺飯量重蒸時使用...
蘑菇醬蒸雞蛋怎麼做好吃，山蘑菇怎麼做好吃？
主料雞蛋 3只輔料 麻油適量鹽適量 蘑菇適量 枸杞子適量 香菜適量 步驟1.準備雞蛋三隻。2.準備適量的新鮮蘑菇切片和枸杞子 枸杞子預先泡浸 3.將雞蛋打散加鹽和麻油拌均勻。4.將一碗水加入拌好的蛋液裡再攪拌均勻。5.將拌均勻的蛋液放入蒸鍋蓋上蓋子大火蒸7分鐘蛋液定型 看具體碗的大小，蛋液的多少來定...
瘦肉蒸雞蛋怎麼蒸好吃
高雅大氣很有笵 步驟肉末蒸雞蛋的做法步驟11.原材料 肉末蒸雞蛋的做法步驟22.蔥 姜 蒜切成末肉末蒸雞蛋的做法步驟33.柿子椒切成小顆粒肉末蒸雞蛋的做法步驟44.五花肉剁成肉末 肉末蒸雞蛋的做法步驟55.將雞蛋打入肉末裡，加入柿子椒顆粒肉末蒸雞蛋的做法步驟66.加入蔥薑蒜末 生抽 香油 鹽 玉米澱...