1樓：化覓翠
純綠色食品！黃瓜成熟後呈黃色，名副其色，但它原名卻叫「胡瓜」，而不是「黃瓜」。
說來還有一段鮮為人知的歷史故事。
我國古代稱西方邊遠地區的民族為胡。據史料記載，漢時張騫從西域帶回一種瓜種，在民間推廣種植，並逐漸成為主要蔬菜品種，時人稱之為「胡瓜」。
公元三一九年羯族人石勒，殲滅群雄，佔據中國北方，建立後趙，在襄國（今邢台）登記做了皇帝。為了顯示尊貴，他要求把羯族人稱為「國人」。但當地百姓仍習慣稱他們為「胡人」。
石勒認為「胡」有貶義，對這個不太尊敬的稱呼頗為忌諱。於是他定了一條法令，無論說話，寫文章，嚴禁使用「胡」字，誰犯了這條禁忌，就要殺頭。
有一次，石勒召見地方**，見襄國刺史樊坦穿著打了補丁的破衣服，立即大發雷霆，厲聲責問「你為何衣冠不整，穿一雙破鞋來朝？」樊坦本是清官，為人忠厚，這種突如其來的責問讓他慌了手腳，他脫口說道：「胡人無道，把我的衣服都搶走了。
」樊坦急不擇言，忘了避諱，許多**都為他捏了把汗。石勒聽了樊坦的話一反常態，不但沒發怒，反而和顏悅色地安慰道：「他們搶了你的東西，由我還你就是了，不要生氣。
」樊坦頓悟犯了禁忌，嚇得面如土色，急忙叩頭請罪。石勒裝出寬巨集大量的樣子，表示並不怪罪。
正如大家所料，事情並沒有了結，為了進一步試探漢族官吏是否對羯人真正尊敬，石勒在召見後又「賜御膳」，請這個地方官吃酒。酒宴開始，石勒笑容可掬地指著桌上豐盛菜餚中的一盤胡瓜問樊坦：「你認識這個嗎？
」樊坦貧寒儒生出身，對常吃的胡瓜當然熟悉，看到石勒故意提問，想起自己的失言，他早已有所警惕，於是恭恭敬敬地站起身，胸有成竹地用四句詩答道：
紫案佳餚，銀盃香茶；
金尊甘露，玉盤黃瓜。
「好乙個『玉盤黃瓜』。」石勒一聽大喜，遂赦樊坦無罪，於是「黃瓜」之名便在民間留傳開來。
2樓：福瑞海傳媒
因為黃瓜熟透了就是黃色的
3樓：小美餐廳
黃瓜是出使西域的張騫發現的，剛開始叫胡瓜，後來因為皇帝才改了名字！
4樓：樂鋤精品課
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。
5樓：微笑
黃瓜早期是綠色的，隨時間的推移黃瓜會變黃（老後）。黃瓜呈現綠色是體內基因導致的，例如：香蕉，同樣的原理。一切皆是事物的本性。
黃瓜為什麼是綠的？
6樓：匿名使用者
光合作用，其實，我們平時吃的黃瓜，都是還沒有真正成熟的，真正成熟後的黃瓜口感不好。
真正成熟的黃瓜是黃色的皮，黃色的籽。
不過完全成熟的老黃瓜，外皮很厚，口感也很差，遠沒有還是綠色時候的黃瓜生脆可口。所以，人們會在黃瓜還沒有成熟的時候，也就是還是嫩嫩的、綠綠的時候就摘下來。久而久之，綠色的黃瓜見得多了，人們就以為黃瓜是綠色的。
7樓：
首先分析你這個問題的由來。其實你問這個問題的根本原因是因為你看到的「黃瓜」都是綠色的。如果你要是看到黃瓜的確是黃色的，就算它不是因為黃色才叫黃瓜，你也照樣不會問這個問題了。
所以，只要告訴你，黃瓜在徹底熟透以後，就是黃色的，就基本上可以解除你的疑慮了，不管「黃瓜」這個名字是否由它的「黃色」而來。 黃瓜名字的由來是： 黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。
胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。 後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國（今河北邢台）登基做皇帝後，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。
石勒制定了一條法令：無論說話寫文章，一律嚴禁出現「胡」字，違者問斬個赦。 有一天，石勒在單于庭召見地方**，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意。
