1樓：串湛拖腑
泡藥酒是不建議使用葡萄酒的，因為其酒精濃度不夠，不能有效起到殺菌的效果，泡酒選擇谷養康無新增泡酒專用酒是最好的，除了口感好之外，這個是真正的無新增純糧食酒，健康更是一大保障，可以在京東購買
2樓：
一般而言，藥酒用白酒比較好，因為能將浸泡物中的藥性溶解釋放出來；當然，葡萄酒浸泡的藥酒，有降血脂、降血壓的功效。因而，食材的藥性不相衝突的前提下，也可考慮炮製葡萄藥酒。
3樓：影月流輝的海角
泡藥酒不可以用葡萄酒。
藥酒用白酒比較好，因為能將浸泡物中的藥性溶解釋放出來。
泡藥酒注定要酒精度數偏高才能使藥性藥性發揮出來，葡萄酒的酒精度太低 不適用泡藥酒的。建議使用濃度高的白酒。
一般浸泡藥酒需用高度白酒，葡萄酒因酒精度較低不適宜用於浸泡藥酒：
一是容易感染變質，
二是酒度過低難以溶岀藥材中的有益成分，
三是浸泡後的藥酒口感較差。
4樓：付尼瑪
藥酒要用高度的蒸餾酒，這樣才能夠把藥物的特質體現出來。我見過用白蘭地泡的，確實很不錯。葡萄酒就算了
5樓：
請用白酒。葡萄酒管葡萄酒喝
泡葡萄酒不捏碎可以嗎
6樓：聯盟第七先遣軍
不可以，捏碎抄了葡萄更容易釀出味道。
自釀葡萄酒的步驟如下：
自釀葡萄需要用到新鮮的葡萄，容器，白糖。
第一步，準備好新鮮的葡萄。
第二步，清洗葡萄，然後在淡鹽水中泡半小時，然後用清水沖洗乾淨。
第三步，把葡萄晾乾，防止葡萄表面的水分被帶入葡萄酒中。
第四步，把晾乾的葡萄捏碎後放入容器內，按照6斤葡萄1斤白糖的比例來放入白糖，然後攪拌一把蓋子密封好。
第五步，夏季發酵一周就可以了，秋季溫度低的話要半個月的時間發酵。
第六步，發酵完後，用濾網過濾出來葡萄酒，裝進酒瓶中。
7樓：深圳酒一搜文化傳媒
泡葡萄酒需要將葡萄捏碎，原因如下：
葡萄酒發酵的原理：葡專
萄果實裡糖分，在釀酒酵母的發酵作用下，轉變成屬酒精和二氧化碳氣體，同時生產香氣物質並釋放出熱量，從而得到含有酒精的葡萄酒。
葡萄果實需要捏碎後，釀酒酵母才能夠利用葡萄裡糖分進行發酵。如果不捏破葡萄果實，完整的葡萄皮保護著葡萄裡果肉，酵母菌是不能夠穿透葡萄皮進入果實內部進行發酵的，所以釀造葡萄酒時需將葡萄果實捏破。
不要弄破葡萄籽，葡萄籽中含有苦油，所以在釀造葡萄酒時，不要弄碎葡萄籽，保持葡萄籽完整。所以只需將葡萄果實捏破即可，不要過度破碎。
如何判斷發酵是否結束：當葡萄裡糖分被全部發酵成酒精後，發酵就結束了。家庭的判斷方法是，觀察酒液沒有氣泡冒出，品嚐一下，沒有甜味了，就表示發酵結束了。
這時可將葡萄皮渣濾掉，進行裝瓶飲用了。
所以，泡葡萄酒需要捏破葡萄果實。
8樓：酒一搜
自己釀葡bai萄酒時建議將葡萄捏du碎，葡zhi萄酒發酵的原理dao是葡萄裡的糖分，在酵回
母的發酵答作用下，轉變成酒精和二氧化碳氣體，從而得到含有酒精的葡萄酒。
而葡萄裡的糖分主要存在於葡萄肉裡面，將葡萄捏碎，果肉才能很好的和葡萄皮表面的天然酵母菌接觸，葡萄酒的發酵就開始了，所以自釀葡萄酒一定要將葡萄皮擠裂開口，讓葡萄中的汁液能流出來。
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