他劈頭就問：「樊坦，你為何衣冠不整就來朝見？」樊坦慌亂之中不知如何回答是好，隨口答道：
「這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來朝。」他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪；石勒見他知罪，也就不再指責。等到召見後例行「御賜午膳」時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：
「卿知此物何名？」樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：「紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。
」石勒聽後，滿意地笑了。 自此以後，胡瓜就被稱做黃瓜，在朝野之中傳開了。到了唐朝時，黃瓜已成為南北常見的蔬菜。
現在黃瓜的種類很多，大致分為春黃瓜、架黃瓜和旱黃瓜。而聞名全國的品種乃是外形美觀、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和寧陽刺瓜。
8樓：戶凡邇
真正成熟的黃瓜是黃色的皮，黃色的籽。
不過完全成熟的老黃瓜，外皮很厚，口感也很差，遠沒有還是綠色時候的黃瓜生脆可口。所以，人們會在黃瓜還沒有成熟的時候，也就是還是嫩嫩的、綠綠的時候就摘下來。久而久之，綠色的黃瓜見得多了，人們就以為黃瓜是綠色的。
9樓：樂鋤精品課
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。
10樓：小美餐廳
黃瓜是出使西域的張騫發現的，剛開始叫胡瓜，後來因為皇帝才改了名字！
11樓：lydia瑤沛沛
黃瓜明明是綠色的，為什麼要叫「黃」瓜而不是綠瓜？又長知識了
12樓：匿名使用者
因為要光合作用，吸收養分
13樓：長城
你要問它是綠的，為什麼叫黃瓜。還是你想知道它為什麼是綠色，決定它是綠色的因素？
14樓：
他是綠的怎麼會叫黃瓜呢
15樓：我真想gan死你
我也想問你他是綠的為什麼叫黃瓜？
為什麼黃瓜是綠色的？？
16樓：邪魅的幸福生活
做個有知識的人☺️點個贊吧？
17樓：xwd闖天涯
回答您好，1、黃瓜在成熟的時候，實際上是黃色的，但是由於黃瓜在成熟後，口感較差，反而是在半成熟時期（黃瓜呈青綠色的時候）口感較好，所以平時還沒等黃瓜成熟，就已經開始採摘了，久而久之，就以為黃瓜是綠色的了。
2、黃瓜半成熟時期呈綠色，是因為在黃瓜表皮中含有葉綠體，而在葉綠體中包含葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素、花黃素等色素，但是葉綠素的佔比最大，將其他色素的顏色遮蓋住了，再加上葉綠素吸收紅光和紫光，反射綠光，所以黃瓜呈綠色。在成熟後，葉綠素分解，佔比變少，此時葉黃素佔比變大，黃瓜就變成了黃色。
18樓：找長期合作配音
因為黃瓜熟透了就是黃色的
19樓：小美餐廳
黃瓜是出使西域的張騫發現的，剛開始叫胡瓜，後來因為皇帝才改了名字！
20樓：樂鋤精品課
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。
21樓：小洛答疑
因為黃瓜裡面的葉綠素為非常的多，所以顯現出來的是綠色的，等長老了之後就變成黃色的了。
22樓：融叡勾雲溪
黃瓜表皮之所以是綠色，是因為它們是葉綠素。葉綠素有吸收陽光、吸收養分的功能。
23樓：匿名使用者
黃瓜有葉綠素，老了就成黃的了
黃瓜為什麼是綠色的叫黃瓜
24樓：贛南臍橙
黃瓜是綠色的，為什麼叫黃瓜呢？
小朋友們一定吃過黃瓜吧。黃瓜綠綠的、長長的，身上還長了好多的小刺，洗乾淨以後咬一口，又脆又好吃。所以黃瓜是咱們每個家庭餐桌上最常見的一道菜，不管是炒著吃，還是涼拌，都非常美味可口。
小朋友們在吃黃瓜的時候，總是會想，黃瓜是綠色的，為什麼叫黃瓜呢？
黃瓜在咱們中國已經有兩千多年的歷史了。那是在咱們中國漢朝時期，一位叫做張騫的古代外交家，從西域把黃瓜的種子帶回了中國，當時叫做胡瓜或者叫青瓜。因為黃瓜嫩的時候是綠色的，成熟以後是黃色的，所以人們才把它叫做黃瓜。
黃瓜是一種會攀爬的植物。
最早的時候，黃瓜是野生的，生長在印度的森林裡。它們爬在大樹上，結出的果實又苦又澀。後來人們把它們移種到了菜園裡，還專門為它們支起了架子，讓它們攀爬。
好多好多年以後，經過改良，黃瓜才變成今天這個樣子。
黃瓜的莖，也就是黃瓜秧，是四角形的，中間是空心的，可以長很長很長，可是黃瓜的莖自己支撐不了身體的重量，如果要向上長，就要靠卷鬚的幫助。
黃瓜的葉子有大人的手掌那麼大，反正面都長著許多的毛。每一片葉子的旁邊都長著一根卷鬚，這些卷鬚一根一根地伸向外面，在空中探索，只要一找到能夠支撐的地方，就一圈一圈地把支撐物緊緊地纏住，把全身的重量都壓在支撐物上。
黃瓜的花朵是金黃的，白天開放，晚上關閉，好像人和動物一樣，也有晚上睡覺，白天起床的習慣。
到夏天到來以後，黃瓜開始結果實了。它們的樣子像一根圓圓的棒子，在黃瓜長到一定長度的時候，農民伯伯就把它們摘下來送到市場上了。這個時候的黃瓜，都是比較嫩的、沒有成熟的黃瓜，因為成熟的黃瓜裡邊，籽又多又硬，所以不好吃，因此人們吃到的都是比較嫩的黃瓜。
黃瓜又脆又甜又有營養，又能做菜，還能當水果吃，所以黃瓜是我們非常喜歡的一種瓜果蔬菜。
25樓：原海秋
黃瓜為什麼叫黃瓜，不叫綠瓜？ 明明是綠色的，為什麼叫黃瓜？ 其實黃瓜原來叫黃瓜。
黃瓜原產於喜馬拉雅山脈南麓的印度熱帶雨林。 是漢朝張騫從西域帶回的。 從後趙開始胡瓜改名為黃瓜。
讓我們看看黃瓜為什麼叫黃瓜。
後趙王朝的創始人石勒，本來是入塞的羯族人，在襄國（今河北邢台）當皇帝後，對自己羯族人被稱為胡人大發雷霆，石勒規定文章中不能出現「胡」字，制定違反者斬首的法令。
有一天，石勒在單于庭傳喚地方**，看到襄國郡守樊坦穿著補丁破衣服來見他，非常不滿。 他說：「樊坦坦，你為什麼穿得不整齊？
」。 樊坦慌慌張張地不知道該怎麼辦，隨口說：「這是野蠻的胡人搶劫了衣服，我只好穿著破爛衣服過來。
」 他剛說完，就意識到自己犯了禁，趕緊叩頭認罪。
石勒看見他知道罪行，就不再責備了。 傳喚後，石勒又指著黃瓜坦然地問：「這是御賜午餐，你知道這個東西的名字嗎？
」。 樊坦見這是石勒故意在考問他，恭恭敬敬地說 「此等佳餚、銀盃綠茶、金樽甘露、玉盤黃瓜」。 石勒聽了，滿意地笑了。
從此，黃瓜被稱為黃瓜，在朝野中傳播。 到了唐朝，黃瓜成了南北常見的蔬菜。 現在黃瓜的種類很多，大致分為春黃瓜、架黃瓜、旱黃瓜。
全國知名品種外形美觀，皮薄肉厚，瓢小北京刺瓜和寧陽刺瓜。
26樓：生活小助手
回答您好，1、黃瓜在成熟的時候，實際上是黃色的，但是由於黃瓜在成熟後，口感較差，反而是在半成熟時期（黃瓜呈青綠色的時候）口感較好，所以平時還沒等黃瓜成熟，就已經開始採摘了，久而久之，就以為黃瓜是綠色的了。
2、黃瓜半成熟時期呈綠色，是因為在黃瓜表皮中含有葉綠體，而在葉綠體中包含葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素、花黃素等色素，但是葉綠素的佔比最大，將其他色素的顏色遮蓋住了，再加上葉綠素吸收紅光和紫光，反射綠光，所以黃瓜呈綠色。在成熟後，葉綠素分解，佔比變少，此時葉黃素佔比變大，黃瓜就變成了黃色。
27樓：財會小助手
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。
你所看到的黃瓜是綠色的，那是因為黃瓜還沒有成熟，黃色成熟了以後就是黃色的，黃色成熟了以後皮比較厚了，有點老了，所以都是在還沒有成熟的時候就摘了吃了。
很多植物沒成熟時的顏色跟成熟了不一樣的。
黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。
莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。
果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。
後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國（今河北邢台）登基做皇帝後，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令：
無論說話寫文章，一律嚴禁出現「胡」字，違者問斬個赦。
有一天，石勒在單于庭召見地方**，當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣服來見他時，很不滿意。他劈頭就問：「樊坦，你為何衣冠不整就來朝見？
」樊坦慌亂之中不知如何回答是好，隨口答道：「這都怪胡人沒道義，把衣物都搶掠去了，害得我只好襤褸來朝。」他剛說完，就意識到自己犯了禁，急忙叩頭請罪；石勒見他知罪，也就不再指責。
等到召見後例行「御賜午膳」時，石勒又指著一盤胡瓜問樊坦：「卿知此物何名？」樊坦看出這是石勒故意在考問他，便恭恭敬敬地回答道：
「紫案佳餚，銀盃綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。」石勒聽後，滿意地笑了。
黃瓜綠色是因為有葉綠素，如長時間放於室溫或低溫加熱就會變成葉黃素，古時因遵循自然規律瓜熟蒂落，那時的黃瓜就真是黃的了
自此以後，胡瓜就被稱做黃瓜，在朝野之中傳開了。到了唐朝時，黃瓜已成為南北常見的蔬菜。現在黃瓜的種類很多，大致分為春黃瓜、架黃瓜和旱黃瓜。
而聞名全國的品種乃是外形美觀、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和寧陽刺瓜。
黃瓜不是黃色，為什麼叫黃瓜，黃瓜為什麼叫黃瓜
黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國 今河北邢台 登基做皇帝後，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令 無論說話寫文章，一律嚴禁出現 胡 字，違者問斬個赦。有一天，石勒在單于庭召見地方 當他看到襄...
問 為什麼黃瓜的顏色是綠色的？而不叫「綠瓜」叫黃瓜
因為真正成熟的黃瓜就是黃色的，但是口感較差 人們在栽培過程中發現，未成熟的綠色黃瓜口感吃起來較為清脆，所以在未成熟的時候摘下來使用。主要是當初命名的人是色盲，把綠色看成黃色了，所以就叫黃瓜嘍！後人因為叫黃瓜已經習慣了，叫綠瓜太拗口，也為了紀念先人，所以就沒改名字而黃瓜一名就流傳到現在！黃瓜最初是黃色...
黃瓜為什麼叫「黃瓜」不叫「綠瓜」
黃瓜原本叫 胡瓜 胡瓜更名為黃瓜，始於後趙。後趙王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄國 今河北邢台 登基做皇帝後，對自己國家的人稱呼羯族人為胡人大為惱火。石勒制定了一條法令 無論說話寫文章，一律嚴禁出現 胡 字，違者問斬個赦。有一天，石勒在單于庭召見地方 當他看到襄國郡守樊坦穿著打了補丁的破衣...